Мои 3 любимые сковороды!

Номер 3

Proffi kitchen Cast iron чугунная, 28см

Это чугун, обладает интересной текстурой, ее поверхность как маленькие соты, поэтому это фактически сковорода гриль, лишенная недостатков. Жарить мясо, овощи, вок. Яишницы или где будет соус неудобно. Отсюда и третье место, не совсем универсальна. Моется хорошо, после использования, высушить салфеткой и каплю масла размазать.

Номер 2

METRO PROFESSIONAL Сковорода Steel, 32см

Универсальная рабочая лошадка, не боится ножа и вилки, на ней пригорает, если неправильно выбрана температура и нет масла. Это не недостаток, это норма. Чтобы можно было работать со свернувшимся белком или пригаром. В прямых руках, способна творить чудеса. Пожарил, помыл, забыл. Автомат Калашникова в мире сковородок.

Номер 1

Ну это лучшая покупка - навсегда, аналог SMEG. Судя по всему реплика. Стоит копейки по сравнению с аналогами, чугун. Но без недостатков чугуна, можно жарить, можно тушить. Легко моется. Следи за перепадами температуры, чтобы не лопнула эмаль. Это фантастика, а не сковорода. Все пригорает, шкварчит, но вы получите именно то, что желаете. Это будет готовое, жаренное блюдо с корочкой, если не уверены, можете накрыть крышкой и блюдо дойдет. Переготовил тьму еды на ней, каждый раз радуюсь как ребенок.