Синнабоны
Попробовал приготовить свой любимый десерт :)
Показать полностью
3
0 просмотренных постов скрыто
Получились с первого рaза - домашние синнабоны
Нам понадобится:
Молоко 400мл.
Дрожжи 10гр.
Щепотку соли
Сахар 5/7ст.л
Яйца 2шт.
Растительное масло 30гр.
Разрыхлитель 1чл.
Мука 700/750гр.
Яблочный уксус 9% 1чл.
Сливочное масло 30гр.
Для начинки:
Сливочное масло 80/90гр.
Сахар 180гр.
Корица 1,5ст.ложку
Для крема:
Сливочный творожный сыр 140гр.
Сахарная пудра 2/3ст.л
Сливочное масло 50/60гр.
Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
В теплом виде эти булочки еще вкуснее
Показать полностью
Рецепт синнабонов
Синнабон - знаменитые булочки с корицей и кремом. Настолько вкусные, что остановится на одной просто невозможно
✅Как готовить:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуре.
В теплое молоко добавляем дрожжи и пару ложек сахара, затем тщательно перемешиваем и оставляем на 10 минут.
2. В миску просеиваем муку, добавляем оставшийся сахар и щепотку соли. После этого добавляем яйца, активированные дрожжи и растопленное масло. Замешиваем тесто. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Накрываем его влажным полотенцем и ставим в теплое место на 1-1,5 часа.
3. После того как тесто увеличилось в размере, выкладываем его на стол, предварительно присыпанный мукой, и раскатываем в прямоугольник. Сильно размягченное сливочное масло наносим на раскатанное тесто, оставляя один длинный край без масла. Это поможет склеить рулет в конце.
4. Теперь смешиваем корицу с сахаром. Равномерно посыпаем тесто корично-сахарной смесью, не забывая утрамбовать ее, чтобы она лучше впиталась в тесто.
5. Затем аккуратно скручиваем рулет, начиная с края, смазанного маслом. Чистый край прижимаем, чтобы рулет не раскрылся во время выпекания. Разрезаем рулет на равные части и выкладываем их в форму, оставляя немного пространства между булочками, так как они еще подрастут. Оставляем булочки на 30 минут, чтобы они подошли.
6. Разогреваем духовку до 180°C. Отправляем булочки в разогретую духовку на 25-30 минут. Как только они станут золотистыми и ароматными, вынимаем их из духовки.
7. Для приготовления крема взбиваем все ингредиенты до однородной. Готовый крем наносим на горячие булочки, чтобы он слегка растаял и впитался в тесто. Эти булочки с корицей станут отличным дополнением к чаю или кофе, а их аромат наполнит ваш дом теплом и уютом.
✅Ингредиенты:
Для теста
- мука - 400-500гр
- дрожжи - 7гр
- 2 яйца
- молоко - 200мл
- сливочное масло- 60г
- сахар - 100гр
- щепотка соли
Для начинки
- сахар коричневый - 150г
- корица молотая - 5 чайных ложек
- сливочное масло - 60г
Для крема
- сыр сливочный - 200гр
- сливочное масло - 60гр
- сахарная пудра по вкусу
Приятного аппетита!
Показать полностью
3
Парный туалет в Синнабоне, Нижний Новгород
г. Нижний Новгород, ул. Большая Покровская, д. 30а.
Показать полностью
2
Классические Американские Булочки с Корицей | Синнабоны |
Ингредиенты:
мука - 500 гр.
молоко - 250 мл.
дрожжи - 8 гр.
сахар - 70 гр.
сливочное масло - 80 гр.
яйца - 2 шт.
Начинка:
сливочное масло - 60 гр.
тростниковый сахар - 1 стакан
корица - 2 ч.л.
Крем:
сливочно-творожный сыр - 200 гр.
сахарная пудра - 50 гр.
молоко (добавляйте для нужной вам консистенции)
Приготовление:
В теплое молоко добавим дрожжи и оставим на 5-10 мин., и после перемешиваем. Добавляем сахар, затем 1 чайную ложку соли, сливочное масло и 2 яйца, перемешиваем. Добавляем муку постепенно по одному стакану и вымешиваем (первые два стакана можно вымешивать миксером), в дальнейшем два стакана вымешиваем лопаточкой, далее выкладываем тесто из миски и вымешиваем руками. Готовое тесто убираем в миску (миску можно смазать растительным маслом) и даем отдохнуть 1 час. Через 1 час раскатайте тесто на большой прямоугольник (примерно 50 на 30 см., или чуть больше). Смазываем мягким сливочным маслом и посыпаем тростниковым сахаром, смешанным с корицей. Сворачиваем тесто в плотный рулетик и нарезаем рулетик примерно на 14-16 частей. Укладываем в форму, смазанную сливочным маслом, накрываем пленкой и убираем отдохнуть на 40 мин., а пока приготовим крем. Возьмем сливочно-творожный сыр, добавим сахарную пудру, взбить миксером, чтобы крем не был сильно густым, можно добавить молока для нужной вам консистенции. Через 40 мин. отправляем булочки в разогретую духовку 180° на 25-30 мин., до золотистого цвета и румяна. Готовые теплые булочки смазываем кремом (если вам будет мало крема можно сделать двойную порцию). Приятного аппетита!)
Показать полностью
Творожные синнабоны
Творожные синнабоны🤩
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300г творога
2 яйца
80г сахара
300г муки
1 ст.л разрыхлителя (10-12 г)
4 ст.л растительного масла ( 40 мл)
Для начинки:
20г сливочного масла (размягченного)
3 ст.л. сахара (70г)
1 ст.л корицы
Для крема:
200г творожного сыра
2 ст.л сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Соединяем яйца, сахар, растительное масло, творог, вводим муку и разрыхлитель. Тесто раскатываем, смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем корицей и сахаром
2. Сворачиваем в рулет, края защипываем, делим на порционные кусочки и выпекаем 25 минут при 180 градусах. Горячие булочки смазываем кремом
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/517
Показать полностью
Синнабоны с корицей
Простой рецепт синнабонов с корицей
Ингредиенты:
Тесто:
пшеничная мука 550 г
дрожжи сухие 8 г
яйца куриные 2 шт.
молоко 250 мл
сливочное масло 80 г
сахар 140 г
соль 5 г
Начинка:
сахар коричневый 200 г
корица молотая 25 г
сливочное масло 80 г
Крем:
сыр сливочный 200 г
сливочное масло 70 г
сахарная пудра 100 г
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/340
Показать полностью