Помогите, к кому обратиться?
Друзья, случилось страшное, вчера я не доел шаурму. Чуть меньше половины, но все же. Кто сталкивался с подобным? Опишите ощущения. Как действовать дальше? Кому звонить, писать?
пы сы: жена плачет, жарит картошку...
Друзья, случилось страшное, вчера я не доел шаурму. Чуть меньше половины, но все же. Кто сталкивался с подобным? Опишите ощущения. Как действовать дальше? Кому звонить, писать?
пы сы: жена плачет, жарит картошку...
Ингредиенты
бедро куриное филе — 4 шт.
масло растительное — 1 ст. л.
зира
кардамон
паприка
корица
соль
сахар
ананас свежий — 2 ломтика
пита — 2 шт.
тхина — 3 ст. л.
вода — 4 ч. л.
уксус
чеснок
зелень
йогурт греческий — 200 г
перец чили
огурец — 2 шт.
помидор — 2 шт.
лук зеленый
мята
петрушка
базилик
масло оливковое — 6 ст. л.
капуста белокочанная — 400 г
смесь 5 перцев
нут — 1 ст.
1. Смешиваем растительное масло с зирой, кардамоном, копчёной паприкой, корицей, солью и сахаром, маринуем в этой смеси курицу. Насаживаем на шпажку кольцо ананаса, затем — курицу, в конце — ещё одно кольцо ананаса и отправляем жариться на гриле.
2. Прогреваем питы на гриле.
3. Приготовим овощной салат. Шинкуем огурцы, помидоры, зелёный лук, мяту, петрушку и базилик. Смешиваем ингредиенты и заправляем 1 ст. л. оливкового масла. Добавляем соль и сахар, перемешиваем.
4. Приготовим капустный салат. Шинкуем капусту, мяту, петрушку и базилик. Смешиваем ингредиенты и заправляем 1 ст. л. оливкового масла. Солим.
5. Приготовим соус дзадзики. Перерубаем 1 зубчик чеснока с зеленью, добавляем в йогурт вместе с измельчённым чили, солью, куркумой и зирой.
6. Приготовим тхину. Смешиваем 2 ст. л. тхины с солью, вводим воду, постоянно помешивая, затем — 1/2 ч. л. уксуса.
7. Приготовим хумус. Отвариваем нут и пробиваем его блендером вместе с жидкостью от отвара, солью, чесноком, зирой, 1 ст. л. тхины и 4 ст. л. оливкового масла до однородной консистенции.
8. Заправляем капустный салат соусом дзадзики, а овощной салат — соусом тхина. Выкладываем питы на тарелку, рядом — шпажку с курицей и салаты. Делаем из хумуса кнели и выкладываем их на питы. Шаверма готова. Приятного аппетита!
ПОДПИСЫВАЙСЯ тут больше рецептов
Дело было так ...
Не знаю зачем, но пусть будет здесь и такой рецепт, мало ли кому пригодится или просто увидите и захотите приготовить)
Это блюдо любят, пожалуй, все — и взрослые, и дети. И это прекрасный способ накормить привередливых едоков свежими овощами. Вместо колбасы можно добавить обжаренные и мелконарезанные кусочки курицы, ломтики говядины или кусочки домашней колбасы.
Ингредиенты (для 2 порций):
тонкий лаваш — 1 упаковка;
помидоры — 2-3 шт.;
сладкий перец — 1 шт.;
пекинская капуста — 200 г;
кетчуп или томатная паста;
зелень (лук, укроп);
твёрдый сыр — 150 г;
соль, специи
Приготовление:
1) Нарезать на мелкие кусочки колбасу (или тот мясной продукт, который у вас есть) сладкий перец и помидоры.
2) Вымыть, высушить измельчить зелень.
3) Натереть на мелкой тёрке сыр.
4) Развернуть лаваш и смазать его кетчупом или томатной пастой.
5) Выложить на смазанный лаваш листики пекинской капусты.
6) На капусту положить слоями все нарезанные ингредиенты.
7) Посолить, добавить любимые специи по вкусу. Если делаете блюдо с колбасой, соли понадобится чуть меньше обычного.
8) Завернуть туго в конверт, как шаурму.