Варёные бигуди
Когда я был совсем юн, мама часто варила бигуди, и один случай мне запомнился надолго.
Мне было лет 12-14, а брату 10-12. Более точных цифр уже и не помню, да и не суть.
Так вот, в очередной раз мама варила их в кастрюле на плите и отвлеклась на домашние дела. Брат проходил мимо плиты и заметил лёгкий дымок из-под крышки. Он открыл её и увидел, что вода выкипела и бигуди уже плавятся о металлическое дно.
Что подумал мелкий? Вода выкипела - надо добавить. Ну и без задней мысли взял да налил в кастрюлю пол ковша воды...
Кто не в курсе, заливать пол ковша воды в почти горящий кусок пластика всё равно что тушить костёр бензином. Полыхнуло мама не горюй. Пластик просто взорвался и залепил пол лица брату кипящими каплями, а заодно и всё вокруг. Огненный шар оплавил всю пенопластовую плитку на потолке. Хлопок был такой, что мы с мамой чуть не обосрались. Забежали в комнату, там брат лежит на полу и плачет, а кастрюля горит и валит едкий дым.
Вынесли кастрюлю на улицу, пожара удалось избежать. Брата сразу отвезли в травмпункт - это было быстрее, нежели ждать скорую. Ожог лица со временем прошёл. Повезло что в глаза не попало.
С тех самых пор мама прекратила варить бигуди.
UPD: Внутри бигудей был воск. Вероятно, именно он стал причиной взрыва. Но лично я не химик и не могу утверждать. Лишь предполагаю. (#comment_184141788)
Курочка копчёная
Раскладка на рассол:
Вода - 2 кг
Соль - 115 г
Сахар - 35 г
Чеснок сух. - 12 г
Перец горошком - 2 г
.
Чтобы не путаться, вот соотношение рассола к мясу
Рассол - 1 кг
Мясо - 1,5 кг
Вы можете таким рассолом заливать : буженину ,окорока ,утку, индейку и т.д. и т.д. В общем крупнокусковые штуки. И солить в нём не менее 48 часов ,в идеале 3-4 суток в холодильнике.
Что бог послал
В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом первого сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок. © Двенадцать стульев
Ездили мы с женой году так в 2011 погулять в Питер. Для проживания выбрали незабвенную гостиницу "Москва" - рядом с метро, прекрасный вид на Неву, шикарные подоконники, на которых можно лежать и наслаждаться видом, а главное - шведский стол на завтрак включен в стоимость номера.
Пришедши по утру в ресторан мы собрали себе по тарелке без горок, чай-кофе-плюшки и уселись. Наше внимание привлек батюшка, мечущийся по залу в поисках чего бог послал. Метался он долго и основательно. Наконец, кое-как ухватив дары божьи, он посеменил к столу.
В этот день рабу божьему господь послал тарелку омлета с горкой, тарелку сосисок в томате, тарелку с колбасами и сырами, тарелку с фруктами, тарелку с выпечкой на десерт. Каждая из тарелок по вооружению на стол была тщательно им осмотрена ещё раз на предмет оценки количества, которое было призвано незамедлительно перейти в качество. Вроде бы все было как надо, отчего святой отец окончательно возрадовался грядущей трапезе. Как водится, отче занёс руку для крестного знамения (дабы благословить свою скудную снедь), но... щёлкнув пальцами, проскрипел: "Чёрт, кофе забыл!"