Доброго времени суток,уважаемые Пикабушники!Волей Судьбы,на долгий срок буду заброшен в славный город Усинск.Буду рад,если кто покажет,расскажет,проведет экскурсию по городу.Роман 35 годиков.Не женат.
К середине лета разнотравье тонет в лиловой дымке-зацвел Кипрей.
А значит, пора выкатывать вел, кидать в рюкзак термос, рефтамид и трогагаться за город, на заготовки.
Собирать лист можно с начала цветения и до того, как пух полез (иван-чай имеет пушистые семена).
Термос-потому что езжу я подальше, люблю промотаться до вечера и скоротать его с костерком где-то над рекой. Ну, а рефтамид просто необходим в качестве приправы для комаров, чтоб им, значит, послаще было пировать на моей трудолюбивой спине.
Процесс сбора прост: аккуратно обдираем лист и цвет с верхней половины растения, оставляя грубый лист снизу и бутоны сверху. Бутоны расцветут и дадут семена, восстанавливая популяцию, лист же поможет растению не загнуться.
Собранные листья и цветы сразу сыпем в разные емкости. Дома цвет я высыпаю на сетку, сушиться. Просто тенистое кошконедосягаемое место, никаких лишних движений типа духовки.
Лист же мы обрабатываем. Для начала высыпать в противень и оставить до утра. Нам нужно, чтобы лист привял. Если подсохнет-не беда: сбрызгиваем водой из пшЫкалки и садимся крутить. Задача- заставить лист дать сок, стать доступным для процессов брожения, не превратив его при этом в труху. Сухой лист не раскроется.
Эстеты скручивают каждый лист- кладем влажный листик поперек ладони и движением второй ладони превращаем его в элегантный рулончик.
Но так как я плебей, чем гожусь по пятницам- я беру по нескольку листьев, скручиваю и рву колбаску на 2-3 части. На вкус это никак не влияет.
А вот применение мясорубки- очень даже влияет: молотый лист дает грубый и тяжелый вкус без нюансов и полутонов. Это я проверял лично и действительно, сравнение крупнолистового качественного чая с гранулированным дешманом тут весьма к месту.
Дальше складываю скрученную массу в полиэтиленовый пакет, плотно его обжимаю, выгоняя лишний воздух, завязываю и кладу на подоконник, на южное окошко. На след день прокалываю спичкой или зубочисткой дырочку и нюхаю: если запах сырой травы сменился оттенками пенок клубничного варенья- значит, процесс в разгаре. Ждем, когда сладкий аромат начнет слабеть. Обычно 2-3 дня.
Спрессовавшееся сырье вытряхиваем в противень, старательно распутываем узлы и колтуны, сладкий компотный запах тем временем нагоняет аппетит. Ок, прервемся на чаёк с вареньем.
Тут стоит определиться, чего же вы хотите получить в итоге, какой чай. Потому что далее у нас очень ответственный момент- обжарка чая. Обжариваем сырье в духовке, температура в районе 150-180 градусов, конвекцию лучше включить.
Здесь каждое действие влияет на конечный результат:
*просто сушка ферментированного чая даст нечто среднее между белым и зеленым чаем. Довольно богатый аромат разнотравья, хорошая почва для добавок трав и ягод.
**средняя обжарка
вынимаем противень, когда примерно треть сырья еще влажноватая, мягкая.
Это даст красный чай, уже уверенно узнаваемый аромат кипрея, оттенки меда, банного веника, разнотравья. Лучший, на мой взгляд, вариант.
***крепкая обжарка
вынимаем противень, когда все сырье сухое до хруста.
Черный чай. Густой аромат разнотравья, темно-коричневый настой, весьма ядерный вкус.
Далее, поворошив и остудив мой чай, я высыпаю туда высохший к этому времени цвет. Зачем? Он даст хороший привкус и запах меда, усилит ароматы разнотравья и сделает интересным внешний вид.
Потом можно добавить сухой смородиновый лист, чабрец, мяту, мелиссу- да что угодно. Я стараюсь не смешивать сразу, а держу разные травы и ягоды по банкам. Попросила душа кипрея с барбарисом-да приятного тебе, душа, аппетита! Хочется с мятой- всегда пожалуйста.
Кипрей легко переносит 2-3 заварки, настаивать нужно не менее 5 минут. С медом гораздо вкуснее, нежели с сахаром.
Остывший чай отчетливо кислит. Вообще очень вкусно заваривать пополам с черным чаем.
С наступающим всех Рождеством. Не болейте. Ваш Маус.
Пасмурный осенний вечер. С утра прошёл ливень. На улицах изредка мелькали цветные зонтики и серые куртки прохожих. Единственное, что бросалось в глаза, – девушка в красивом платье и на каблуках. Она бежала куда-то и несла в руках фотоальбом, который старательно закрывала от дождя.
На окраине города, где она наконец остановилось, стояла избушка, – старая, но крепкая, красивая, – полное отражение хозяйки. Девушка робко постучала и толкнула дверь. Дверь легко поддалась.
– Добрый вечер, дитя, – послышался хриплый голос, – Я ждала тебя. Проходи.
У входа стоял небольшой столик, на котором она заметила бубен и пучок перьев; чуть выше висел ловец снов, впереди – лишь пустой тёмный коридор.
Дверь направо была приоткрыта, но гостья даже и не подумала туда зайти – оттуда веяло холодом, затхлостью. Слева был узкий проход в какую-то комнату.
В центре комнаты за круглым столом сидела та самая ведьма, но ни шара, ни каких-либо других привычных колдовских штучек возле неё не было.
Она показала на второй стул напротив себя.
– Как твоё имя?
– Я думала, Вам должно быть это известно, – растерялась девушка.
– Без твоей просьбы я не желаю вмешиваться в твою энергетику, не стану пользоваться Знанием. Я буду делать только то, о чём попросишь ты. Как твоё имя? – сухо произнесла та.
– Ева, ну, то есть Женя, Евгения.
– Боишься меня? – усмехнулась старуха. – Ты сама пришла, не забывай. Что тебя беспокоит?
– Есть один юноша, – девушка сжала кулачки от волнения, – он мне очень нравится… Нет, я определённо люблю его. Уже пять лет я думаю о нём, пытаюсь как-то наладить отношения, но вся проблема в том, что у него есть девушка, и они далеко не счастливы! Она с ним только из-за денег, а ведь он влюблён в неё по уши. Я хочу… чтобы он полюбил меня.
– Исключено, – отрезала ведунья. – Ни я, ни тем более ты не имеем права так грубо вмешиваться в судьбу другого человека без его ведома! Нечего и говорить о том, что касается личного выбора.
– Могу я тогда узнать, что у них на душе?
Она молча кивнула, подошла поближе к гостье, взглянула на фотографии той парочки. Вздохнув, колдунья положила правую руку ей на затылок, а левую – между лопаток, в проекции сердца. Через пару секунд она начала что-то бубнить себе под нос.
– Он действительно любит её, причём очень сильно. Я, даже если бы я захотела, не смогла бы помешать этому. К тебе у него только жалость и чувство вины, которое его съедает. Теперь та девица… У неё есть чувства к твоему возлюбленному, хоть и не такие глубокие, часть из них она отбросила, может, из-за страха, может, из-за скуки… Сложно так сказать: между нами всё же нет прямого контакта.
– И что же мне можно сделать?
– Смотря кому ты желаешь счастья, – развела руками старуха, чуть посмеявшись. – Нет, можно, конечно, попытаться им подгадить, но совсем немного. Если хочешь большего, ищи того, кто не побоится нарушить законы Мироздания.
– Нет-нет, – испугалась Ева, – я… Пожалуй, я действительно хочу, чтобы он был счастлив.
– Я могу избавить его от всех чувств по отношению к тебе, в первую очередь негативных, но учти, все последствия лягут на тебя. Ты можешь сделать его счастливым, но сама обречёшь себя на долгие страдания, будешь так же сильно любить его и при этом не сможешь ответить взаимностью ни одному юноше… Возможно, это действо повлечёт за собой последствия, которые намного хуже этого… Готова ли ты на это?
– Я… – выдавила девушка, всё больше бледнея. – Мне нужно ещё немного подумать, – она поднялась со стула и попятилась к выходу. – Я ещё подумаю, и тогда вернусь, да и денег у меня с собой не так много, чтобы оплатить Ваши услуги. Вот, только это, – она вытащила из кармана несколько бумажек и положила на одну из полок. – И спасибо за помощь, – она кивнула и пулей вылетела из хижины.
– Постой! – выкрикнула ведунья, высунувшись из окна. – Я пошутила! Всё будет не так ужасно, глупая! – она рассмеялась и тихонько опустилась на стул. – Эти обыватели такие эгоисты... Законов не знают, нарушают их, когда им заблагорассудится, а как поймут, что последствия коснутся их в первую очередь, так сразу наутёк… Как дети, ей-богу, – она ещё раз подумала и плюнула. – Ну, по крайней мере ещё одна глупая девушка узнала об этом табу.
Через пару дней снова раздался стук, старуха встретила Еву, пригласила на кухню.
– Я вижу, что ты пришла ко мне поговорить. Ты вовремя, я как раз напекла печенья и сварила кофе. Присаживайся, – она поставила на стол две чашки с ароматным напитком, блюдо с выпечкой и уселась рядом с гостьей. – Что же тебя так заинтересовало, что ты не побоялась вернуться?
– Почему привороты запрещены? Разве это не доброе дело – создать любовь?
– Во-первых, совершая приворот, ты не только привязываешь человека к себе, но и себя к человеку. Представь, побыла ты с ним в отношениях, а потом надоело тебе, всё, закончилась любовь, но уйти не можешь, потому что приворот не отменишь, только на энергетическом уровне и очень большими усилиями – не каждому такое под силу. Так и будете жить: ни туда, ни сюда. А он? Да, рядом с тобой он вроде как будет счастлив, но только отойдёшь – ему станет плохо.
– Но разве после приворота не появляется любовь?
– Видимость, да, пожалуйста, любовь – навряд ли. Понимаешь, грубо говоря, чувства – энергетические кольца вокруг человека, некоторые лишь опутывают собой хозяина, некоторые проникают глубже. Любовь глубокая, но искусственно можно создать одни только кольца, а точнее путы, которые могут затронуть душу лишь своими шипами. Они-то и создают боль. Подобными свойствами обладают ненависть, вина, скорбь…
– Кажется, я начинаю понимать. А что во-вторых?
– Приворотом ты разрушаешь себя, своего избранника… Знаешь про энергетический купол? Это оболочка, которая защищает человека от некоторых энергетических воздействий. Когда она целая, ему намного легче жить, а с каждым пробоем становится всё хуже. Как это сказать… общая слабость, хвороба… депрессия – это тоже оттуда. Так вот, приворот сильно портит купол, и при этом не просто создаёт пробои, нет, всё намного хуже: оболочка становится хрупкой, как стекло, легко ломается от любого действа, – она сделала глоток и отклонилась назад, держа в руках кружку. – Это основные последствие, дальше по мелочи: родовое проклятье там, порча…
Девушка поперхнулась и со страхом взглянула на ведунью:
– По мелочи?
– Ну, всякое бывает, – колдунья ещё раз отхлебнула и отставила чашку с кофейной гущей. – Что тебе ещё хочется услышать?
– А Вы можете погадать мне? – гостья вся загорелась от счастья. – На кофе!
– Я не гадаю, – отрезала та. – И тебе не советую.
– Но почему?
– Как тебе сказать… В любой момент времени у каждого человека есть выбор пути из огромного множества вариантов. Гадание задаёт тебе траекторию, по которой ты будешь двигаться, и вероятность того, что ты свернёшь на другой путь, очень мала. Я не хочу своими руками направлять кого-либо, это неправильно что ли…
– Жаль, – Ева вздохнула, но тут же оживилась. – Откуда у Вас эта сила? Эти знания?
– Какой-то зачаток силы есть у каждой души, но развиваться могут те, у кого есть желание, знания и, разумеется, учитель. У меня всё началось в детстве, мне о магии рассказала моя… ну, пусть будет знакомая. Потом я долгое время училась сама, совершенствовалась и вскоре встретила нового учителя… Страшно представить, какой сейчас была бы моя жизнь, если б я не захотела учиться…
– Это так удивительно и в то же время жутко… А можно ещё вопрос?
За этой долгой беседой девушка узнала многое, но остальное я уже не буду рассказывать, потому что это знание не для всех…
Вот такие замечательные туалеты (да-да, это не душевые) в одном из новых торговых центров Великого Новгорода (ТЦ "Мармелад"). Браво.
На волне постов с новогодними подарками, мы с пикабушником @aero122 договорились отправить подарки друг другу! :) Все детали уточняли по почте и спустя некоторое время отправили подарки друг другу. Мне подарочек пришел быстрее и поэтому отчитываюсь :)
Первое что бросилось в глаза - огромная куча конфет! Очень вкусные, я обожаю сладости! Это меня обрадовало! :)
Второй подарочек, это брошь с Джейком из Adventure Time! Этот подарок привел меня в восторг! Господи, мой друг обзавидовался! Я счастлива!
Так же в посылке было чудесное доброе письмо и открытка с пожеланиями, я не переставала улыбаться пока читала все это!
Конечно же я получила в подарок магнитик из Челябинска! Это очень меня обрадовало, коллекция пополнилась!
И на десерт целый метр пупырчатой пленки! Теперь я знаю что делать холодными зимними вечерами :)
Дорогой @aero122 , спасибо тебе большое за столь чудесный подарочек, надеюсь что мой подарок понравится тебе не меньше чем твой мне :) Всех с новым годом и Рождеством :*
Друзья, хочу вас предупредить об одной особенности МТС. С недавних пор на мою почту стали поступать ответы службы поддержки ДРУГИМ ЛЮДЯМ. Мне пришло уже более 60-ти писем. Там содержится информация о Имени, Фамилии, сам телефон и электронная почта. Просто подарок для спамеров! Так вот хочу предупредить пикабушников, чтобы если у них что-то случилось с сервисом МТС, чтобы звонили в поддержку, а не писали, иначе ваши контакты утекут фиг знает куда!
Всем спасибо за внимание, можно листать дальше, Всем бобра!
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Доброго всем дня!
Внезапно возник интересный вопрос, ответа на который к сожалению ни в гугле, ни на пикабу нет (или я плохо ищу), но все-таки: почему не раскручивается канат? обычный, не стальной, из трех веревок, не соединенных нитями между собой, ничем не склеен.
Благодарю за ответы.
