Zhuy.ka

Ингредиенты:
Свинина – 500 граммКорейская морковь – 150 граммСыр плавленный – 2 штукиМолоко – ½ стаканаМайонез – 100 граммЛук – 2 шт.Чеснок -2 зубчикаУкроп, петрушка – 1 пучокСоль, перец – по вкусуРастительное масло

Способ приготовления:
Свинину ополаскиваем в холодной воде и нарезаем пластиками среднего размера и отбиваем.
Чеснок очищаем от шелухи, мелко рубим или пропускаем через пресс.

Маринуем мясо в молоке с чесноком, солью и перцем в течении 3-х часов. На время маринования убираем свинину в холодильник:

По истечении указанного времени вынимаем мясо из холодильника.
Нарезаем лук полукольцами. Раскладываем его на противне, предварительно застеленный фольгой и смазанный растительным маслом. Чуть-чуть присаливаем:

Затем на лук укладываем свинину и заливаем её оставшимся молочно-чесночным маринадом:

Сверху кладём корейскую морковь:

Наносим майонезную сеточку:

Посыпаем натёртым на средней тёрке сыром. Сыр можно предварительно убирать в морозильную камеру на час. Это делается для того, чтобы его легче было натереть:

Сверху на сыре также делаем майонезную сеточку. Запекаем в духовке при 200° С 40-45 минут:

Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанным укропом, украшаем петрушкой:

Раскладываем по тарелочкам. В качестве гарнира советуем подать картофельное пюре:

Спасибо, что дочитали! Понравился рецепт - не пропускайте новые!

Ингредиенты:

· Свинина (мякоть) – 500 грамм

· Пекинская капуста – 800 грамм

· Сметана – 300 грамм

· Морковь – 1 большая

· Помидоры – 2 штуки

· Лук репчатый – 1-2 штуки

· Яйца – 2 штуки

· Сыр – 100 грамм

· Мука – 1 столовая ложка

· Соль, специи, зелень – по вкусу

· Растительное масло

Способ приготовления:

Мясо промываем под холодной водой. Мелко режем, солим, перчим и пока отставляем в сторону:

Овощи моем, морковь и лук чистим. Пекинскую капусту, при необходимости, освобождаем от верхних листьев и нарезаем небольшой соломкой. Морковь натираем на средней тёрке. Помидоры режем кольцами, лук - полукольцами:

На противень, смазанный растительным маслом, выкладываем сначала лук, присаливаем его, сверху мясо, затем морковь и следом капусту. Капусту тоже слегка солим:

На капусту выкладываем помидоры:

Готовим заливку. В отдельной миске взбиваем венчиком яйца со сметаной, мукой и специями. В качестве специй мы взяли паприку и базилик. Но можно обойтись, например, и смесью четырёх перцев. Солим - по вкусу:

Заливаем наше блюдо заправкой и отправляем в духовку, разогретую до 200°С, на 40-45 минут.

Вытаскиваем противень из духовки и посыпаем натёртым, на средней тёрке, сыром:

Ставим в духовку ещё на 10 минут. Ждём пока сыр расплавится и достаём из духовки:

Готовое блюдо разрезаем на порционные кусочки и украшаем зеленью:

Приятного аппетита!

Спасибо, что дочитали! Понравился рецепт - не пропускайте новые!

ЗЫ Баянометр опять ругается на лучшие подарки от жены))

Ингредиенты:

· Авокадо – 1 штука

· Помидоры черри – 150 грамм

· Яйца – 3 штуки

· Сок лимонный – 2 столовые ложки

· Оливковое масло – 1 столовая ложка

· Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Овощи и яйца моем. Авокадо разрезаем вдоль, вынимаем косточку, очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками:

Обратите внимание на спелость вашего авокадо. Если он недозрелый, то мякоть будет твердоватой, лучше положить его к бананам и пусть дозревает, либо нарезать в этом случае нужно небольшими кусочками. А если авокадо спелый, то нарезаем ломтиками побольше:

Помидоры черри разрезаем на четвертинки:

Яйца отвариваем, чистим. Натираем их на средней тёрке:

Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим. Добавляем лимонный сок и оливковое масло. Хорошо перемешиваем и подаём:

Приятного аппетита!

Спасибо, что дочитали! Понравился рецепт - не пропускайте новые!

Ингредиенты:

· Авокадо – 2 штуки

· Яйца – 4 штуки

· Сыр – 100 грамм

· Помидоры черри – 3 штуки

· Соль, перец – по вкусу

· Растительное масло – для смазки листа

· Укроп – пучок

· Перец красный сладкий – по желанию

Способ приготовления:

Авокадо, яйца, помидорки моем. Разрезаем авокадо пополам, вынимаем косточку:

Ложкой выскребаем часть мякоти так, чтобы в освободившееся место вошло одно яйцо:

Противень застилаем фольгой, смазываем его растительным маслом и выкладываем наши «лодочки», присаливаем их. Чтобы лодочки лежали ровно – втыкаем в верхнюю часть распорку из двух зубочисток.

Разбиваем яйца в подготовленные «лодочки» из авокадо, солим, перчим:

Помидорки режем на маленькие кусочки, сыр трём на средней тёрке:

Аккуратно выкладываем кусочки томатов на «лодочки» и сверху посыпаем сыром. Отправляем в разогретую духовку (200°С) на 15 минут:

Вынимаем блюдо из духовки, перекладываем в тарелочку, посыпаем зеленью и подаём:

На заметку! Советуем брать некрупные яйца, так как большое яичко не войдёт целиком в авокадо – убедились на собственном опыте. Мы вливали в «лодочки» желток и совсем немного белка, насколько хватало места. А из оставшегося белка сделали запеканку с помидорами, красным сладким перцем и сыром:

С другой стороны, может и к лучшему, что так с яйцами получилось – ведь в итоге вышло два блюда!:)

Спасибо, что дочитали! Понравился рецепт - не пропускайте новые!

Это невероятно вкусный салат! Нарядно выглядит! И легко станет изюминкой праздничного стола! Домочадцы на следующий день просят приготовить его опять! Итак, вперед готовить!

Ингредиенты основные:

· Куриное филе – 200 грамм

· Капуста пекинская – 200 грамм

· Перец сладкий красный – ½ штуки

· Лук репчатый красный – ½ штуки

· Кукуруза – 5 столовых ложек

· Кунжут – 3 столовые ложки

Ингредиенты для сырных шариков:

· Сыр “Фетакса” – 100 грамм

· Чеснок – 1 зубчик

· Базилик – ½ чайной ложки

· Укроп – пара веточек

Ингредиенты для сухариков:

· Батон – 2 ломтика

· Чеснок – 1 зубчик

· Прованские травы – ½ чайной ложки

· Масло растительное – 2 столовые ложки

Ингредиенты для заправки:

· Майонез – 4 столовые ложки

· Соевый соус – 2 столовые ложки

· Сок мандарина – 1-2 штуки

· Чеснок – 2 зубчика

Способ приготовления:

Сначала готовим курочку. Нарезаем мясо на небольшие полоски, солим и перчим. Затем обваливаем в кунжуте и отправляем на хорошо разогретую сковородку, смазанную растительным маслом на 5-7 минут:

После того, как на курочке образуется золотистая корочка, убавляем огонь, добавляем немного воды и тушим до готовности (ещё минут 10). Главное - не пережарить, а то курица станет сухой. Нам нужно, чтобы мясо оставалось сочным.

Теперь приступаем к приготовлению сухариков. Нарезаем батон на кубики толщиной примерно 1 сантиметр. В отдельной миске смешиваем растительное масло с чесноком, пропущенным через “чеснокодавилку”. Добавляем прованские травы и соль. Окунаем сухарики в полученный масляный соус, выкладываем их на противень и отправляем в духовку, разогретую до 200°С на 20 минут. Периодически перемешиваем сухарики, чтобы они не пригорели. Мы очень любим сухарики, поэтому ингредиенты для их изготовления увеличили в два раза:

Далее займёмся приготовлением сырных шариков. Сыр “Фетакса” разминаем вилкой, укроп мелко режем, чеснок пропускаем через “чеснокодавилку”, посыпаем базиликом, хорошо перемешиваем:

В случае, если сырная смесь получилась суховатой, то можно добавить пару чайных ложек сливок или молока. Формируем небольшие шарики и убираем их на пару часов в холодильник:

Готовим заправку. К майонезу добавляем соевый соус и чеснок, пропущенный через “чеснокодавилку”. Сверху выжимаем сок из долек мандарина, перемешиваем:

Осталось нарезать овощи. Лук режем полукольцами, перец тонкой соломкой. Капусту тоже нарезаем соломкой, но не длинной:

Добавляем к нарезанным овощам кукурузу, курицу (нарезанную небольшими кусочками), сухарики, сырные шарики:

Аккуратно перемешиваем все ингредиенты, стараясь не раздавить сырные шарики. Поливаем заправкой.

Как вариант - можно перемешать все ингредиенты, кроме шариков, а их добавить в самом конце, чтобы они не повредились раньше времени:

Совет: рецепт довольно простой, но времени занимает многовато. Поэтому мы советуем готовить курочку, сухарики и сырные шарики с вечера. Это не даст вам обезуметь во время готовки от запахов вокруг!:)

Спасибо, что дочитали! Понравился рецепт - не пропускайте новые!