Cenell

Ингредиенты:

- Копченая колбаса - 100 г.
- Твердый сыр - 100 г.
- Яйцо отварное - 3 шт.
- Кукуруза - 0,5 банки
- Майонез - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Яйца, колбасу нарезать одинаковым не крупным кубиком. Сыр натереть на терке. В глубокой чаше смешать все ингредиенты и заправить майонезом. При желании посолить и поперчить.

Ингредиенты:

- Мука - 280 г
- Мягкое слив. масло - 180 г
- Сахар - 150 г
- Яйцо - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1,5 ч. л
- Щепотка соли

Для карамельной начинки:
- Молоко - 200 мл
- Сахар - 180 г
- Сливки 33% - 140 мл
- Желток - 1 шт.
- Мука - 20 г
- Яблоко - 1 шт.

Приготовление:

1. Сливочное масло взбить с сахаром до кремового состояния. Добавить яйца, муку, разрыхлитель и соль. Замесить тесто и убрать в морозильник на 30 минут.
2. Растопить сахар до янтарного цвета. В другом сотейнике довести до кипения сливки. После соединить их с карамелью до однородности.
3. В миске смешать муку, желток и молоко. Желтковую массу добавить в карамель и вернуть сотейник на огонь. Подогреть до 80 С.
4. Яблоко порезать на кусочки. Охлажденное тесто выложить в кольцо и сформировать бортики. Выложить яблоки в форму и залить карамелью.
5. Выпекать в разогретой до 170 С духовке в течение 40 минут.

Ингредиенты:

-творог- 180 гр
-зелень
-сыр- 70 гр
-желток
-мука- 1 ст л
-соль

Приготовление:

-К творогу добавляем: соль, зелень, сыр, желток, муку и перемешиваем
-Формируем руками сырники, и обваливаем в панировке
-Жарим на медленном огне под закрытой крышкой по 2 мин с каждой стороны.

Ингредиенты:

Индейка филе - 300 гр
Яблоки - 1 шт
Лук - 1 головка
Соус соевый - 1 ст. л
Масло оливковое - 2 ст. л
Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

Нарезать индейку на небольшие кусочки и положить ее мариноваться в оливковом масле с соевым соусом. Нарезать яблоко кубиками, а лук — тонкими кольцами. Обжарить лук в подсолнечном масле, помешивая, до золотистого цвета. Добавить к луку индейку вместе с маринадом и жарить на сильном огне несколько минут, постоянно помешивая. Убавить огонь, добавить яблоко, посолить, поперчить, накрыть крышкой и оставить тушиться еще минут на 7–10. В качестве гарнира очень хорошо подойдет гречневая лапша или бурый рис.