kalha

Респект прекрасному человеку за рецепт @Brahmanden. https://t.me/OdessaCarrot

Завтрак это святое, поэтому коротко.

- 3 куриных яйца

- 3 крупных, свежих помидора или 4 штуки поменьше. В зимний период можно использовать помидоры в собственном соку ,заготовленные летом.

- 2ст.л. кукурузной муки (или обычной)

- 30 г. сливочного масла

- 1 репчатый лук

- чеснок - 2 зубка

- небольшой пучок базилика

- соль и свежемолотый перец - по вкусу.

-0,5 стакана кипятка

Готовится элементарно и в этом самая прелесть :-)

Надо всего лишь лук пассеровать(довести до прозрачности), затем добавить помидоры, через 5-7 минут на среднем огне(смотреть по густоте) добавить половину стакана кипятка. В этот момент добавляем чеснок, соль и перец.

Далее ещё вывариваем 7 минут до загустения.

В соусе ложкой делаем углубление и аккуратно туда выкладываем яйца, так что бы не нарушить целостности.

В этот момент или чуть позже добавляем зелень(не обязательно базилик, хоть он и крут).

Далее ждём пока загустеет белок, а при желании сделать в крутую, то и желток.

Подавать либо прям в сковородке, либо переложив в тарелку(если Вы маг и волшебник 80+ левела). Рекомендую кушать ложкой макая вкусный хлеб.