Продолжение поста «Первый раз пробую Кодзи»
Пришел с работы, решил проверить, что там у нас в бочке. 17 дней прошло, как-никак.
Полез в интернет, оказывается это плесень=( не сильно страшно, но очень не приятно. В интернетах разные люди советуют по разному. Одни говорят, вылей и забудь, вторые, нужно фильтровать, кипятить, добавлять чего-то там и ждать, третьи что нужно гнать, четвертые и пятые еще много чего.
Решил послушать третьих.
Тут я сделал еще одно открытие. Сахарную брагу качаю из бочки насосом, это легко, просто и быстро.
Тут в бочке каша))) как ее? Только ковшиком. Оказалось, что мой любимый двухлитровый ковш не лезет в горло фляги. Пришлось работать поллитровым. Ладно. Брага в кубе, ставлю греть потихоньку. Параллельно готовлю рпн.
Собрал старичка, добавил немного мощности.
Тут еще одно открытие. Всегда думал, что у меня плита 2000 ватт. На днях пришла приблуда одна, я ее немного доработал, получился вот такой удлинитель)))
Плита на максимум
А счетчик, говорит: 1600 ватт((( печаль-беда. Но ладно, разгоняем дальше.
Ближе к 90 в кубе, почему-то запотел диоптр. Что это значит, не знаю.
Сырец шел, без каких-то особенностей. Только по запаху, намного приятнее, чем сахарный. Гнал до 5% в струе. До 30% продукт шел кристально чистый, потом пошла небольшая муть. Думаю не страшно, второй перегонкой уберется.
Закончил первый куб, ни чего не пригорело, все прошло отлично. Мою аппарат, рпн чистить не стал, просто промыл горячей водой.
Наливаю брагу второй раз. Тут понимаю свою ошибку. В первый раз из фляги забрал много жидкости, а кашицу оставил на дне. Теперь, нужно как-то выгнать, только не брагу))) Медленно разогреваю.
Полезла вверх, но вроде норм. Густовато, грею вполовину мощности. Повторяю процедуру первого перегона. Опять около 30% в струе пошла муть, моментально закрасив всю банку. Решил поменять приёмную тару. Как оказалось, не зря. ПРИГОРЕЛО. Почувствовал моментально. Остановил нагрев.
Дальше отмывание пригара, не интересное занятие.
В общем получилось чуть больше 5 литров, спиртуозность 34%. Сейчас аппарат немного занят, подоспела виноградная брага))) Как освободится, буду гнать второй раз. Изучаю вопрос, рпн - нужна или нет, так как убьет ароматику, если рпн, то нержа или медь?
Спасибо, если дочитали до конца)))
