Нам понадобится:

-куриная грудка или куриные бедра без косточки

-соус Моле

-мексиканская лепешка тортилья

Способ приготовления:

1. Сначала обжарьте курочку на медленному огне в течение 7-10 минут

2. Разогрейте духовку до 180 градусов

3. Соус Моле разведите с водой в пропорции 1 к 2

4. В глубокий противень, смазанный маслом, сложите курочку и сверху залейте соусом моле, сверху закройте противень фольгой

5. Запекайте курочку в течение 1,5 часа

6. После того, как Вы достанете курицу из духовки, дайте ей остыть и пропитаться соусом в течение 3-4 часов, лучше готовить с утра, чтобы подавать блюдо к ужину

7. Остывшую курочку подавайте на мексиканской лепешке, обильно полив сверху соусом.

Приятного аппетита!