Она приезжает к нам два раза в неделю. Ей выделяют прилавок в магазинчике у нашего дома. Люба раскладывает творог, молоко, ряженку, сметану, кефир, творожные смеси с изюмом и черносливом, запеканку.
«Люба, мне творога нежирного, полкило!»
Творог у Любы – как белый курган на подносе, она широким ножом отрезает кусок с краю. «Сметану будете?»
Любе под тридцать. Круглолицая, в теле, блондинка. Миловидная. Очень строгая. Поначалу я с ней пытался шутить-балагурить, но в Любе – такая деревенская гордость, она даже на меня не смотрела. Мол, знаю я вас, городских, ага!
(Поэтому на фото не она, Люба не позволяет всех этих глупостей, ей не до фоток и селфи, не до глупых забав.)
Люба – из села в Рязанской области. Там у нее с родителями ферма. Семь коров и старенький трактор «Беларусь». «Люба, а что так мало, всего семь?» – «Мало?! Мы и с этими живем без выходных».
Чтобы привезти свои кефиры-сметану в Москву, Люба встает в два часа ночи. Всё собрать, уложить в машину, и к девяти утра приехать сюда, к нам. И в общем, пара дней в Москве – по сути ее выходные. Она всего лишь за прилавком, она просто режет, наливает, взвешивает. Не гонит сквозь туман коров в луга, не таскает сено, не ворочает бидоны.
Иногда мне кажется, что у нас только одна эта Люба и пашет. Вся страна на этой Любе. И если она мрачным осенним утром не заведет свою «Ниву» – то все и накроется к чертовой матери. Не из-за санкций, не из-за ворюг, не из-за дурной экономики – просто Люба из рязанского села решила вдруг на все плюнуть. Устала.
Но она никогда не устанет, наша вечная Люба... (Алексей Беляков)
**************************************************************************
Хватит говорить, как тяжело жить в деревне. Городским - возможно. А деревенские так живут. Они так привыкли. Им в городе скучно будет, потому что делать нечего))
И не обязательно деревня. Поселок, например. До города - рукой подать. Можно даже пешком. Да и многие дачные участки люди под жилье приспосабливают. У самой отец на даче живет. Не один. Много, кто там живет. Дом - он и есть дом. У него даже свет включается в туалете. Летом - просто романтика))
У меня есть опыт работы на ферме. Как-то летом ввязалась в эту авантюру. Это был такой летний отдых. Знакомые уезжали на лето, а у них - хозяйство. Предложили пожить у них семьей. Дом за городом, что-то типа села. Пруд рядом. Даже два. До города через поле пройти можно и небольшой пролесок. Мы ходили. Тоже романтика. Над полем часто видели красивую птицу. Большую. Коричневую. Потом искали по гуглу, что за птица. Сокол, что ли? Ястреб? Никого похожего не нашли, а соколы - ястребы, сказал нам гугл, в Московской области не водятся.
Ферма - это, конечно, громко сказано. Ферма - это уже средний бизнес. А тут просто свое хозяйство. Сильно много с него не полопаешь и на Мальдивы не махнешь. Добавка к основной работе, не более.
Поэтому знакомые еще грузоперевозками занимались. Тоже громко сказано, но занимались. Фура у них была. Летом прокладывали путь через юга. Доставят груз, деньги получат - и гулять. Купаться, загорать, есть в ресторанчиках на побережье. Спали в фуре. Специально с собой матрасы брали для этого. Короче, отдыхали дикарями в полном смысле этого слова) Все потратят, что заработали, и снова груз берут.
Еще приторговывали прям на первом этаже дома кормами для животных. Тупо покупали у одних и с надбавкой продавали у себя. Плюс сено. Траву свежую. Пшеницу брали оптом, продавали мешками. Крутились, как могли. Жить можно. Но не богато)
Так вот, хочу вам сказать, что не так уж это трудно, вести свое хозяйство. Всего-то и надо, грубо говоря, утром и вечером животных покормить.
Куры. У них был курятник, но они не любили там жить. Гуляли по всему участку. Пара-тройка постоянно совершала набеги на соседние участки, приходилось ловить обманом и хитростью.
Ели все подряд. Кормили уток - залетали в загон к уткам и ели вместе с ними. Воровали еду у котят. Даже у собаки. Это был алабай.
Едят все, всегда и постоянно. Мясо едят с дорогой душой.
Каждое утро мы ходили искать яйца. Поскольку курятник почти всегда пустовал, это был квест. Потом разобрались, где у кур заначки.
Они любили оставлять яйца в сарае с сеном. Некоторые там даже гнезда себе делали. За домом в потайных ямках неслись. Одна умная нашлась, которая себе мангал облюбовала. Там и спала, и яйца хранила.
Вечером куры спали, сидя на заборе. Интересное зрелище, скажу я вам. Темно, алый закат, и весь забор - в курах. Как будто это игрушки, которые мы на каждый колышек насадили. Забавно.
Утки. Интеллигенты. Скромны, обаятельны и вежливы. Утром, видя тебя, идут клином к загону, покрякивая, трясут хвостиками. Я так поняла, они выражают этим удовольствие. Мол, ура, сейчас нас покормят. Потом воду им наливала. Много воды в разных емкостях. Потому что они еще любили в воде купаться. Иногда поливала их из лейки. У них был полный восторг и ажиотаж. Смотреть на них было - одно удовольствие.
Если куры, в основном, бродила каждая сам по себе, уточки были сообща. Куры тебя в упор не видели. Уточки легко шли на контакт.
Котята. Мама-кошка их вырастила и снова ушла гулять. Котята сначала меня побаивались. Ели предложенную еду только тогда, когда я отходила подальше. Потом, само собой, привыкли. Сначала ждали. Потом сами выбегали вприпрыжку, громко мяукая. Потом, кто бы сомневался в кошачьих, оккупировали дом и всех заставили себя полюбить. Те еще троглодиты были. Даже зерно есть пробовали вместе с курами. Любили мою шарлотку и ели ее с урчанием. Одна кошечка, мы ее сначала даже за кота приняли, до того хулиганистая была, с пацанскими замашками, нашла во дворе мышиное логово. Очень любила ловить мышей. И есть их. Нет. Глотать. Ам. Только хвостик в пасти мелькнет. Я однажды увидела - в шоке была. Куда, блин, в нее столько лезет. Кормишь ее, кормишь, а она потом мышами догоняется.
Вернувшиеся хозяева сначала были против того, чтобы кошаки шастали по первому этажу. Потом привыкли. Сами их подкармливали. А потом и в свои покои допустили. Котятки умные были, в туалет на улицу ходили, в песочек. Гулять любили. На кур не кидались. Рядом с ними, бывало гуляли. Еще кур приходилось отгонять, когда котят кормила.
Еще котятки любили в сене валяться. В свежем. Только сосед сено с поля привезет, - галопом к нему. За забор не выходили. Впрочем, как и куры. А зачем им туда, им и тут хорошо)
Мама-кошка была трехцветной, поэтому котята родились белым, черным с белыми лапками и грудкой, и рыжим. Белая - девочка и два пацана. Так их и назвали. Беляш, Черныш и Рыжий)
Овечки. Моя любовь. Прям вот влюбилась в них. Лапочки мои. Любили есть сухари. Кормила их прямо из рук. Тоже заметно оживлялись, когда меня видели. Одна, самая большая, даже хвостиком махала, как собачка, ей - богу.
В загон к ним заходила. Они меня первый раз обнюхали, тоже как собачки. Но особо не лезли, как котята. Особенно когда я в загон по делам заходила. Отойдут в сторонку и смотрят, что я делаю.
Жаль, мне не дозволили сними гулять. Ух, я бы погуляла.
Тоже хочу овечек. И уточек. И кур. Пусть себе бегают и яйца прячут.
Лично я никакого напряга не испытывала. Только душевное удовольствие. Куры для яиц, уточек просто для удовольствия, как и овечек. Но овечек же стричь можно и шерсть продавать. А молоко козье? Думаю, я бы справилась, чай, не корова.
А у соседа и корова была, и теленок. И лошадь. И индюки. И поросята. Иногда он в город на своей газели ездил. Или на лошади. Сам по хозяйству, жена по дому и с детьми. Всю жизнь в доме прожил. Для него это как дважды два. Не напрягался. И отдыхать в течение дня успевал. Вечно придет, семки лузгает, и языком строчит.
Единственное, что к поросятам я не прикипела. Уж слишком непослушные, визгливые и вечно голодные. Мимо ходить боялась. Только услышат, мигом вскочат, а только что на сене валялись и отдыхали, и как давай визжать, дай поесть, а чё есть поесть, а вкусняшки дашь? А если найдем?
Я им корм в большом ведре делала утром и вечером. Как ведьма - зелье. Рядом в пристройке. Они слышат и визжат, мол, давай скорее, чё ты там копаешься.
Только к ним с ведром подойдешь - пятаками своими его подденут - и полведра на меня. Спасибо, ребятки.
Потом уже их отвлекала. Ботвы кину, они ее есть начнут, а я им из ведра в поддон налью.
Но когда поросята сообразили, что за ботвой будет еда, на ботву они уже не велись. Но и я уже знала, что сейчас меня попытаются облить и крепко держала ведро.
Так что редко поросят кормила. Вот муж их мой любил. Вечно наглаживал. Уверял тоже, что как собаки.
Сосед наставлял, мол, нельзя поросят баловать. Вот ты слышишь, у меня поросята визжат? Не визжат. А почему? Потому что кормлю их строго по часам. Повизжат и перестанут. А если ты им каждый раз будешь булочки сладкие кидать, чтобы они визжать перестали, то они не перестанут. Терпи. Но как тут утерпишь, если они меня так искусно курощали?
Так что поросят я заводить не буду. Во-первых, это, все-таки грязь. А потому и мухи. Во-вторых, они потом так отъедаются, мама не горюй, и никакого от них удовольствия, если только на мясо продавать. Но это как-то жестоко.
Не знаю, куда Люба из рассказа так долго ехала, обычно городские сами приезжают. Потому что областной центр в тугой узел завязан, все рядом, ну, часа два - три максимум. А если по семь часов ехать - это если только в соседний областной центр. На один бензин сколько потратишь. Стоит ли овчинка выделки? Поближе где торговать надо. Договариваться заранее.
У меня знакомая так и делала. Осенью урожай, вот она и говорила, мол, коллеги, кому что, заказывайте, картошка, морковка, лук, мы привезем. С мужем дом купили недалеко от города и хозяйство вели. Даже бычка заводили. Через год продали. Машину себе купили.
А вы говорите - тяжело, скучно, да нормально у них всё. Это они нас, городских, жалеют. Чё сидят там в городе, чё там делают, не ясно! А мы и в город, и в пригород, и в поля, и в леса, куда угодно, да еще на лошади, чтобы бензин не тратить. Вот так)