bella.ciao

bella.ciao

Пикабушник
Дата рождения: 14 декабря
118К рейтинг 413 подписчиков 46 подписок 124 поста 38 в горячем
Награды:
5 лет на Пикабу
5

Трагический марафон

Во время марафона по горной местности провинции Ганьсу в Китае погиб  21 бегун, передает AFP со ссылкой на государственные СМИ КНР. Найдено тело одного человека, который ранее считался пропавшим без вести.

Причиной трагедии стало резкое ухудшение погоды: понижение температуры, град, ледяной дождь и ураганный ветер. Местные СМИ сообщают, что среди жертв были лучшие китайские марафонцы.

21 спортсмен, включая обладателя двух национальных рекордов Лян Цзин, замерзли насмерть во время 100-километрового ультрамарафона по пересеченной местности в китайской провинции Ганьсу: «Когда атлеты находились на участке от 20-го до 31-го км трассы, погода неожиданно сильно испортилась: температура упала, поднялся шквалистый ветер, пошел холодный дождь, временами переходящий в град. Марафон был приостановлен, а местные власти начали поисково-спасательную операцию. К утру воскресенья они обнаружили 151 спортсмена, из которых восемь человек получили ранения, а также тела 21 погибшего»

Показать полностью
2577

Майнеры - это судьба

В Северной Осетии задержали майнеров, которые не платили за электричество и задолжали 2,6 миллиона рублей. Чтобы их не отключали, они подкупили 53-летнюю сотрудницу электросетевой компании.

В ферму входило 324 видюхи, 36 материнок и 64 блока питания. Возбуждена уголовка за «причинение имущественного ущерба путем обмана и злоупотребления доверием».

Лучше дочь проститутка, чем сын майнер

113

Первый опыт использования коптильни

всем здравствуйте. @Kamoloff, приглашаетесь во второй раунд)

Коптильня у меня очень давно, по лично я никогда ей не пользовался, но всегда хотел попробовать. Выглядит она так:

Состоит из корпуса с гидрозатвором, крышки, поддона и решеток. Ставится на любой огонь, даже на плиту, главное поддерживать температуру примерно 80-90 градусов.

Подготовка:
Коптить я собрался мясо и сало. Выбрал биточную часть и отличное сало, с прослойками. нарезал брусочками

Дальше готовится маринад для мяса (сала):
соль 1ст.л. (2ст.л.) на литр воды
смесь перцев 1(1) чайная л. на литр воды

и в холодильник на 3-4 дня.
...прошло три дня...
достаем, протираем салфеткой и заматываем в плотную марлю, на ней останется вся горечь и гадость от дыма

подготовка коптильни.
замачиваем щепу (я использовал ольху, 140 грамм на данный размер коптильни) на 15-20 минут

разжигаем мангал, равномерно раскладываем огонь, ставим коптильню, чтобы огонь покрывал все дно

устанавливаем мясо, закрываем крышку, наливаем воду в гидрозатвор.
постоянно следим за огнем, он должен быть примерно одинаковый, без перепадов.

как только пошел дым, засекаем время. ровно 50 минут томительного ожидания и подкидывания дровишек пролетели незаметно вот итог

марлю потом выкипятить и постирать и можно использовать дальше, разворачиваем и наслаждаемся нереально нежным и вкуснейшим балыком. всем приятного аппетита

З.Ы. небольшой совет - застилайте поддон фольгой, легче отмывать коптильню после

Показать полностью 17
25

Вдруг откуда ни возьмись...

Ну что, защитники несчастных и обделенных нарушителей велосипедистов-самокатчиков, какой недостаток развития инфраструктуры заставил нарушить их в этот раз? тут какие аргументы у вас будут, интересно послушать

Отличная работа, все прочитано!