Popkadurak12

Подкинула мне супруга варенья, говорит, есть его никто уже не будет, делай с ним что хочешь. Ну а мне это только на счастье. Я и так давненько хотел сделать самогон из варенья, но всё как-то не задавалось.

В общем в наличии у меня оказалось:

1,9 литра сливового варенья,

0,5 литра смородинового

0,7 литра варенья из фейхоа

Не густо конечно, но что поделать. Решил что бы выход уж совсем маленьким не был добавить ко всему этому 2 кг. сахара. На всё на это 18 литров воды. Дрожжи использовал Хмельные.

Отыграло довольно быстро, буквально за неделю даже и осветлиться успело.

Процеживаю и в аппарат!

Естественно первый перегон прямотоком на максимальной мощности, закончил на температуре 98 градусов в кубе. Получилось у меня 3,8 литра 47 % крепости спирта сырца. Пахнет вполне нормально. Не густо, видимо в варенье не столько много сахара было. Ну да ладно.

Второй перегон делал на классическом аппарате с сухопарником, а то что-то поднадоело мне на колонне, хочется вкуса и запаха. Итого получилось 2 литра 65% крепости самогона, что после разбавления получилось примерно 3,3 литра готового 40% продукта.

Очень неплохой результат получился в плане вкуса и запаха. Правда отчетливый запах не получается уловить, все таки варенье разное, было бы одно, другое дело. Но явный фруктово-ягодный запах присутствует. На вкус тоже мне понравилось, я наверное даже пару литров на дубовые плашки поставлю, думаю через пару месяцев вообще результат будет прекрасный.

Но все же стоит признать что желательно варенье стоит использовать одно, а не разные. Тогда будет намного лучше, четкий запах и вкус будет, но это опять же я так думаю.

Делали вы самогон из варения, какое лучше себя проявило, напишите в комментариях.

Спасибо за внимание!

Наверное такое бывает у многих, когда перепив, с утра чувствуешь себя мягко говоря не очень. Что делать если вы собираетесь на какой- нибудь праздник, где придется хорошо выпить? А утром то не хочется лежать с больной головой, расстройством желудка, рвотой и т.д.

Одним из основных факторов, является правильно подобранная закуска. Именно правильная закуска минимизирует похмельный синдром и уменьшит наносимый вред всему вашему организму.

В первую очередь, нужно больше пить обыкновенной чистой воды. Она предотвращает обезвоживание организма. Можно просто пить воду между порциями алкоголя или запивать ею.

Квашенная капуста, идеальная закуска, хотя в таком случае подойдут любые квашенные овощи. Эти продукты богаты витаминами, пребиотиками, которые в свою очередь защищают от алкогольного стресса, благотворно влияют на органы пищеварения, повышают усвоение тяжелой пищи. Обратите внимание квашенные, не маринованные.

Также можно отдать предпочтение рису, он замедляет всасывание спиртного, впитывает в себя токсичные вещества и является сорбентом.

Нежирная рыба. Только не жаренная, лучше отварная или запеченная. Отличный источник легкоусвояемого белка и необходимых аминокислот. В небольшом количестве можно съесть нежирное мясо, телятину, крольчатину.

Отварной картофель, является обволакивающим продуктом, отлично защитит ваш желудок от раздражения алкоголем.

Овощи в свежем или запеченном виде. Овощи это в первую очередь клетчатка, которая необходима для нормальной работы кишечника.

Отлично подойдут кислые фрукты с умеренно сладостью. Яблоки, грейпфрут, лимон, они ускорят пищеварение и переработку этилового спирта.

И еще, после застолья выпейте 1-2 чашечки зеленого чая. Поскольку зеленый чай является натуральным ускорителем метаболизма.

Чем не стоит закусывать.

В первую очередь, не смешивайте алкогольные напитки!

Ещё стоит отказаться от жирной пищи. Конечно если будете употреблять жирную пищу, алкоголь немного меньше всасывается в организм. Но есть и обратная сторона из-за этого можно больше выпить. Калорийные блюда, дадут наибольшую нагрузку на печень и желудок, и соответственно это негативно скажется на нашем состоянии с утра.

Острые блюда тоже следует исключить. Они притормаживают переработку этанола.

Откажитесь от фастфуда. Там вообще ничего хорошего нет.

Сладкое. Торты, шоколад, конфеты и т.д. Любые быстрые углеводы лучше не употреблять. Блокируют потоки поджелудочной железы, создавая на неё повышенную нагрузку.

Также советую воздержаться от грибов, маринованных овощей.

Самое главное не переедайте, делайте больше пауз между приемами спиртного. И после хорошей гулянки не лишним будет прогуляться на свежем воздухе.

Спасибо за внимание

Здравствуйте, друзья!

Наверняка среди ваших знакомых самогонщиков тоже есть такие люди, ярые приверженцы сахарного самогона. Почему они делают брагу только на сахаре, почему они не хотят попробовать что-то новое, для меня остаётся вопросом.

Среди моих знакомых таких людей тоже хватает. Ладно бы все делали ректификат, такие конечно тоже есть, но нет, есть и люди с недоколоннами, да и с простыми дистилляторами тоже. Они просто категорически не работают с ароматным зерновым сырьём.

Им сахарный вкуснее, хотя даже "водка" на сахаре и на зерне отличается заметно. Но они в упор это не хотят принимать.

Так почему же самогонщики не хотят работать с зерном? Есть несколько мифов, которые не так однозначны.

1. Дорого

Если посчитать в среднем, то даже из крупы которая продается в сетевых магазинах, типа пшеничной, ячки, кукурузы, то расходы практически такие же, если пересчитывать на абсолютный спирт. Ну вот смотрите, сахар стоит у нас около 60 рублей за кг., примерный выход АС с 1 кг. около 0,6 л. АС. А ячневая крупа стоит 30 руб. за 1 кг, примерный выход с 1 кг. 0,33 л. АС, вот и считайте. Если осахаривать солодом, выйдет чуть дороже, но всё равно примерное равенство.

2. Трудно

В какой то мере да. Но никто не говорит сразу начинать с ГОС и солода. Попробуйте поработать с специальными дрожжами, типа кодзи или хос на ферментах. Поверьте засыпать крупу в емкость налить воды и закинуть кодзей, не труднее чем работа с сахаром.

3. Нужно специальное оборудование.

Я вот не имею специального оборудования, ни ПВК, ни аламбика. На самом деле зерновой самогон можно делать на любом аппарате. Есть конечно некоторые ограничения, типа работы на ТЭНе и т.д. Но в целом работать можно.

Поэтому друзья, не ищите отговорки, не ленитесь, а пробуйте, экспериментируйте. Зерновой самогон намного круче сахарного. Если вы попробуете, то сами в этом убедитесь.

Спасибо за внимание! Если не сложно, подпишись по-братски!