fatika72

Друзья мои хочу на вас навеять немного весеннего настроения и подарить эти очень вкусные булочки с начинкой из сыра Рикотта.

https://www.youtube.com/user/glazamityrista

https://vk.com/vkysbellissimo

https://ok.ru/kylinariaybellisimo

Булочки "Цветочки"

Нам понадобиться для теста:

Вода-250 мл.(теплая)

Мука-600г.

Дрожжи-1,5 ч.л.

Яйцо-1 шт.(ком.темп.)

Растительное масло- 4 ст.л

Сахар-2 ст.л.

Соль-1 ч.л.

Начинка:

Сыр Рикотта-500 г.(помять руками)

Сыр фета-200 г.(натереть на крупной терке)

Яйцо-2 шт.(слегка взбить)

Для обмазки булочек:

Яйцо-1 шт.

Вода-1 ч.л.

Тесто замешиваем в ручную или как я в хлебопечке.

Перемешать вместе муку,сахар,соль и дрожжи

Размешать воду,яйцо,масло

Добавить мед или сахар

Теперь добавляем муку и включаем режим замеса

Пока тесто поднимается приготовим начинку

Все хорошо перемешать

Из теста сформировать одинаковые колобки и оставить на 15 мин.

Колобок превращаем в лепешку и кладем 1 ст.л. начинки

Собираем в кисетик

Снова оставить на 15 мин.

Слегка приплюснуть

Разрезаем острым ножом на лепестки

Формируем цветок

Выложить на противень и помазать яйцом

Серединки присыпать маком

Выпекаем при 180*С до золотистого цвета

Для начинки-смешать все перечисленные продукты вместе.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

https://www.youtube.com/watch?v=FbCzmJwjAYo

Путешествие в Салоники . Летающие зонтики .

Летающие зонтики - символ современных Салоник

Данная скульптура (автор Георгиос Зонголопулос) претставляла Грецию на 45-ой Венецианской Биеннале (международная художественная выставка) в 1993 году. В 1997 году скульптуру разместили на побережье Салоник в год когда городу было присвоено звание культурной столицы Европы.

Салоники – один из самых крупных греческих городов. Салоники расположены на севере Греции на расстоянии пятьсот двадцать километров от Афин.

По праву Салоники считаются одним из самых красивых городов Греции. Город находится в окружении холмов на побережье залива Термайкос.

В городе множество парков, площадей, широких проспектов. Салоники окружают многочисленные деревни, которые в летний сезон наполняются отдыхающими. Вместе с окружающими населенными пунктами в Салониках проживает около одного миллиона двухсот тысяч человек. Салоники являются крупным морским портом, также есть свой аэропорт. Самый известный на Балканах университет Аристотеля также находится в Салониках.

Хлеб с чесноком и сыром за 30 мин.

https://www.youtube.com/watch?v=YPGBLltBJH4

Этим рецептом со мной поделился один мой знакомый из Италии

Он простой и очень вкусный, и конечно этот хлебушек понравится всем любителям чеснока 😉

Ингредиенты:для Хлеб.ИТАЛЬЯНСКИЙ ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ

1 батон хлеба чиабатта или любого другого вида итальянского хлеба

Я брала батон из муки грубого помола с семечками

6 зуб. Чеснока

¼ чашки Оливковое масло

2 ст. л. измельченной свежей петрушки

1 стак. Тертого моцарелла

0.5 стак. Тертого Parmiggiano

Обработать,

1) Разогреть духовку до 200°C.

Приготовить противень застеленный фольгой и отложить.

Батон разрезать пополам.

2) В кухонном комбайне или в блендере, перемолоть чеснок, масло и петрушку до получения однородной массы.

3) Намажьте эту смесь на обе стороны хлеба.

Соедините обе половинки хлеба и заверните его в фольгу,

запекать в течение 10 минут.

4) Раскрыть хлеб, посыпьте моцареллой и parmiggiano.

Возвращаем в духовку, и запекаем еще 10 - 15 минут или до золотисто - коричневого цвета.

Это был рецепт Хлеб.ИТАЛЬЯНСКИЙ ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ.А какой ваш рецепт ?

ГОТОВЬТЕ С ЛЮБОВЬЮ 😍 И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ❤