lyudic

Я родилась на Сахалине и хочу рассказать про весеннее лакомство дальневосточников. Уже давно я не живу на острове, и много лет не ела черемшу (ее еще называют медвежьим луком). И вот года четыре назад увидела у метро бодрого старичка, который продавал пахучие зеленые пучки за 50 рублей. Сейчас на рынках дамы с Кавказа торгуют черемшой за те же деньги, что удивительно, но приятно!

В детстве отец седлал мотоцикл, и мы ехали в лес - собирать первый съедобный дикорос. Потом следовали папоротник и лопух, лисички и грузди, голубика и клоповка (растет только на острове Сахалин). По вкусу черемша - что-то среднее между чесноком и луком, перед свиданием налегать не стоит! Мать жарила пирожки с черемшой и яйцами, я на такой подвиг не способна, поэтому исхитрилась - делаю салат ) Нужны именно молодые зеленые листья, стебли не годятся. Стебли можно замариновать - получится корейское блюдо, мои родители их просто выбрасывали.

Вместе с черемшой обязательно покупаю на рынке свежий лаваш. Воздушный, хрустящий, теплый. Готовить нужно сразу, как будто холодильник еще не изобрели, после рынка сразу домой. На один пучок черемши я беру три яйца, варю их вкрутую. Все режу, добавляю майонез (по совету подруги - опытной домохозяйки покупаю только "Рябу"), кладезь витаминов готов! Попробуете - поделитесь, как вам понравилось )

В финале "Игры престолов" самым умным оказался дракон. Вы в шоке? Я - скорее от того, КАК ( Что доброе правление с убийства брата не начинается, было понятно сразу. Если фанаты сериала, которые собирают подписи против сценаристов, реально хотят или "преклони колена", или топить собой камин, Макаревич в широко обсуждаемом интервью прав на счет человечества. Фашизм был весьма эстетически привлекателен - Гитлер реализовал свой талант художника вполне. Он даже не был красивой телочкой, а вон у него сколько нанести добра получилось. И, возможно, тайная мечта любого - зачистить мир под свои правила, а не просвещение долго и упорно. Но этого людского "дракона", о котором есть еще гениальный советский фильм (и уж русские то люди знают, что убивший Дракона сам становится Драконом), HBO кормить не стал!В любом случае, авторы "Игры Престолов" создали невероятно сильный женский персонаж, путь Матери Драконов разделили миллионы людей. И нас ждет новая эпоха в кино, когда сложные неоднозначные женские персонажи потеснят односложных героев-мужчин. Дракон унес тело Матери и не стал казнить Джона сам, мир там волшебный - мне кажется, авторы сериала, хотя объявили о финале, но явно оставили маневр для еще одного сезона. Ну или Дени в загробных землях воссоединилась наконец со своим Дрого - настоящим влюбленным мужиком, а не борцом за справедливость.
PS Как думаете, что бы сделала Дени, если бы воскресла, как Джон когда-то? Думаю, придумала бы феминизм, женилась на жрице огня ) Так и представляю, как она приходит в себя со словами: "Ах ты сука!".