Новосибирский таракан и суши терра
День добрый, товарищи пикабутяне и пикабутянки. История сея, произошла вчера. Решили мы с женой и детьми устроить вечернее чаепитие с роллами и пиццей. Часиков этак в 14:00 заказал упомянутую атрибутику в известной сети суши терра. Заказ был оформлен на 18:00 и оплачен с карты прям на сайте. Курьер приехал минута в минуту, забрав у него коробки я сразу обратил внимание на то, что коробка с пиццей холодная. Занёс все на кухню, открыл коробку. Пицца действительно была холодной аки покойник. Ну, думаю, не беда! Микроволновка есть, а значит праздник не испорчен. Пока доставал кружки под чай и стаканы под компот, в коробку с пиццей полез сын ( он больше всех её ждал). Только он приоткрыл коробку, как тут же от неё отскочил с возгласом: "Папа, там жук!!!". Я ещё раз открыл коробку, и точно, сидит там нехилый такой стасян, прямо на кругляше колбасы и в ус не дует. Роллы даже распечатывать не стал. Курьер забрал все это дело через пару часов, бабосы вроде как в течение трёх дней на карту вернут, но блин.... Как так то, е-мое!!!!???
За ошибки не пинайте, писал с телефона, фоткал на Raid
Ps. Может заказы перепутали и эта пицца была стасяна?
А я по старинке думал, что библиотека...
Кальянная с нуля (1.0)
Добрый вечер, пикабушники.
Первый пост был хоть кому-то да интересен, посему было принято решение запостить первую из многих-многих (если зайдет) частей.
А начнем мы с начала начал, я заранее извиняюсь за спутанность мыслей, я совсем не журналист.
Итак, что такое кальянная? Казалось бы, риторический вопрос - заведение, где курят кальян.
Если вы уже побежали открывать своё заведение - флаг в руки, и удачи ;)
Но не всегда очевидное очевидно...
У нас в городе Х 22 кальянные.
Но все их можно разбить на несколько частей -
1. Кальян - допка (это бары, кафе, рестораны, в которых есть кальян) - 9 штук.
2. Кальян - основа (стандартная кальянная, в которой нет еды, только кальяны и напитки, с упором на качество) - 9 штук.
3. Кальян - "зашкварик" (думаю, у всех в городе есть подвал с щербетом-адалией с качеством ниже плинтуса и матерящимися школьниками) - 4 штуки.
Свою кальянную я с гордостью отнесу к категории 2, и все дальнейшие факты и посты будут в приоритете об этом пункте.
Ну, это все тоже более-менее очевидно.
Вы никогда не думали, почему о некоторых кальянных знают и слышали многие и везде, а о некоторых, даже качественных, только узкий круг людей?
Все дело в позиционировании себя. Вы можете считать себя кальянной. Я считаю своё заведение БРЕНДОМ. Разница очень велика. Возьмём такой пример - кальянная Москва сити. Они позиционируют себя кальянной. И нуахуле. Вроде бы разницы нет, что то кальянная, что то. Но в первом случае вы продаете кальяны в заведении. Во втором вы продаете бренд. Это как айфон и алкатель.
В чем отличие бренда и заведения, какие плюсы и минусы в обоих вариантах?
Бренд. Бренд на слуху. Бренд узнают по формам, цветам. Бренд можно продавать.
Из минусов - нужна минимальная известность, нужны деньги, большие деньги (об этом в конце, обещаю, выложу цифры).
Кальянная. Работает по типу сарафанного радио. Узконаправленная. Нет затрат. Меньше головной боли с налогами, законами. Меньше общий охват.
Да, я выбрал бренд. Дорого, сердито, известно (пока нет).
Что есть бренд - на примерах:
Вы пришли к другу покурить кальян домой. Он забил чашечку и поставил ее на кальян с надписью на шахте заведения ХХ и красивым логотипчиком. Если вы в кальянной теме, вы спросите у друга, что это и откуда...
Вы начинаете производить табак Темная Сторона. Тоже с названием вашей кальянной и логотипчиком. Или угли. Или чашки. Да хоть индивидуальные мундштуки. То, что вы продаете, это бренд. Связанные с индустрией предметы, не связанные с прямым оказанием услуг. Работает ли это? Кола - соки, газировки, сиропы, холодильники... Посмотрите на примерах из жизни, мои слова - не панацея. Я стремлюсь к сетке, развитию, захвату доли рынка. Если вы первый в городе и хотите урвать кусок - это и не нужно.
Перейдем к цифрам, это же ключевой фактор для бизнеса ;)
Если у вас уже есть желание открыться, посчитайте ваши примерные затраты на открытие в ваших реалиях. А теперь умножьте число на 3. Это ваши будущие траты на открытие. Бред? У меня заведение ХХ с площадью ХХ м2. Если разделить мои траты на 1 м2, получится 47 000 рублей. То есть, условные 100 м2 за 4 700 000р (офк без покупки недвижимости, аренда).
Запредельные суммы? На самом деле, нет. Признаюсь, много на чем экономил, не в ущерб качеству. Делал бы как хотел - вышло бы 85 000 за 1!!! метр.
К чему был весь этот пост? Во-первых, разберитесь со своей головой. Что вы открываете? Для кого и для чего вы открываетесь? Какие вы ставите перед собой цели? Это мы и будем рассматривать в дальнейшем. Ну и да. К чему весь базар бренд-не бренд? Разберём в отдельном посте на нескольких примерах действующих кальянных вложения, рентабельность и расчетную рентабельность по периодам.
Уже много текста, следущий пост, если будет кому интересно, на выбор, либо разжую сумму и траты (обосную полностью), выведу 3 цифры - минимум, среднячок (мой), и премиум. Либо расскажу о поиске и выборе помещения, процессу поиска и что нужно знать в этой области. Правда, только на днях, из-за ограничений сайта. Пишите в комментах, что интереснее. За сим откланяюсь.
Дико неловкая ситуация
Вчера первый раз в жизни попал в дичайше нелепую ситуацию. Зашел друг вечерком за час до закрытия в бар, где я работаю, мы с ним посидели немножко и решили усугубить после работы.
Поехали в кальянную, сели, заказали, разговорились с ребятами, которые там работают. Они про разные кальяны, табаки рассказывают, я про пиво крафтовое. Взяли чайку, сидим, хорошо...
Время уже четвертый час ночи, решили по домам, прошу счет, приносят, лезу за кошельком и понимаю что забыл его на работе! У друга нала тоже нет, а они тока налом принимают. Ребят, говорю, так и так, можно с карты на карту переведу? Да можно, ну думаю все ок вопрос исчерпан. Хрен там был!
Ввожу данные для перевода в приложении, нажимаю отправить, у меня запрашивается код подтверждения, который смской пришел. А смской он пришел на старый номер, и телефон с ним валяется дома, я им уже больше года не пользуюсь, а поменять в банке недосуг, это надо в отделение идти.
Супер! думаю, оставил дружище в залог, взял ноги в руки и бегом домой за деньгами, благо живу в 10 минутах. Ну в итоге все норм, с ребятами поржали немного, но было дико неловко.
А самое обидное что весь расслабон как рукой сняло, когда домой бегал по ночному прохладному городу)
Кальянная с нуля
Всем привет от новоприбывшего. Да-да, я знаю, что обычно посты с подобными кальянными темами, "я не несу в себе конкретную информацию" , "нисмишно" итп утопают в минусах, но..
Меня зовут Дмитрий, я из России, и на данный момент я запускаю свой второй бизнес - кальянную. Если вам, пикабушники, интересно почитать об:
Как открыть кальянную, что это стоит, какие вопросы нужно решить итд;
Обсуждение налоговых систем, затрат, экономии;
Открытие практически любого бизнеса с нуля;
Реклама, поставщики, и многое другое.
Первый мой работающий бизнес не связан с курением, про него тоже смогу рассказать.
Собсна, на суд сообщества - если интересно читать подобные посты (для начала все проделанные этапы и еженедельный отчёт, или даже чаще), то нажмите или напишите что-то (не знаю, как тут все принято, просто есть возможность, желание и опыт с кем-то поделиться)
За сим откланяюсь, если будет интерес - на днях уже напишу :)
Пятничное мое. Настольная игра.
Листая вчера горячее, натолкнулась на этот этот пост. Очень порадовал топовый коммент!
Мне вспомнилось, как в течение этого года сама наполняла мир яркими цветами. Примечательно, что процесс этот тоже начался с Пикабу, а конкретнее – с мема про жуков, кальяны и угольки.
Итак: «Как пикабушная шутка стала предпосылкой для настольной игры». Пользователи Пикабу должны помнить историю с тараканами в кальянной. Нарисовала в ту пору скетчик и я, но выложить на Пикабу постеснялась. Вместо этого показала друзьям. Они были в курсе истории – следили за ней и веселились вместе с остальными. В какой-то момент шутка шагнула за некую границу и на полном серьёзе зазвучала мысль: «Да это же отличная идея для настолки!» И понеслось...
Картинки для прототипа
Жуки становились разноцветными, бегали со спичками и салфетками, механика игры претерпевала изменения и обрастала новыми элементами. Но пять углей и сама идея жуков остались в неприкосновенности. В составлении правил я участия принимала мало – на мне лежала задача проиллюстрировать игру.
Нам показалась забавной идея, согласно которой таракашки имели бы историю своей цивилизации.
Вот так вот, благодаря Пикабу, мему про жуков, шутливому вдохновению и моим иллюстрациям на свет появилась весёлая яркая настолка - да, сейчас ее печатают! Мой первый серьезный проект! И теперь, при виде серости и холодрыги за окном, радуюсь от осознания того, что краски, тепло и ламповость в мир приносит не только его Ворсейшество!
P.S. БМ ругался на скрин комментария.
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Таракан альбинос
Фоткал на таракана