Чайный развод: как отличить настоящий китайский чай от ароматизированного суррогата, который пахнет сгущенкой
Знакомо: купили «молочный улун», а он пахнет так, будто в него добавили целый стакан сгущенки? Поздравляю, вам, скорее всего, продали то, что на рынке в Китае стоит 20 юаней (~230 рублей) за килограмм. Эту низкосортную труху щедро ароматизируют, и она превращается в «элитный» чай.
Как не купить такую «шляпу» и не выбросить деньги на ветер?
Ловите три простых признака:
1. Цена, которая кричит «БЕГИ!»
Настоящий улун не может стоить 200-300 рублей за 100 грамм. Это цена сырья, которое собрали и обработали чуть ли не граблями. Хороший чай, сделанный по правильной технологии, начинается от 800-1000 рублей/100г. Запомните это как «Чайный закон»
2. Аромат, который бьет по мозгам
Резкий, примитивный запах сгущенки, карамели или молока, который чувствуется еще в сухом листе и не меняется при заваривании - это красный флаг. Настоящий чай пахнет сложно: в его аромате есть оттенки, ноты, и он раскрывается постепенно, а не орёт на всю квартиру
3. Эффект «просто воды»
Выпили — и ничего. Ни долгого послевкусия, ни приятного расслабления, ни бодрости. Просто покрасили воду. Настоящий чай оставляет шлейф во рту и дает ощутимый эффект (тонус или, наоборот, умиротворение)
А вы сталкивались с таким чайным разводом? По каким признакам вычисляете некачественный чай?
Делитесь в комментах, обсудим! 😉
