4 поста
16 постов
7 постов
5 постов
Черная пятница.
Скидки, скидки, скидки.
Примажусь и я:
За все бесплатные книжки,
Не возьму ни рубля))))
Заходи, не ленись,
Почитай Деда-пись,
В комментариях отзовись
И в сердечко пальчиком ткнись.
Прочитал и ох….
Ой как мило.
Это как же милый друг,
Тебя под дозою штормило?
Чтоб такое написать,
Таблеток мало.
Тут такое надобно принять,
Что бы до задницы пробрало.
Сказка ложь?.. Э нет! Позволь!
Что же в ней плохого?
Ты, друг, спросить тебя позволь,
Когда токсичным стало предков слово?
С каких времен наш колобок
Стал неприятен глазу?
А наглый, пресловутый орк
Кащея вытравил, как лютую заразу?
Когда все это началось?
Когда мы корни подрубили?
Земли отцов родную соль,
И мудрость старших подзабыли?
Все это, время поменять,
Пришло желанье из глубины сознанья,
Все то, что моде в дань, успел отдать,
Лилея чуждые сказанья.
И вспомнить дядьку Черномор,
И в чешую богатырей,
И Баюна и домового,
Косу русалки средь ветвей.
Как много мы забыть успели.
Как много кануло в летах.
Пока душой не очерствели,
Давайте вспомним, что в крови, все то что вырастило нас.
Раз веселый паренек,
Позабыв про совесть,
Бабку с дедушкой допек,
В лес от родичей утек,
На инфаркт двоих обрек,
Свою судьбу решив построить.
Не подумал круглый малый,
Что оставил в доме том.
Подоконник с краской старой,
Чай, на скатерти дырявой,
Грязных штор узор кудрявый,
Бросил все, и в лес ушел.
Старики три дня не спали,
Закрома скребли до дна.
Ноченьки они кропали,
По сусекам собирали,
Крохи с щелок ковыряли,
На рецепт муку копя.
Бабка тесто замесила.
Дед в печи огонь развел.
Получилось очень мило,
Не так быстро, как в кино,
Но вот тесто подошло,
Дальше уж совсем легко.
Испекся юный колобок
С корочкой румяной
На подоконник смирно лег,
Остывать себя обрек,
Но тут увидел дурочек
Новый мир, большой и странный
Думать долго не привык,
Опыт не успел скопиться.
Идея мякиш хлебный вмиг,
Озарила светом лик
Колобок с окошка прыг,
По тропинке покатился.
И от бабушки утек,
И от дедушки спесивца.
Круглолицый паренек,
В путешествие побег,
Вольный дух его увлек,
Как же тут остановиться
Темный лес – отрада зверю
Тут мучному тяжело
Всяк в душе мечту лелеет,
Злобный план в чащобе зреет
Проглотить без сожаленья
И другого не дано.
Но вот, что дальше было – ложь
Лису не встретил, так бывает.
Около тропинки бомж,
В одной руке огромный нож
В другой стакан граненый дрожь
Зубам чечетку выбивает.
На этом сказочки конец.
Закуска, кстати, пригодилась.
С румяной корочкой хлебец,
Наш разудалый молодец,
Под водочку и смех небес,
В бомжа желудок провалился
В чем этой страшной сказки суть?
Ответить право затрудняюсь.
Наверно в том, что жизни жуть,
Приходит там, где и не ждут,
И отправляясь в дальний путь,
Под час получишь - не о чем мечтаешь.
Сказка ложь,
Да в ней намек…
И жили, и были, и кашу ели, и кисель с берегов пили и по пузу кулаком деда колотили, все было, но только не в этой сказке.
Тут другая история. Необычная. Тут страна не скучных, послушных отличников, а хулиганов. Тех, кто маму с папой, бабушек да дедушек не слушает, считает, что они ничего не понимают, и только играть мешают.
Хотите попасть туда? Что надо для этого сделать? Так тут все просто. Говорят тебе: «Делай уроки», а ты, вместо этого, начинаешь с котенком играть. Говорят тебе: «Будь аккуратным, не испачкайся, мы в гости идем», а ты в лужу прыг. В общем делай все, что тебе не разрешают, и ворота в ту дивную страну откроются.
Ну собственно, что тут гадать да придумывать. Вот вам самая правдивая история про те места, и про то, как туда легко попасть и как трудно выбраться обратно:
Семен был настоящим, убежденным хулиганом. Все, что бы он не делал, все сводилось к слезам матери и ремню отца. Играет в футбол, гол обязательно забьет в окно школы. Катается на велосипеде, обязательно раздавит замок в песочнице, который малыши старательно и долго строили. Вот такой вот удивительный мальчик.
История эта началась утром. Ночью шел дождь, и потому луж на тротуарах было видимо-невидимо.
Семен вышел на улицу погулять и покататься на велосипеде. Видит, идет бабуля, сгорбленная, палкой по асфальту стучит. Чистенькая такая вся, аккуратненькая, да еще около лужи грязной проходит. Ну как тут удержаться?
Разогнался мальчик, что есть мочи и в воду своего коня стального направил. Еще минутка, и окатит бабулю с головы до ног, вот смеху-то будет.
Поднялась волна, захлестнула, в глаза Семену брызнула, не удержался он, да и шлепнулся. Глаза протер, а место-то тут чужое. Куда знакомый двор делся, где бабуля, где асфальт?
Впереди, прямо перед глазами, дворец стоит белокаменный. По розовой брусчатке, к нему стражники бегут в кольчугах, в шлемах, да с копьями. Испугался мальчик, попятился, но зря. Не арестовывать они его пришли. К царю в гости пригласили, со всеми почестями и поклонами.
Правитель местный - Бандюпуп, был мужчина несерьезный, весь из себя маленький, вертлявый и ехидно улыбающийся с короной треугольной, все время набок сползающей и хлюпающим носом. Все время норовил ущипнуть, видимо считал, что это забавно. Семен сразу вспомнил, что он так же поступал с Ниной, одноклассницей, сидящей на уроках впереди него, и понял, почему ей это не нравилось.
Пригласили за стол, на пир. Там все сладостями да лимонадами заставлено, стол трещит от нагрузки, едва доски не лопаются. Семен конфеты с вазочки схватил, горсть в карман, по привычке (он всегда так дома делал, когда мама ругалась, чтобы он аппетит не перебивал перед обедом, украл и потихоньку съел), а одну конфету мальчик в рот закинул, да вот только плевался потом, со жгучим перцем она оказалась, захотел сладким лимонадом запить, схватил бокал, а там микстура от кашля, горькая, а Бандюпуп хохочет, за животик держится.
- Ну как тебе мои шутки? – Спрашивает. - Подожди, то ли еще будет.
Хотел ему Семен ответить, что шутки у него не смешные и глупые, но покраснел и промолчал, вспомнил, что сам так поступал, и потом смеялся над теми недотепами, что конверты с перцем ели и плевались.
- Пойдем. – Говорит царь. – Погуляем. Там как раз в песочнице братик твой младший кулич слепил, а сестренке твоей зайца плюшевого подарили. Кулич мячом раздавим, сделаем вид, что в футбол играли и нечаянно попали, а зайцу ухо оторвем, и свалим все на младшего. Вот умора-то будет, когда его родители наказывать не за что будут.
- Не хочу. – Насупился Семен. Ему стало вдруг так стыдно. Ведь он именно так и поступал. - Не хочу я так играть.
- Как же так? – Растерялся Бандюпуп. – Что же ты тут всю жизнь свою делать будешь?
- Домой хочу. – Пробурчал мальчик. – Прощения у всех попрошу, и больше так поступать не буду.
- Э нет. – Нахмурился царь. – Так не пойдет. Я тебя не отпущу. Мне одному скучно. Только-только настоящий хулиган в мое царство попал, и тут же домой засобирался. Нет, не бывать этому. Посидишь в чулане, подумаешь. Может образумишься, а если нет, то превращу тебя в игрушку, в самосвал, и буду тебя по грязным лужам катать и смеяться как с тебя грязь стекает. У меня даже палочка волшебная на такой случай припасена.
Подбежали стражники, схватили Семена и в чулан грязный да темный заперли. Страшно там. Паутина по углам висит, с пауком огромным посередине. Огляделся мальчик. В углу кукла сидит, и из ее глаз слезы-бисеринки падают и по полу катятся, а рядом мячик резиновый, порванный, дырка в нем как рот у человека. Он кукле им что-то шепчет, утешить пытается. Увидели они гостя и вздохнули горько:
- Еще одна игрушка царю Бандюпупу. Ты тоже хулиганил раньше? В кого он тебя превратить обещал?
- А вы кто? – Семен почему-то не удивился, что игрушки разговаривают.
- Мы такие же пленники, как и ты. То же непослушными детьми были, я Федя, а она Зина, вот сюда, в царство Хулиганское и попали. Теперь пленники тут, игрушки злого Бандюпупа. Ты то же скоро таким станешь.
- А вы назад, домой вернуться пробовали?
- Нет назад дороги. – Вздохнул мячик.
- Если только палочку волшебную использовать, но царь ее никому не дает, при себе держит. – Кукла снова заплакала.
Жалко стало их Семену, решил он помочь, да и сам домой вернуться, только вот как это сделать, под замком? В чулане? Надо Бандюпупа обмануть.
Тут как раз и царь пришел. Открыл дверь в чулан, стоит на пороге, ухмыляется:
- Ну что хулиган решил? Будешь со мной играть, или превратить в самосвал?
- Буду, кивнул мальчик. Я тут такую игру придумал, «Сюрприз» называется. Очень смешная.
- Интересно. – Обрадовался царь. – А как в нее играть.
- Тут самое главное, чтобы не знать, что дальше произойдет. Давай вот эти игрушки. – Семен указал на новых друзей. – На улицу вынесем и у стенки посадим, а дальше я скажу, что делать. Обхохочешься как весело получится.
- Смешнее чем старушку из лужи окатить? – Бандюпуп в предвкушении начал потирать ладони.
- На много, смешнее кивнул Семен, но сам почему-то покраснел, вспомнив как оказался в стране хулиганов.
- Согласен. – Обрадовался царь.
Они вынесли игрушки и посадили у стенки.
- Теперь давай палочку волшебную. – Протянул руку Мальчик. - Сейчас обхохочешься.
- Ишь какой хитрый. – Насупился царь. – А если ты меня обманешь?
- Ну как хочешь. Я, посмеяться хотел, такое хулиганство веселое придумал, но если тебе не интересно, то давай игрушки назад заносить, они больше не нужны.
- А точно веселое? – В глазах Бандюпупа засветилось любопытство, словно там лампочки включили.
- Точно. – Кивнул Семен.
- Ну ладно, только осторожно. Скажешь: «Я хочу…», а дальше свое желание. Все и исполнится.
Мальчик взял в руку волшебную палочку, махнул ей как заправский волшебник:
- Хочу, чтобы игрушки вновь детьми стали, и мы все вместе домой вернулись.
Только сказал, и очутился на своем велосипеде, готовый ехать по луже, бабушку обливать.
Спрыгнул он с седла, подошел к старушке и помог ей мимо лужи пройти, ног не замочив, слеповатая она была от старости, а очки потеряла. Потом извинился и побежал к малышам в песочницу, замок ремонтировать. И так ему понравилось добрые дела делать, что он стал самым лучшим учеником в школе, отличником, и гордостью для родителей.
Вот такая вот сказка получилась, без щучьих велений.
Посмотрите на меня.
Надменный вид и гордый взгляд.
Князь Мурмянский – Это я.
Давайте все хвалить меня.
Красу до неба вознося
Я притворюсь что буду рад.
Чу… Мышь… Держите же меня.
Сергей был счастлив. Улыбка плескалась на его растянутых в улыбке губах. Пять лет пролетели как один день. Заветный диплом в кармане, и не какой-то там пошленький обычный, а самый настоящий красный.
Гордость семьи Пульпитов. Он стал наконец дипломированным специалистом, пусть и до гордого звания врача-стоматолога еще два года ординатуры, но диплом уже в кармане, он уже имеет право лечить, и помогать людям. Юное сердце молодого парня рвется в бой. Каждый пациент получит от него заботу и качественное, честное лечение.
Сегодня первый день работы в кабинете стоматолога. Первый день прикосновения к благородной профессии, правда под надзором отца, Германа Федоровича Пульпита, потомственного стоматолога, в одном, только богу известно каком колене, но разве это имеет значения для горячего сердца и благородных помыслов, ведь он теперь тоже врач.
Вот и первый пациент. Мужчина в дорогом костюме, явно купленном не на рынке, а в элитном бутике. Стоматологический кабинет отца вообще пользовался репутацией высшего качества обслуживания, среди сильных мира сего, и потому простому обывателю был подчас не по карману, поэтому тут были частыми посетителями мэры, бизнесмены и звезды шоу-бизнеса. Поговаривают, что видели и самого… Но это государственная тайна. Ни-ни.
- У меня очень мало времени. – Мужчина стрельнул с намеком глазами по циферблату часов с неприлично дорогим названием Breguet Classique Alarm, более известным под прозвищем: «Часы патриарха», и скривился от боли, прижав ладонь к щеке. – Через полтора часа встреча, для подписания контракта, а тут такая неприятность. Мало того, что болит и дергает, так еще и набухать стало. Боюсь, разнесет меня. Сами посудите, какая уж тут будет деловая встреча в виде хомяка переростка. – Он усмехнулся начинающимся флюсом, и скривился от боли. - Я оплатил двойной тариф за осмотр, оплачу также двойной за лечение, ну и отблагодарю непременно. Вы меня знаете. Только сделайте все возможное. У меня мало времени.
- Опять этот же зуб? – Старший Пульпитов сокрушенно помотал головой, всем своим видом выражая сочувствие. – Это просто карма какая-то. Тут явно не обошлось без сглаза. Я хоть и дипломированный врач, и не должен верить в подобное. Но точно вам говорю, тут без завистников не обошлось. Присаживайтесь Никанор Иванович. Сейчас непременно вам поможем. Тут мне на днях новое лекарство из Германии привезли. Дороговато, конечно, но оно того стоит. Поверите, не лекарство, а божественное откровение.
- Да, Герман Федорович. В страшном мире мы живем. Кругом ворье и зависть. Я уж и храм местный, весь свечами заставил, и целый монастырь молится за здравие, я их настоятелю Мазератти подарил, для нужд прихода. Ничего не помогает. Вот скажите: «Как дальше жить?». А насчет лекарства не переживайте, я все оплачу. – Пациент откинулся на спинку кресла и открыл рот.
- И не пожалеете. – Улыбнулся Герман Федорович. – Сейчас Сережа почистит зуб, посмотрит, а я, за это время подготовлю все ингредиенты. – Засуетился доктор, и повернулся к сыну. – Обезболивающее… Осмотри… Поставь диагноз. Тебе для отчета понадобится. Машенька тебе поможет. (Машенька – это, с недавних пор, помощница-медсестра, всегда улыбающаяся длинноволосая блондинка, глуповатая, но безотказная и исполнительная, главным достоинством которой являлись ноги, начинающиеся там, где заканчивались уши). - Я если что за ширмой.
Хозяин кабинета ушел, оставив пациента на попечение будущей звезды стоматологии. Сергей воспылал добродетелью и приступил к священнодействию исцеления страждущего.
Осмотр подзатянулся. Герман Федорович, потягивающий из глубокого бокала коньяк, даже немного стал волноваться, когда счастливый сын, наконец, зашел за ширму.
- Все. – Не столько спросил, сколько констатировал свершившийся факт старый доктор. – Вот и замечательно. Сейчас лекарство наложим, пломбочку поставим и готово. – Он жадно потер ладони.
- Не надо отец. Пломба не нужна, я уже все сделал. – Гордо поднял сын подбородок.
- Как? – Побледнел отец.
- Удалил я этот зуб, там и без снимков видно, что сгнил и лечению не поддается. – Улыбнулся довольный собой Сергей.
- Что!!! - Герман Федорович схватился за сердце и начал заваливаться на бок. Лекарство в тумбочке. Быстрее. Что же ты наделал, сукин сын. Как же ты посмел. Дурак! Бездарь! Как дальше жить? Этот зуб нас полгода кормил…
Виной всему шило. Да, да, именно то самое, которое не дает спокойно сидеть и колет своим суетливым жалом, пресекая любую попытку неторопливого, размеренного отдыха. Мало того: жить спокойно не дает, втягивая в авантюры, хотя в данном случае привело к вкусному результату.
Началось все с банальной вечерней прогулки с собакой. Тот, у кого есть гавкающий, четвероногий друг, знает, что если он, этот самый друг, не потаскает вечером, на поводке своего хозяина, то утром, хозяин, будет таскать по полу тряпку, вытирая следы своей лени.
Скучать на прогулке мне не пришлось, потому что следом за мной из подъезда, вышла Катька. Но это для меня она Катька, а так то она Екатерина Васильевна, шеф-повар ресторана восточной кухни, правда на пенсии, а также мать троих детей и бабушка восьми внуков, но для меня она все равно, Катька, которую я в школе за косы дергал, они у нее длинные были, ну не удержаться.
Зацепились мы языками, как это бывает, когда старые друзья встречаются, особенно если давно не виделись, ну примерно, как мы с ней, аж с самого утра. И вот чего меня дернуло завести разговор про ее пирог, тот, что она принесла к нам в гости чай пить на прошлых выходных. Ведь вкусный был, а я возьми да ляпни, что в начинку луку надо побольше и соли мало. За живое бабку зацепил, ну она и проехалась сарказмом по моей яичнице и пирогу с яблоками. Едва не поругались в очередной раз.
Слова за слово, она по лысине я за косы, сошлись на соревновании, у кого лучше десерт получится: У нее, кулинара с пятидесятилетним стажем, или у меня у плотника, с таким же? Почти честно должно получится, на равных.
Пришел я домой и сразу в интернет. Решил не рисковать экспериментами, а воспользоваться услугами квалифицированных, дипломированных многотысячными просмотрами экспертов от кулинарии. Целый час ролики просматривал, выбирая самый ленивый шедевр, и вот когда уже глаза начали слезится, а голова заболела, под стакан воды и таблетку обезболивающего, я воскликнул победное: «Нашел».
Вот он мой любимый, ленивый рецепт. Самое главное печь ничего не надо, больше ждать требуется, но это я люблю – такое занятие под газетку и чаек, мне по душе.
Перво-наперво печенье песочное, аж полкило, есть у меня такое, припасено для внуков, ничего, для них потом еще куплю. В миску его и блендером в труху, чтобы мука по консистенции получилась. Туда же масла сливочного сто шестьдесят грамм, перед использованием растопленного, и все это смешать ложкой до однородной липкой массы.
Следующий этап ответственный. Укладка в форму. Я уже как-то рассказывал, что у меня есть такая, на защелке, разъемная называется, вот ее и попользую. Вывалил, то, что получилось, по дну и стенкам размазал притромбовал ложкой аккуратненько, что-то вроде кастрюльки из крошки песочной получилось с невысокими стенками. В сторону отставил, пускай начинку ждет.
Из морозилки пакет с вишней достал, кусок ледышки без косточек, женой для компота приготовленный, в кастрюлю его, сверху пол-литра сока яблочного, по рецепту клюквенного положено, но у меня такого нетути, а в магазин бежать лень. Все это на огонь и туда еще пятьдесят грамм сахара, пусть закипает, а я пока шестьдесят грамм крахмала развел, с водичкой, до состояния жидкого кефира.
Забулькало, зашипело варево, я его чайной ложкой сока лимонного сбрызнул, и помешивая, не останавливаясь, тоненькой струйкой, почти как ювелир, туда крахмал вылил.
Минуты три интенсивного помешивания на среднем огне, привели к результату получения густого киселя. Можно конфорку гасить. Нечего газ попусту жечь. Слегка поостыло варево, и я его ложкой в свою кастрюльку из печения, сляпанную аккуратно, чтобы стенки не порушить, переложил, разравнял и остывать поставил. Можно отдыхать часа полтора а и то два, а это, как уже и говорил, я делать люблю.
На диван лег, газетку развернул, да и уснул. Вот только не надо мне про лень говорить. Устал я просто, кулинария, дело трудное, энергоемкое. Организму восстановление требуется.
Проснулся вовремя. Как раз мое произведение искусства остыло, пора продолжать.
Вновь огонь, средненький такой, развел, и кастрюльку с сахаром, целых сто шестьдесят грамм, сорока пятью миллилитрами воды политым поставил. Пусть сироп варится, я ему пригореть не дам, буду постоянно помешивать ложкой, пока прозрачный сироп весь песок не растворит.
Готово, в сторону его, пусть ждет час икс.
Достал из холодильника три яйца, и путем несложных манипуляций, отделил желтки от белков. То, что имело цвет незрелых одуванчиков, в сторону отложил, оно нам более не надобно, а остальное миксером взбивать принялся, но сначала туда сорок грамм сахарного песочка, для затравки кинул.
Как только масса пузырьками пошла, да побелела, я туда сироп, ранее приготовленный вылил, и дальше взбивать, до «пик», термин такой кулинарный, сам недавно узнал. Это когда масса становится густой и форму держит. Ты венчик поднимаешь, а она за ним вытягивается, отрывается, но не падает, а так сосулькой и торчит.
Готово. Пора кастрюльку песочную, киселем наполненную, из формы доставать.
Действие ответственное и скрупулезное. Перво-наперво полотенце в горячей воде намочить надобно, да стенки формы, снаружи, им обернуть. Подождать чуток, что бы нагрелись, и наконец аккуратненько, без спешки, защелку отстегнуть и оправку с пирожка снять.
Дальше все просто. Белки взбитые сверху выкладываем, не разравнивая, делами рук своих любуясь. Чудо как красиво, остался последний штрих.
Для подобного священнодействия в кулинарии есть специальные приспособления, и я как плотник-столяр, со стажем, имел в закромах нечто подобное, правда слегка более громоздкое, но, по сути, то же самое: газовую горелку. Лыжи ей смолил, теперь торт обжигать буду, тут главное не переусердствовать, чтобы уголья на белке черные не появились, а только окрасились они в коричневый неравномерный цвет.
Все. Отмучился. Чудо рукотворное в холодильник поставил, сам пошел отдыхать. Заслужил. К приходу Катьки все готово. Можно поспать. Пробуждение было с одной стороны радостным, с другой, как пыльным мешком по голове. Бабка моя из гостей, от дочери приехала, с внуками. Покормить их решила, ну в холодильнике на мой пирожок и наткнулась.
И эти люди мне еще говорят, что я эгоист. Божиться старая, что сама ни крошки не попробовала, все внуки слопали. Брешет старая лиса, я крошки на фартуке видел. Ну да что теперь говорить. Проиграл я спор в чистую. Не расскажешь же, что мой пирог имеет восхитительный вкус слова тут не помогут, пробовать надо, а нечего, даже крошки склевали. И это истина, про вкус восхитительный, клянусь, во рту тает. Я опосля еще один такой приготовил и съел в одиночестве, в отместку. Действительно божественно, и главное не сложно.
Советую!
