ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ С СЫРОМ И ТРАВАМИ
Ингредиенты:
1. Тыквенное пюре — 300 г (свежее, не консервированное!)
2. Мука — 500 г (пшеничная, высший сорт)
3. Сыр пармезан — 100 г (тертый)
4. Свежий розмарин — 2 веточки
5. Дрожжи сухие — 7 г
6. Мед — 2 ст.л.
7. Оливковое масло — 3 ст.л.
Приготовление:
1. Тыкву запечь и сделать пюре (должно остыть, иначе дрожжи "испугаются")
2. Смешать все ингредиенты, замесить тесто
3. Дать подойти 1,5 часа (тесто должно “подумать о жизни")
4. Сформировать батон, сделать надрезы
5. Выпекать 40 минут при 180°C
Приятного аппетита!
Показать полностью
1
