aglotkov

Навеяно постом @Zimmer115 - "Стать фермером?".

Кризис заставил ТС призадуматься о смене рода деятельности - стать фермером. Вообще, если Бог даст пережить эпидемию и карантинные мероприятия - многие задумаются о "плане Б", о смене рода деятельности или второй профессии, которая будет более востребована в сложных жизненных условиях.

Что касается ТС, решившей из менеджеров переквалифицироваться из офисного работника в фермеры - шаг это весьма рисковый, особенно если учесть, что представление о фермерстве у человека складывается по мотивам поездок по французской провинции... но не невозможный и далеко не безнадежный. Примеры есть, один из таких "переквалифицировавшихся в кризис" привел меня с коллегой в семеноводство.

Но надо ориентироваться на реальную сложность и объем работы, а не на красивые картинки... Мне приходилось жить в немецкой провинции (а несколько дней и в семье французских фермеров), работать вместе с фермером во время стажировки - смотрится красиво, но... о причинах этого явления я, может быть, напишу отдельный пост. Не все так прекрасно в Европейском королевстве, как выглядит со стороны.

ТС могу пожелать только одного -  все взвесить, в особенности силы, возможности и отдачу - и сделать правильный выбор (каким бы он не был). Жалко, только, что для таких людей нет возможности сделать некий "тест-драйв" своих намерений. Ну ладно взрослый человек - тут хоть какой-то запас здравого смысла должен сформироваться.

Но особенно это было бы полезно для молодежи, ибо такое понятие как профориентация мы выкинули с такой страной, как СССР. Особенно обидно, что все это сохранилось в Европе. Вот и идут вчерашние школьники получать профессию, о которой не имеют понятия, а самое главное - не понимают того, зачем она нужна.

Дак вот - исходный пост напомнил мне один момент, произошедший во время моей стажировки за границей (1998-99 гг.). Жил я в тот момент в семье фермера, работал с ним, познавал культуру и язык. В пятницу фермер обрадовал меня, что с понедельника с нами вместе будет работать еще одна практикантка по имени Сандра. Молодая девчонка, школьница, по программе профориентации - на месяц.

В общем в понедельник прибывает эта девочка. Типичная "Девочка с плеером" (как раз тогда вышла эта песня Земфиры), у которой все представление о сельском хозяйстве складывалось по впечатлениям от популярного в Европе агротуризма. "Неоновая молодежь", как сказал один из сыновей фермера. Росту - метр в прыжке (мелковата, короче), веса - тоже немного, энтузиазма в глазах - на троих, рассказы про то, как ей нравится работать в сельском хозяйстве - заслушаешься.

Сначала бралась за любую работу. Особенно позабавила ее попытка помочь нам открутить гайки при замене колеса на тракторе. Колесико это было на полметра выше нее и в несколько раз тяжелее. Отодвинула нас, взялась за гаечный ключ, вернее на надетую на него полутораметровую трубу, повисла на ней... мы с фермером потом эти гайки в итоге вдвоем откручивали, взаимно обогащая лексикон разнообразными ругательствами (заодно и Сандру к русскому мату приобщил). К среде стала заметна накапливающаяся у нее усталость, ну это понятно - к физическому труду привычка нужна. Однако упорство не позволяло ей признаться,  но тон пламенных речей сошел на нет. В общем Сандра честно доработала до пятницы, попробовав все от тяпки до трактора, пожарившись на солнце и вымокнув под дождем... а в субботу утром позвонила ее мама и сказала, что сандра больше не приедет. Бонусом фермеру остался мелкий рабочий комбинезон и боты 36 размера. Что же, девочка поступила правильно - лучше помучиться неделю, чем долго и нудно учиться на неподходящую специальность.

Вообще заметил, что младший сын фермера, которому на тот момент было 14 лет часто (ну раз в две-три недели) ездит на экскурсию по разным предприятиям для ознакомления в компании своих сверстников. Типография, завод по производству какого-то пищевого оборудования, страховая компания... это то, что вспомнилось. Есть варианты для старших школьников устроиться на стажировку - именно по программе профориентации.

Жалко, что наши чиновники от образования "забили" на эту сферу.

В связи с последними событиями часто слышу жалобы, что в некоторых регионах карантинные мероприятия наши власти проводят по принципу "держать и не пущщать", что создает немалые проблемы для тех, чья деятельность связана с сельским хозяйством.

В помощь им выкладываю документ:

И ссылка на скачивание PDF.

Хотел ответить сразу, но долго искал фото. Гречиха с цветами нестандартной, малиновой окраски. Фото сделал в 2009 году, сорт не помню, в памяти осталось то, что сорт башкирской селекции.

На новогодние праздники я писал про сковороду настоящего механизатора и ее изготовление своими руками (часть 1, часть 2). В чем смысл изготовления? Да просто нравится мне на ней готовить для гостей. Мангал - банально, есть у многих. Котел или казан - тоже есть. А этот агрегат - им в дополнение.

В общем эксплуатация первого варианта выявила ряд недостатков.
• отсутствие ручек - как на диске (а он килограмм так 15 весит), так и на самом каркасе - для переноса
• топочная камера - оказалась великовата, плюс ее надо сделать более закрытой для медленного горения
• высота - сантиметров пятнадцать надо прибавить для удобства
• невозможность поставить котелок при желании
• вес - прошлая конструкция делалась из того, что валялось под верстаком, посему получилась по весу напоминающей противотанковый ёж, что при отсутствии ручек усугубляет ситуацию

Ну и фишкой стало страстное желание коллег и друзей иметь такой агрегат на пруду.

В общем было решено отправить данную конструкцию на пруд, а себе изготовить новый вариант, с учетом опыта эксплуатации. Взял себе в помощь Sabaton, Rammstein и Кипелова.

Начал с каркаса.

Профиль потоньше, высота увеличена до 80 см. Качество сварки - ну, извиняйте, я не сварщик, варю как умею.

Теперь ручки для переноски, в количестве 2 шт.

Прихватываем дно топки и с помощью сварочных магнитов собираем каркас.

Обвариаем как умеем. Где не умеем - зачищаем болгаркой и варим заново (мой уровень сварщика - могу сварить водопровод для Вашей тещи, чтобы она Вас по 10 раз в день вспоминала).

Добавляем две горизонтальные планки в верхней части для установки съемной решетки. Сечение разное - по максимуму используем обрезки. Ручки на диск, например, были сделаны из лопнувшего вала от триммера.

Болгаркой вырезаем из трехмиллиметрового листа боковые стенки топки и подгоняем так, чтобы щель была минимальна.

Сукабля, оказывается искры от болгарки неплохо поджигают новый рабочий комбинезон, который, сволочь, горит и плавится. От ожогов спасла обычная х.-б. футболка. А мы такие комбезы на весь коллектив купили. После карантина выскажу свое "фи" поставщику.

Итак, щель минимальна.

Повариваем стенки и зачищаем швы и заусенцы. Добавляем крюк д7ля подвеса диска при хранении.

В принципе можно идти и жарить вкусняшку.

Но у меня в планах ещё решетка под котелок. Ищем обрезки арматуры и оставшиеся с прошлой конструкции куски металлического листа.

За большим котнелком лезть лень, пусть пока будет маленький.

Ну и конструкция в сборе. В гараже "рабочий беспорядок", не кидайте тапками.

А вот и использованный инструмент. И день времени.

Завтра вечером буду готовить что-нибудь вкусное. Ну и селфи напоследок.

Как называется - не знаю, кто подскажет - буду благодарен.

Растет у мамы на даче