ИНГРЕДИЕНТЫ:  Для формы 15х23 сантиметра

Для теста:

Творог – 480 грамм;

Масло сливочное – 90 грамм;

Куриные яйца – 4 штуки;

Сахар – 100 грамм;

Крупа манная – 25 грамм;

Изюм – 30 грамм;

Цедра лимона – 1 штуки;

Ванильный сахар – ½ ч. ложка;

Соль – ¼ ч. ложки.

Для глазури:

Шоколад чёрный – 80 грамм;

Масло растительное – 20 грамм.

Как приготовить:

Подготовим необходимые продукты.

В миску вложить мягкое сливочное масло, творог, куриные желтки, манку, сахар и ванильный сахар. Всё перетереть погружным блендером в однородную массу шелковистую массу.

Всыпать изюм и цедру лимона, всё перемешать.

В отдельную ёмкость влить куриные белки и щепотку соли, взбить миксером до устойчивых пиков.

В творожную массу порциями закладывать взбитые белки и аккуратно перемешивать до соединения смесей.

Форму смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Выложить подготовленное тесто, разровнять.

Выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 50-60 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Готовому сырнику дать остыть до комнатной температуры

Пока сырник остывает, готовится глазурь. Шоколад растопить в микроволновке, влить растительное масло и перемешать до соединения компонентов.

Покрыть глазурью сырник и поставить в холодильник на 20-30 минут за застывания глазури.

Готовый сырник нарезать на порционные кусочки и можно подавать к столу.

Всем приятного аппетита!

Сырники – это отличный завтрак, который под силу приготовить каждому! Если вы не знаете, как приготовить сырники то в данном рецепте я всё подробно расскажу. Мы будем готовить самый простой вариант этого блюда. Тем не менее, лично мне, он нравится больше всего! В самом конце рецепта я покажу как красиво сервировать сырники. Приятного аппетита!

➡МОЙ КАНАЛ С ВИДЕО РЕЦЕПТАМИ: https://www.youtube.com/channel/UCOESdAXJTuao_vhaDDNc2oA?sub...

=== Для рецепта Вам понадобится ===

Творог – 500 гр;

Сахар – 2 ст.л;

Ванильный сахар – 1 ч.л;

Мука – 4 ст.л;

Яйцо – 1 шт;

Растительное масло;

Соль – 0.5 ч.л;

=== Приготовление ===

В миску с творогом добавляем обычный и ванильный сахар. Вилкой растираем творог с сахаром. Стараясь сделать так, чтобы сахар как можно равномернее перемешался с творогом. Добавляем 1 яйцо. Пол чайной ложки соли. И половину муки. Хорошо перемешиваем тесто до получения однородной массы.

При помощи столовой ложки формируем небольшие шарики. Стараемся сделать их как можно более плотными. Придаём шарикам более плоскую, привычную для сырников форму. Панируем их в оставшейся муке.

Ставим сковороду на средний огонь. Наливаем в неё растительное масло и разогреваем его. Обжариваем сырники по 1.5 минуты с каждой стороны.

Сервируем сырники на тарелке. Я делаю это с ягодами, мятой и сгущенкой. Приятного аппетита!