Cenell

Ингредиенты:

- Мягкий кремообразный творог - 500 г.
- Сливки (любая жирность) - 100 мл.
- Шоколад - 60 г.
- Мед - 2 ст.л.
- Желатин - 15 г.
- Растворимый кофе - 1,5 ч.л.

Приготовление:

Желатин высыпать в сотейник, залить 1 стаканом воды и оставить на 30 минут. Добавить к желатину сливки и поломанный на кусочки шоколад.
Поставить сотейник на медленный огонь и нагревать массу, не доводя до кипения, пока шоколад полностью не растворится. Снять сотейник с огня, добавить кофе и перемешать. Творог переложить в миску, добавить мед. Сливочно-шоколадную массу добавить к творогу. Взбить массу миксером до однородности. Разлить шоколадно-кофейное суфле по формочкам, убрать в холодильник до полного застывания. Украсить по желанию.

Ингредиенты:

Куриное филе - 600 - 700 гр.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 100 мл.
Соль - 1 ч.л.
Перец молотый - 1 ч.л.
Паприка
Сыр - 100 гр.
Фольга

Приготовление:

Из перечисленных продуктов готовим сочный фарш. Фольгу сложить вдвое, распределяем фарш, в центр выкладываем ломтик сыра, закрываем со всех сторон и заворачиваем в форме сосиски, кончики фольги обрезаем. Выкладываем на противень и отправляем в духовку при 180°C на 25 -30 минут. Подаем с любимым соусом и овощами

Ингредиенты (на 9 шт.):

200 г обжаренных семечек
100 г арахиса
60 г мёда
1-2 ст.л. воды - по необходимости
150 г шоколада

Приготовление:

Семечки и половину арахиса измельчаем блендером до состояния крошки. Перекладываем в глубокую ёмкость, добавляем оставшуюся половину целого арахиса и перемешиваем. Добавляем мёд и перемешиваем до густой липкой массы. По необходимости, можно добавить больше мёда или немного воды. Перекладываем массу в любую форму и хорошо утрамбовываем. Убираем в холодильник, минимум на 1 час. После этого достаем и нарезаем. Окунаем в растопленный шоколад и убираем в холодильник до застывания шоколада.