Bozak2024

Тортилья из яиц цесарки: вкусное и сытное испанское блюдо

Тортилья из яиц цесарки — это традиционное испанское блюдо, которое представляет собой омлет с начинкой. Оно готовится из яиц цесарки, которые придают ему особенный вкус и аромат. Это блюдо идеально подходит для завтрака, обеда или ужина и является популярным выбором среди вегетарианцев.

Рецепт: https://youcooks.ru/501-tortilja-iz-jaic-cesarki.html

Процесс приготовления тортильи из яиц цесарки довольно прост. Сначала нужно взбить яйца цесарки до однородной массы. Затем добавить в них мелко нарезанный лук, шпинат, помидоры и сыр. Всё тщательно перемешать. Вылить полученную смесь на разогретую сковороду с растительным маслом и жарить на медленном огне до готовности.

Тортилья из яиц цесарки может быть подана как самостоятельное блюдо или с гарниром из картофеля, риса или овощей. Она также отлично подходит для пикника или перекуса в дороге.

В заключение можно сказать, что тортилья из яиц цесарки — это вкусное и сытное блюдо, которое обязательно стоит попробовать всем любителям испанской кухни.

Если вы никогда ранее не готовили вареники с капустой и мясом, попробуйте это сделать, воспользовавшись нашим проверенным рецептом. Кстати, знаете ли вы, чем вообще это блюдо отличается от пельменей? Тем, что фарш для последних всегда сырой, а вареники начиняются продуктами, прошедшими ту или иную тепловую обработку.

Рецепт: https://youcooks.ru/500-vareniki-s-kapustoj-i-mjasom.html

В данном случае мы используем вареное мясо, пропущенное через мясорубку, и тушеную капусту. Кстати, получается очень вкусно и сытно! Поэтому такие вареники вполне можно подать на ужин даже в будни, ведь мясо можно отварить заранее.

1 средняя луковица

1 небольшая морковь

2 ст. л. топленого или растительного масла

2 ст. л. томатной пасты

1,5 ст. л. сахара

1 ст. л. 9% столового уксуса

Полный рецепт

Если сомневаетесь, можно ли готовить рассольник с помидорами, просто попробуйте сделать это и решите, насколько вам понравится такой вариант. Классическая рецептура, конечно, не предусматривает подобных вольностей, но кулинарную фантазию никто не отменял. Тем более что обычно в рассольник добавляют томатную пасту, потому помидоры в данном случае не будут выглядеть слишком странно. Конечно, свежие плоды не дадут супу кислинки, но с этой задачей отлично справится рассол, который мы в обязательном порядке включили в состав ингредиентов.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

Для бульона

говядина на косточке – 600 г

питьевая вода – 3 л

репчатый лук – 100 г

черный перец горошком – 8 шт.

лавровый лист – 2 шт.

Для супа

перловая крупа – 130 г

репчатый лук – 120 г

морковь – 120 г

картофель – 400 г

спелые помидоры – 350 г

соленые огурцы – 250 г

растительное масло – 40 мл

огуречный рассол – 160 мл

соль

свежемолотый черный перец

Рецепт: https://youcooks.ru/472-rassolnik-s-pomidorami.html

• Картофель средний – 2 шт. (350-400 гр.)

• Свекла – 1 шт. (300 гр.)

• Щавель – 200 гр.

• Томатная паста – 150 мл.

• Морковь – 2 шт. (150 гр.)

• Лук репчатый – 1 шт. (120 гр)

• Корень сельдерея - ¼ шт. (100-120 гр.)

• Перец болгарский – 0,5 шт. (100 гр.)

• Растительное масло – 2 ст.л. (50 гр.)

• Сахар – 1 ч.л. без горки (5 гр.)

• Соль – 0,5 ч.л. (3 гр.)

• Паприка – 1 ч.л. без горки

Для подачи

• Чеснок – 3-4 зубчика

• Укроп – 20 гр.

• Кинза – 20 гр.

• Петрушка – 20 гр.

• Сметана

Рецепт: https://youcooks.ru/443-krasnyj-borsch-so-schavelem.html

Русский борщ — тема противоречивая, эмоциональная, короче говоря, сложная. Спор о том, где был впервые приготовлен этот суп с капустой и свеклой, даже затевать не стоит: многочасовая дискуссия ни к чему не приведет. Но совершенно очевидно, что подобное блюдо издавна варили в разных странах Европы, в том числе, конечно, в России. Кстати, многие историки кулинарии утверждают, что русский борщ изначально был не красным, а зеленым, то есть, его готовили без свеклы.

Рецепт: https://youcooks.ru/413-russkij-borsch.html

В наше же время ее кладут непременно и считают необходимым, чуть ли не главным ингредиентом. А еще в России чаще всего готовят борщ на говяжьем бульоне и нередко добавляют квашеную капусту (вместо белокочанной или вместе с ней). Вот именно такой рецепт русского борща мы и предлагаем вашему вниманию! На аутентичность он не претендует, но отличный вкус мы гарантируем.

Приготовьте рассольник с копченой грудинкой по нашему рецепту, и ваш дом наполнится аппетитным пикантным ароматом. Кстати, это блюдо смело можно считать исконно русским: похожее варили наши предки еще в XV веке. Тогда этот суп назывался «кальей» и готовился он с рыбой на рыбном же бульоне.

Рецепт: https://youcooks.ru/411-rassolnik-s-kopchenoj-grudinkoj.html

А вот в кулинарных книгах XIX века блюдо уже именуют именно рассольником и предлагают хозяйкам сразу несколько его рецептов. В наше время этот суп готовят с мясом и рыбой, с курицей и субпродуктами. А мы решили добавить в рассольник копченую грудинку! Получилось очень вкусно и сытно.