Свежие публикации

Здесь собраны все публикуемые пикабушниками посты без отбора. Самые интересные попадут в Горячее.

14 Ноября 2022
14

Оливковый гозе по-турецки с перцем ( Лен. область )

Всем здравствуйте!

Оливковый гозе по-турецки с перцем ( Лен. область ) Длиннопост, Ленинградская область, Оливки, Перец, Болгарский перец, Пиво, Крафт, Крафтовое пиво, Алкоголь, Банка, Алюминиевая банка, Мнение, Обзор, Сомелье, Турция, Гозе

У меня ещё один эксперимент вкусовой, в этот раз от пивоварни Бёрнинг.
Это новинка, так продавец сказала.
Традиционно в Турции к завтраку вместе с сыром, помидорами, зеленью и яйцами подают оливки.

Оливковый гозе по-турецки с перцем ( Лен. область ) Длиннопост, Ленинградская область, Оливки, Перец, Болгарский перец, Пиво, Крафт, Крафтовое пиво, Алкоголь, Банка, Алюминиевая банка, Мнение, Обзор, Сомелье, Турция, Гозе

Фото из интернета стырил.
Варит это гозе ООО "30 меридиан", в поселении Виллози, под контролем и по заказу пивоварни Burning Brewery.
Данный экземпляр куплен на востоке Санкт-Петербурга, в крупной сети магазинов разливных напитков.
Мне он достался за 299р., для своего места обитания уточняйте цену сами.
Этикетка мне не нравится, но вот уж очень хочется попробовать что внутри банки, да и узнать как смогли реализовать идею такую.

Оливковый гозе по-турецки с перцем ( Лен. область ) Длиннопост, Ленинградская область, Оливки, Перец, Болгарский перец, Пиво, Крафт, Крафтовое пиво, Алкоголь, Банка, Алюминиевая банка, Мнение, Обзор, Сомелье, Турция, Гозе

Пивной напиток, непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, оливки, перец маринованный, смесь специй, хмелепродукты, дрожжи пивные, бензоат натрия, сорбат калия.
Объём 0,5л., алкоголь 5,5%об., сусло/плотность 14%.
В составе мне не понятно - смесь специй, не понятно откуда консерванты бензоат и сорбат.
Может быть консерванты перекочевали из оливок и перца?
Нужно срочно вскрытие делать, вскрытие покажет уж точно всё=)

Оливковый гозе по-турецки с перцем ( Лен. область ) Длиннопост, Ленинградская область, Оливки, Перец, Болгарский перец, Пиво, Крафт, Крафтовое пиво, Алкоголь, Банка, Алюминиевая банка, Мнение, Обзор, Сомелье, Турция, Гозе

Бокал охлажден предварительно был, пены не было вообще. Наливал под наклоном.

Оливковый гозе по-турецки с перцем ( Лен. область ) Длиннопост, Ленинградская область, Оливки, Перец, Болгарский перец, Пиво, Крафт, Крафтовое пиво, Алкоголь, Банка, Алюминиевая банка, Мнение, Обзор, Сомелье, Турция, Гозе

Без вспышки.

Оливковый гозе по-турецки с перцем ( Лен. область ) Длиннопост, Ленинградская область, Оливки, Перец, Болгарский перец, Пиво, Крафт, Крафтовое пиво, Алкоголь, Банка, Алюминиевая банка, Мнение, Обзор, Сомелье, Турция, Гозе

Со вспышкой.
Цвет: красный глубокий, немного желтизны. Свет пропускает средне, плавают кусочки ингредиентов.
Газация: нулевая.
Аромат: очень не ярко кисло и перец болгарский, дрожжи.
Вкус: очень не ощутимо, всё.
Могу разобрать немного - шкура от перца болгарского, немного пива.
Плотность хорошая, алкоголь не ощущается.
Специи и соль очень очень очень мало, не понятно. Много мякоти.
Немного горчит.
На послевкусие уходит вкус оливок но практически к нулевому, вкусовые сосочки ловят хмель около центра языка.
Мне данный экземпляр остался не понятен, по цвету напоминает томатку. Не противно, не ярко, но что-то есть.
Но по вкусу болгарский перец гозе, пиво которое влили в банку перца в томатном соке.
Как разнообразие вариант интересный, но Я не понимаю что это.
Хотите нового, совсем не стандартного - берите. Интересно это.
Всё на свой страх и риск берите, я пожалуй не буду в ближайшие месяцев 6-7.
Может рецепт доработают?

"иУппС" но уже всё" , если видите, надпись, вы читали меня! Спасибо!
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам. Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте приличие и достоинства!

Есть свой опыт, мнение, советы,не согласны? -
Конструктивная критика, просто критика - пишите.
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж. Без "тапков", и спонсоров и телег!
Увидимся, жду в комментах!

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчике.
Спасибо!

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Если вы думаете что нашли у аффтара методом оригинальной дедукции схожие посты по написанию вы не Шерлок. Есть для вас две печеньки, берите ту что по середине =)

Показать полностью 6
153

Долг платежом красен

Свиристели отдают долг за прошлую зиму, когда их у нас не было. И попадаются каждый раз, когда мы с Чучей гуляем в лесу. 

Долг платежом красен Фотоохота, Природа, Природа России, Орнитология, Птицы, Свиристель, Лес, Осень, Хобби, Щелково, Дикая природа, Фотография

Техника-Nikon 3400 + af-p DX nikkor 70-300mm f/4.5-6.3g Ed vr.


Ноябрь, Щёлково 2022.

Показать полностью 1
735

Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами

В общем нежданно негаданно вспомнил что у друга день рождения, и именно сегодня. Помнил  нем, знал, что надо подготовиться и оформить хороший подарок, и естественно забыл про него именно в тот момент когда надо было уже начать заморачиваться на подарок, а вспомнил в сам день рождения. Впрочем все как всегда....

Отмечать ДР он не любит, а вот повод собраться и хорошо провести вечер упускать нельзя, поэтому я начал судорожно что-то придумывать уже когда ехал за ним, забирать его в зону проведения мероприятия.

Прошерстив Авито в поисках идей, наткнулся на объявление неких господ:

Замазал адрес и имя. Хз зачем, так принято вроде....

Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом

А описание прям в себя сразу влюбило:

Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом

"Они ожили в моих руках, восстановил полностью сам" - громко. Внушает уважение. Да тут целое комбо! Друг как раз любит старинные вещи, поездки на природу, костры и топором орудовать умеет так что только щепки летят. Бинго, едем к ним.

Приехал, встретился с приятными людьми, приятно пообщались, показали ассортимент, выбрал необычный топор, на фото объявления справа, хапнул, отдал денег и помчал за другом, по прибытию на место подарок сразу и вручил. Продавец переживал еще, звонил через пол часа, спрашивал понравился ли в качестве подарка, как там дела. Проявлял заинтересованность всячески, потом попросил оставить отзыв на Авито. Первый отзыв. Сразу не смог, ибо ДР все такое, не до отзывов. И хорошо что не оставил :)

Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом
Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом

Друг оценил, ему понравилось, а нам еще и костер развести надо, мясо на нем пожарить и дубовая чушка как раз имеется, еще раз комбо! Сразу подарок и опробован был. И тут на тебе:

Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом

На первом же бревне. Головка топора(лезвие) отделилась от ручки, рукоятки (топорища). Нейминг на Пикабу важен, сам не специалист, а гугл выдает разные варианты правильных названий элементов топора.

В результате я в расстроенных чувствах, стыдно за подарок с таким пафосом (реставрированный же, оживший!) преподнесенный и тут такой фейл. Топор отобрал, сказал что все решу и сообщу результат. Связался с продавцом, показал кучу фото. Продавец пошел в отказную. Говорит: да, косяк. Да, не очень бы хотелось чтобы лезвие, в процессе эксплуатации,  кому нибудь в голову воткнулось, но товар обратно мы не принимаем, денег не возвращаем, максимум что можем это его на ремонт взять, молотком отходить лезвие чтоб на место село. Ровно до следующего взмаха топором. Спасибо большое, ага..... Ну что ж....

Тут во мне взыграла уже профессиональная злость. Ремарка - я с отцом напополам владеем своей мастерской, занимаемся разным, от хобби до периодического заработка. Мастерская преимущественно столярная, но вообще универсальная. Отмечали ДР как раз в ней.

Нужен господам отзыв? Что же, будет отзыв. В порыве творческой злости решено было перереставрировать топор вслед за "реставраторами". Погнали разберем топор.

Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом
Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом
Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом

Далее по списку:

1. Посадка топора на топорище выстругана ножом, обработкой тут и не пахнет, сплошные лоскуты.

2. Вместо клина, а клин, это как бы клин. Из названия понятно. Вбит кусок ржавой железки плоской заточенный с одного края. Судя по всему кусок дверной петли с остатками краски.

3. Лезвие съедено коррозией. Вопросов то тут нет, вещь старинная, ямы от корозии добавляют аутентичности, окей. Но обработано оно только механически, болгаркой, никаким травлением ржавчины и не пахло, следовательно после первой же поездки на природу топор станет весь рыжий.

4. Внутри, в посадке, в самом лезвии коррозия настолько лютая, что там вместо плоскости привалочной огромные рытвины, ямы, и образовался обратный конус. А он тут, как раз, совсем не нужен. Иными словами нижняя часть отверстия больше чем верхняя. В идеале наоборот должно быть, или никак.

5. Рукоять просто помазана каким то лаком, криво. Следы от кисти, подтеки, ворс от кисти в лаке остался. Да и лак использован видимо абы какой - отлетал от рукоятки легко и не принужденно.

Далее снова комбо! Друг мой хотел себе заиметь пожарный топор, в идеале американский. Выяснилось в беседе во время празднования. В процессе поиска в интернетах выяснилось что это и есть пожарный топор! С той лишь разницей что задняя часть когда то была сломана, или попросту сгнила и наконечник просто отрезали сделав молоток на задней части.

Ну, вот теперь, погнали!

Для начала протравил лезвие в химии от коррозии. Далее сварка.

Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом

Покупаем новую насадку на перфоратор "пика", отрезаем носик и привариваем. Прихватками позиционируем наконечник ровно и в оси лезвия, когда положение было найдено - полностью проварил шов снаружи снизу, срезаем прихватки, разделываем все пространство между наконечником и телом, и завариваем изнутри сплошняком на всю толщину тела. Варил полуавтоматом, очень долго. По немногу, остужая воздухом, не перегревая ни пику, ни топор. 

Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом

Далее болгаркой механическая обработка и придание формы лепестками разной градации. Твердость была проконтролирована на специальном твердомере по шкале Роквелла на работе, температурные режимы при сварке были на грани, но твердость кончик и лезвие не потеряли, нужные элементы в нужных пределах.


Дальше попытка придать цвет, а именно хим. оксидация, воронение.

Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом

Успехом попытка не увенчалась, процесс хим. оксидации всю протравленную ржавь вытащил наружу. Таким он стал на следующий день. Это не дело, нам не нравится.

Берем топор и устраиваем ему дробеструйную обработку. Крупная и тяжелая дробь разбила все очаги коррозии и повышибала хлопья ржавчины, следом сразу пескоструйка мелким кварцевым песком который все эти разбитые очаги вычистил до равномерного матового состояния. Отлично. Теперь травим в растворе.

Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом

Далее можно и воронить. Но воронение полностью передаст имеющийся вид топора, матовый он так и останется матовым, да и воронение матовой поверхности даст серый оттенок. Чтобы добиться желаемого результата, его надо отполировать. Тогда топор станет блестящим, черным, а рытвины от коррозии наоборот останутся матовыми внутри, но тоже черными. Ожидался интересный эффект, он и получился на все 100%. Полировка сначала болгаркой, потом лепестковым кругом на точиле и финиш, конечно, войлок с пастой ГОИ до "зеркала". 

Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом

Результат - то что нужно. Заточка была произведена заранее, сразу после измерения твердости. После воронения, заточенная кромка лезвия повторно отполирована для снятия слоя оксидов. Чтобы блестело и выделялось.

Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом

Ну и естественно только в этот момент я чудесным образом вспомнил про кривую и косую внутреннюю посадку....

Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом

Ставим на сверлильный станок координатный столик, на него тиски, топор в тиски, через деревянные брусочки конечно, чтобы не повредить покрытие. Позиционируем, зажимаем. Мелкой, 12мм, фрезой оббежал по кругу первые 10мм глубины, задал форму и размер. Далее фреза была взята сразу в размер, 16мм, и, против всех правил фрезеровки резал сразу двумя кромками и слева и справа, углублялся по 5мм за проход) жестко, но там, внутри, эстетика не нужна. Подача осуществлялась с помощью новенького бесщеточного шуруповерта. Поразительно, насколько медленно он может крутить патрон свой, сохраняя при этом мощность вращения. Самое прикольное - все то чем происходит металлообработка топора, сделано/добыто/приобретено с помощью того человека кому предназначается топор)

Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом

Внутри специально выбрал ступеньку в верхней части головы расширив зев на 2мм в каждую сторону. Это для лучшего сцепления топорища с головой. Идеально конечно вообще конус небольшой сделать, но тут я упираюсь в ограниченность инструмента, а напильником шоркать - времени столько нет.

Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом

Далее переходим к работе с рукояткой. Все просто.

Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом

Рукоять использована та же. Отрезал то безобразие что было посадкой, сошлифовал остатки лака, сделал новую посадку ручным инструментом. Фрезер был занят другой работой, не хотелось перенастраивать потом. Японские пилы и стамеска. Мелкая пила, как ни странно, самая удобная и острая, из Китая прямой поставкой через всем известный сайт куплена. Три сотни рублей, а сколько пород дерева перепилила уже и ей хоть бы хны. Мое почтение Китайцам....

Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом

Клины теми же пилами выпилены из дуба и доведены до состояния "клин" на лентошлифовальном. Можно было и в ручную рашпилем/напильником, но тиски были заняты другим проектом. Да и быстрее и проще, на ленте то.

Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом

Вот так забиты клинья. Рассчитаны были и их длинна, и ширина, и толщина верхних частей. обрезать их не пришлось, зашли туда как к себе домой. Клей использовать не стал, он бы только помешал забиванию, прихватывая клины. Забивались постепенно, поочередно, друг за другом по кругу. Сели очень плотно, боюсь как бы не чрезмерно даже. Но по расчетам все ок. Рукоять предварительно перешлифована всеми имеющимися градациями и обработана маслами.

Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом

Слои:

1. Грунтовочное жидчайшие масло очень глубокого проникновения, еще и с подогревом пропитки.

2. Колеровочное масло которое подогнал же будущий хозяин топора. Использовано только по этой причине)

3. Масло с твердым воском(почему написано твердое масло с воском - хз) для защиты от влаги и остального.

4. Карнаубский воск, шелковистый блеск и дополнительная защита.

Покрыто все, включая клины и посадку лезвия. Для крепости рукояти на удар, в случае промаха, в нее интегрирован был стальной стержень и обхватные хомуты. Фото сделать забыл :( Дабы скрыть следы интегрирования сделана декоративная обмотка бечевкой, пропитана эпоксидкой, отшлифована.

Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом
Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом

И вот готовый результат перереставрированного топора, который обрел свой первозданный облик пожарного топора и его функционал. Главное этой пикой самому себе в лоб не зарядить.....

Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом
Подарок другу - топор. Или реставрация за реставраторами Своими руками, Топор, Подарки, Мастерская, Поделки, Столярка, Работа с деревом, День рождения, Длиннопост, Рукоделие с процессом

Думаю отзыв ребятам на авито написать поразвернутее. Обидно как минимум то, что этот же проект, я мог сделать купил лезвие на барахолке и рукоять в строительном магазине за копейки, а не за конские деньги взять якобы "оживший" топор. Переделывать за кем то всегда куда хуже чем делать сразу самому.

Друг мой, работа моя, тег "мое".

Автор двух последних фото Андрей Новик, сфоткал на скорую руку по моей просьбе. Выложил с его разрешения.

Показать полностью 25
58

Московка

Московка Фотография, Природа России, Природа, Московская область, Птицы, Московка
Московка Фотография, Природа России, Природа, Московская область, Птицы, Московка

Моско́вка, чёрная сини́ца, синица-московка, или моховка — самая маленькая синица (мельче воробья). Длина тела 10–12 см, масса 7–12 г.

Показать полностью 2
Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов, волны постов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите