Marcopolo5208

Ну что, второй день эксперимента и соответственно второй по порядку рецепт. Сегодня это фриттата. Текста будет мало, но по фото будет понятна последовательность. Итак сразу к делу и ингредиентам:
- 4 полоски копчённого бекона, нарезать небольшими кубиками;
- 1 красный болгарский перец, также режем кубиками;
- 2 стебля зелёного лука, порезать по диагонали кольцами;
- 80 грамм замороженного зелёного горошка;
- 1 пучок базилика, листья крупно порубить;
- 70 грамм козьего сыра;
- 4 яйца;
- 3 ст. ложки тертого твёрдого сыра;
- оливковое масло и чёрный перец.

Заранее включаем духовку на «верх-низ» на 180 градусов и пока забываем до востребования. А теперь уже ставим сковороду на средний огонь и сбрызнув оливковым маслом, закидываем бекон на пару минут.

Видим, что бекон начал поджариваться добавляем к нему сладкий перец.

Замечаем, что и он уже начал подрумяниваться закидываем и все остальное

Затем идёт очередь козьего сыра. Берём половину от подготовленного, и разламывая его в руках кидаем сверху.

Огонь на минимум и переходим к основе всего - яйцам. Взбиваем их в тарелке и добавляем чёрный перец и натёртый отечественный пармезан)

Получаем такую картину:

Ну и с чистой совестью заливаем этой смесью овощи и бекон в сковороде, распределив равномерно лопаткой. Поднимаем температуру до «выше среднего» и тоскливо ожидаем когда прихватиться низ нашей будущей фриттаты.

Теперь осталось дело за малым. Сверху посыпаем остатками козьего сыра и в разогретую духовку минут на 5 (можно подключить конвекцию). Но как всегда у всех духовки разные поэтому смотрим на готовность - подрумянилось сверху можем доставать.
Ну в принципе и всё -можно подавать) Всем приятного аппетита

Осознав себя, так сказать «не в ресурсе» захотелось осуществить давнюю идею, а именно каждый день готовить по порядку по блюду из кулинарной книги. У меня это Курс элементарной кулинарии от Рамзи.

Ну почти.
Как итог первой выпала как раз паста с помидорами анчоусами и чили.
По ингредиентами на 4 персоны:
- 400 г. сухой пасты (спагетти или лингвини)
- 4 зубчика чеснока
- 1 стручок сушенного перца чили (я бы в будущем спокойно добавлял 2)
- 50 грамм консервированных анчоусов
- 150 грамм оливок без косточек
- 3 ст. ложки каперсов
- 250 граммов помидорок черри.
- Оливковое масло и базилик для украшения.

К приготовлению:
Все на самом деле элементарно. Все что нужно промыть, что можно просушить и порезать. Оливки да Черри пополам, чеснок и анчоусы -мелко. Воду подсолить (~2 ч.ложки на литр) и на огонь. В сотейник оливковое масло и туда же. Воду выставляем на максимум и ждём закипания, масло же на минималку- просто пока прогреваем.

На пачке пасты написано 11 минут до готовности аль денте. Не будем спорить, выставляем таймер и забываем.
Забрасываем в подогретое масло порезанные чеснок, анчоусы и чили и ждём пока вся кухня не наполнится соответствующими ароматами, а анчоусы не начнут растворятся в масле. Добавляем жаришки до 6-7 и закидываем остальные овощи

Перемешиваем и продолжаем заниматься своими делами изредка поглядывая и помешивая в ожидании таймера с пастой. Если сока с томатов вышло не много, а они уже размякли можно добавить немного воды в которой варятся спагетти.

Ну вот и все: паста сварена, закидываем ее в сотейник, хорошо смешиваем с соусом, перекладываем на тарелки и украшаем базиликом, не забыв сбрызнуть маслом.

Рецепт не мой, фото и кухня мои поэтому и тег мое. Всем приятного аппетита.

Вчера уложив детвору спать, с женой наткнулись в инсте на это. Не мог не поделиться)

Без рейтинга, просто пиздец выбесило. Не первый раз сталкиваюсь с интернет доставкой техники, и ещё в первых своих постах зарёкся заказывать уже оплаченную онлайн технику (только вживую, только хардкор)…но локдаун и отсутсвие у меня пока прививки, вынудили меня обратиться к этой блядь услуге, предоставленной Связным.
Сразу скажу: эту модель телефона, в этом магазине можно купить только по предоплате.
Так получилось, что у меня сломался телефон и совпали несколько праздников, что решил купить 12-ый айфон про Макс жене и забрать себе ее старый (после нее они остаются реально как новые, серьезно, а мне не особо важно сколько там гигабайт, мегапикселей, дюймов и гигагерц, просто у моего батарея совсем умирает, динамик почти умер и сам троит постоянно, а тут почти новый телефон себе и подарок жене закрыт))) а теперь к ситуации:

Все оплатил, как видно в 16:32 сегодня 4ого числа. Заказ принят, ждём доставки. Обещают в течении часа, так примерно оно и было:

17:48 курьер (….93-69) звонит и говорит, что потерялся. Попросил его следовать навигатору т.к. наш ЖК сложно пропустить. Где-то в 17:52 (это не точно) он приехал и чуть ли не закинул запаянный как в почте России пакет с коробочкой и убежал.

Далее открытие пакетика:

Поправьте меня или так оно и задумывалось у яблока, а именно упаковка дешманской пленкой с криво порезаным скотчем.. и отсутствие оригинальной упаковки. Дальше не открывал. Не хочу. Явно там либо витриник, либо б/у, либо вообще непонятно что…и это по фулпрайсу!!!
Никакого акта о приемке у доставщика связного не было, и как я позже понял это просто таксист Ситимобиля.
Далее в 17:55 сразу звонок в Связной и минут десять ожидания:
(P.s. не последний звонок)

Мои требования заключались просто: либо верните курьера или назначьте нового и заберите «это»и привезите нормальный новый айфон или делайте возврат, и я куплю такую же модель в другом месте. Составили обращение
(без номера..идентифицировать вообще обращение/жалобу я как понял потом - нельзя, точнее ссылаться на неё)- ждите ответа руководства, так мне ответили. (Ответь мне руководство!!!). Спустя некоторое время и моих звонков по тому же номеру, никакое «руководство» не объявилось. Да и куда им да простых смертных. Менеджеры в колл сервисе просто болванчики и этим все сказано…(Ждите двое суток, сами езжайте, сами пытайтесь доказать, что вы не жираф)
Последнее предложение от девочки-балванчика было ехать завтра в ТЦ откуда была доставка, при этом взяв человека с QR кодом (благо есть). И пытаться, повторюсь ПЫТАТЬСЯ вернуть заказ. так как там убеждают, что в службу доставки передавали все новое и девственное, и это я дурак в глаза е*усь….🤦🏼‍♂️
«Уважаемый» Связной прошу как-то обратить внимание хотя бы здесь, ибо по телефону вам на меня и на остальных, как я понял насрать.
Пишу пост ещё раз повторюсь без рейтинга, а только от обиды и фактической беспомощности. Роспотребнадзором и прокуратурой буду заниматься завтра, но смысла в этом особо не вижу.
И вот по факту полностью испорченный вечер, непонятно, что будет завтра в Связном и кидок на 110 к., ну и просто потрясающее отношение к клиентам….мда уж

Листал тут вчера сайт недвижимости, с целью посмотреть какие сейчас цены на квартирки в моем ЖК и знатно охуел опешил, увидев так сказать, "соседа", не знаю правда из какого подъезда. Это конечно не дом главы ГИБДД, но местный барокко доставляет.

К слову ЖК - условно эконом класса и находится на окраине города. Боюсь даже представить как выглядит хозяин этого дворца, но никого в золотых платьях и в жабо пока во дворе не видел.

И вишенкой на торте для меня стал второй санузел, размер которого 2 кв.м. Жаль что унитаз не золотой..(

З.Ы. Продается это чудо уже несколько месяцев, но видимо нет того, кто посчитал бы себя достойным.