Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Погрузитесь в увлекательный мир, где вас ждут уникальные герои, строительство собственной цитадели и захватывающие бои в формате «три в ряд»!  Откройте новые горизонты в жанре РПГ.

Время Героев: Три в ряд RPG

Три в ряд, Мидкорные, Приключения

Играть

Топ прошлой недели

  • solenakrivetka solenakrivetka 7 постов
  • Animalrescueed Animalrescueed 53 поста
  • ia.panorama ia.panorama 12 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
72
AdamYch
AdamYch

Объекты противника, подлежащие захвату в первую очередь.⁠⁠

7 лет назад
Передвижные полевые кухни армий иностранных государств

Основными техническими средствами продовольственной службы для питания личного состава в полевых условиях на ТВД являются передвижные кухни, размещаемые на прицепах, контейнерах или на других транспортных средствах.

В сухопутных войсках (СВ) США одним из самых крупных технических средств продовольственной службы на период до 2030 года останется передвижная кухня СК (Containerized Kitchen), предназначенная для обеспечения питанием военнослужащих на уровне батальона (дивизиона)
Основной источник продуктов -это коллективные пайки UGR-H&S и UGR-A; возможно также приготовление пищи из сырых продуктов. В качестве тягача используется автомобиль грузоподъемностью 5 т. В полевых условиях все оборудование размещается на прицепе.

Оборудование кухни СК может работать автономно с помощью многотопливных горелок, оно имеет минимальное время развертывания, функционирует в любых климатических условиях (благодаря обогревателю и кондиционеру). В его состав входят емкости для воды и генератор.

Комплект UGR-H&S предназначен для питания в полевых условиях в начальный период, когда прибыли передвижные кухни, но еще не доставлено холодильное оборудование.

Кухня-прицеп MKT (Mobile Kitchen Trailer) предназначена для разогрева коллективных пайков UGR-A и UGR-H&S. В настоящее время в эксплуатации в США находится около 3 500 таких изделий.

Все оборудование кухни MKT размещается в прицепе, буксируемом автомобилями малой грузоподъемности. Некоторые ее модели могут транспортироваться вертолетом СН-47. В состав оборудования MKT входит стандартный перечень средств для приготовления пищи: духовой шкаф М59, емкость для хранения посуды, жарочная панель-сковорода, горелки, столы, контейнеры с делениями для блюд и напитков. Во время развертывания кухни на прицеп устанавливается стол, который делится на зону для обслуживания и участок для приготовления еды. Все ее оборудование сверху накрывается крышей из мягкого материала наподобие палатки или сетки.

Передвижная кухня АК (Assault Kitchen), предназначенная в первую очередь для бригад "Страйкер" и сил специальных операций. Общая потребность МО США в таких кухнях составляет 1 900 штук.

АК используется для приготовления пищи из коллективных пайков UGR-H&S для подразделений уровня роты/батареи. Преимуществом кухни АК является то, что она обеспечивает сокращение времени на разогрев на 60 %, потребления топлива на 33 % и расхода воды на 80 %

На прицепе расположены нагреватель для пайков, выпрямитель переменного тока, контейнеры для продуктов и напитков. В кузове перевозятся инструменты для технического обслуживания кухни, посуда, кухонные принадлежности и три разборных стола.

В Германии при создании передвижной кухни FKH 900 уделялось внимание универсализации с целью обеспечения возможности ее перевозки различными транспортными средствами. Она также имеет модульную конструкцию. Благодаря этому состав элементов кухни можно менять в соответствии со спецификой приготовления пищи в стране-потребителе.

Для обеспечения питанием подразделений звена "рота-батальон" в СВ Германии используется передвижная кухня TFK 250.

Время развёртывания 15 мин. расчёт 2 человека. Четыре варочных котла обеспечат 250 бойцов горячей пищей в течении двух часов.

Ну и как говорится на закуску,  небольшое видео. Полевая кухня морской пехоты США на учениях:

Пост не столько информативный, сколько визуально-демонстрационный. Если возникнет необходимость дам ссылку на первоисточник в комментариях.

(с) Полковник В. Русаков

Показать полностью 6 1
Армии НАТО Полевая кухня Тыловая служба Питание военнослужащих Видео Копипаста Длиннопост
13
0
ZombieWalker
Кулинарная мастерская

Ностальгия по лету⁠⁠

7 лет назад

Всем привет!)

Сегодня дикая ностальгия меня захватила. Вспоминал, как готовим на рыбалках, в походах... И решил состряпать яичницу, которая дико спасала в октябре, на адовом ветру в Астраханской области.

Плюсы оной заключаются в том, что ее один раз съел утром, и можешь до вечера бродить и ловить рыбу. Есть не захочется. Она очень питательная.

Весь процесс я записывал на видео, но рейтинг у меня (из-за не частого появления тут) не высокий, поэтому пока делиться видосами не могу, но могу рассказать, что приготовил и показать фото результата.

Выглядит страшненько, но так у нее нет предназначения выглядеть шикарно. мы же ностальгируем о походах, рыбалках, палатках и т.д.


Итак, для приготовления нам понадобится сало, 4 яйца, 4 сосиски (в моем случае был куриный рулет (либо ветчина)), луковица.


В первую очередь нарезаем сало ломтиками и растапливаем на сковородке.

Пока сало топится, шинкуем луковицу и так же обжариваем, до золотистой корочки и выдачи сока.

Далее добавляем колбаски и под конец заливаем яйцом. Есть вариации на тему: посыпать тертым сыром.

Далее солим/перчим и на пять минут, на маленький огонь.

Все. Ультра-хавка готова) Приятного аппетита.

Показать полностью 2
[моё] Яичница Полевая кухня Мужская кулинария Хрючево Необычная яичница Уличная хавка Еда
29
3709
DELETED
Авиация и Техника

Как накормить 200 голодных солдат ? Полевая кухня⁠⁠

8 лет назад

Как говорится война войной, а обед по расписанию.
проходя службу в нашей доблесной армии побыть мне на месте повара. Мне и 2- м моим коллегам приходилось готовить еду на целый дивизион, а это не так уж просто... впрочем если интересно как все было расскажу отдельно ) а сейчас...

Сие чудовище зовут ПАК 200 или передвижная автомобильная кухня на 200 голодных рыл )
обычно при фразе полевая кухня на ум приходит вот это

Но мне повезло оказаться в другом дивизионе... )
вернемся к ПАКу. Монтируется эта кухня на легендарное шасси зил 131 который имеет свойство ломаться настолько частотнсколько это возможно... ух... вспомнил аж тепло под стулом стало...
в стандартном КУНГе ( кузов универспльный нормальных габаритов ) все выглядит вот так

Кау видно на фото 3 котла - 2 на 150, и 1 на 125 л плотно закрывающиеся, но с трубками отводящими пар, " кипятильник " на 100 литров, духовой шкаф слева внизу. Умывальник и множество ящиков для хранения продуктов и инвентаря.
так же приятной неожиданностью лично для меня оказались гамаки

На самом деле их 2 но не суть.. ) спать в них гораздо лучше чем в переполненной душной палатке да и не трогает тут лишний раз ни кто. Вообщем спать мне тут оочень очень нравилось и не только на выездах )))
при желании можно устроиться и в кабине

Подогрев котлов можно осуществлять керосином, соляркой или же просто дровами ( долго и не удобно ). При использовании топлива форсунки распыляют топливо оно смешивается с воздухом и при сгорании выделяет очень много тепла. 150 литровый котел закират меньше чем за час. На дровах уйдут и все 2. Топливо хранится в отдельном баке а сжатый воздух берется из системы машины. Так же есть бак питьевой воды на 350 литров.
чисто теоретически готовить еду можно прямо на марше, причем в условиях радиактивного заражения местности специально для этого в машине есть фильтрационная установка. Имеется светомаскировка на окнах и освещение внутри машины лампа обычная и керосиновая. Машина может вести в себе продуктов на 1 день. Тоесть в дальнейшем требуется подвоз продуктов ( или как в нашем случае небольшой прицеп ).
приготовленная пища выдается через окошко в боку машины

Вот оно под окном. Тоесть выходить из машины в принципе не требуется и лишние если не нужно не залезут. Очень удобно.


Больше не знаю что добавить еще. Будет пост в целом про организацию питания в полях добавлю еще некоторые моменты о ПАКе ) спасибо за внимание, надеюсь было интересно.

Показать полностью 8
[моё] Армия Полевая кухня Зил Длиннопост
307
4
sssk123
sssk123

Шутка за $99 или походная солнечная печь⁠⁠

8 лет назад
Недавно компания GoSun представила свою новую модель портативной солнечной печи GoSun Go всего за 99 долларов. На сегодня линейка моделей состоит из мощной GoSun Sport и вместительной GoSun Grill, а на смену снятым с производства Mini и Dogger должна прийти компактная модель GoSun Go.
Шутка за $99 или походная солнечная печь

Портативное устройство GoSun Go весит около 900 грамм и способно обеспечить в «кулинарном цилиндре» температуру до 260 градусов Цельсия. До завершения сбора средств для стартапа осталось еще 35 дней, а уже собрано более 125 тыс. долларов. Поставка первых устройств запланирована на начало 2018 года.


Подробнее http://taratutenko.ru/shutka-kompanii-gosun-ili-pohodnaya-solnetchnaya-petchy.html

Линк на Kickstarter https://www.kickstarter.com/projects/707808908/gosun-go-boil-water-cook-meals-go-anywhere

Показать полностью 1
[моё] Солнечная энергия Полевая кухня Стартап Юмор
9
645
DELETED
Оружейная лига

Война войной, а обед по расписанию!⁠⁠

8 лет назад

Приветствую!
Чтож, пришло время разбавить обзоры гражданского оружия чем-то еще, и решил я поведать вам об одной из самых главный вещей в жизни человека, о Еде!

Все понимают, насколько остро стоит вопрос питания в полевых условиях как у военных, так и у вполне мирных гражданский лиц. Охотник ли ты, рыболов, грибник или же турист - кушать всем хочется, а еще хочется, чтобы еда обеспечивала заряд энергии на весь день, не занимала много места в рюкзаке и не весила непомерно.

Для этих целей и был придуман сухой паек: набор продуктов, чаще всего консервированно-сублимированных, не отличающихся изысканным вкусом, но способный утолить голод в условиях, когда времени и желания готовить особо нет.
Сух.пайки в нашей стране выпускаются множеством фирм, однако для армии в настоящее время пайки делаются по заказу Военторга и в свободном доступе практически отсутствуют.
Сегодня мы посмотрим и сравним армейский стандартный паек ИРП (индивидуальный рацион питания) с коммерческим пайком от нижегородской компании "Арктика". Почему именно эти варианты? Потому что армейские пайки мы используем довольно часто в своей охотьничье-походной жизни, а продукт компании "Арктика" я вижу впервые и буду сегодня вместе с вами его изучать.
Сразу оговорюсь, я не буду сравнивать вкусовые качества продуктов, не буду вскрывать консервы, дабы не портились, а рассмотрю непосредственно упаковку и наполнение.
Приступим!

И так, на фото выше вы видите как выглядят наши сегодняшние конкуренты. Справа стандартный паек для нужд армии, поставляемый в войска компанией Военторг (далее - армейский), а слева представитель компании "Арктика" (далее я буду называть его коммерческим, либо арктическим). По размеру упаковка арктического пайка побольше и слегка тяжелее армейского собрата. Давайте вскроем упаковку и заглянем внутрь.

Справа - армейский паек, коробка забита полностью, аналогичная ситуация и слева, в коммерческом пайке. Однако таким образом мы с вами ничего не увидим, давайте разбирать коробки. Начнем с выкладки армейского пайка.

Вот общий вид наполнения армейского варианта, теперь вашему вниманию представляю арктический.

Теперь я расскажу вам, как будет происходить наш разговор далее. Итак, я постараюсь сгруппировать все продукты пайков по предназначению, чтобы иметь возможность сравнить, что же на сутки нам готовы предоставить военные, и чем порадует коммерция. Для удобства на листке, на который я буду все выкладывать, будет прочерчена линия, справа от которой будут внутренности армейского пайка, а слева пайка от компании "Арктика". Я вкратце расскажу о каждой фотографии, а в конце мы с вами подведем итог.

Начнем со столовых приборов. Чем же нам предлагают употреблять пищу производители того и другого рациона?

Итак, коммерческий вариант имеет в себе две ложки и вилку, тройку салфеток и две влажные, армейский же вариант вилку нам не дает, однако радует нас ножом, которым можно что-то на что-то намазать и предоставляет нам аж три ложки и три влажные салфетки, обычных же салфеток дает всего две, увы.

Главным вопросом в походных условиях является разогревание пищи, для этих целей оба пайка предлагают нам по три таблетки сухого горючего и металлическую пластинку, на которую можно установить консервы для разогревания. Разогреватель абсолютно одинаковый и сделан в одном и том же месте, поэтому говорить о нем много не стоит. Очень спорная и не всегда удобная штуковина. Идем дальше.

В качестве основного блюда нам достаются консервы, мясные и мясорастительные, а также тушенка, куда ж без нее то. Упаковка. Тут явно выигрывает армейский паек, потому что во-первых такая упаковка легко открывается, во-вторых из нее удобно есть и в-третьих она занимает меньше места. На выбор у нас есть гуляш - читай тушенка, каша гречневая с говядиной и мясо с морковью и горошком.
Коммерческий вариант предполагает, что у нас с собой есть нож, либо другой инструмент, с помощью которого мы откроем банки, ибо другого способа нам не предлагается. Упаковка эта, конечно, надежнее, однако она более громоздкая. габаритная и "звенящая".
Однако имеет то, что имеем. Но вот хотим мы хлеба к тушенке, а тут...

Галеты армейские, крекеры без вкуса и запаха, главный плюс который в том, что они порционные. Четыре упаковки и вскрыв одну мы не подвергнем остальные влиянию внешней среды, чего не скажешь о хлебцах под брендом "Каждый день" в коммерческом пайке. С открытой упаковкой придется что-то делать, а "в поле" это немаловажно, мокрые от дождя хлебцы есть уже никто не хочет.
Теперь обратим внимание на напитки.

Один пакетик кофе и по два пакетика чая, тут все весьма прозаично и пьете ли вы в лесу майский или тесс, разницы особо никакой. Чай с огня в металлической кружке всегда вкусен и атмосферен, даже самый гадкий чай в лесу приобретает неповторимый вкус.

Помимо чая имеется концентрированный напиток, в армейском пайке имеется три упаковки ягодного концентрата, по вкусу чем-то напоминающего юппи или зуко, адаптофит (адаптон, адаптовит) из коммерческого пайка считается энергетическим напитком, однако по факту ничем от упаковок в правой половине фото не отличается.
Взглянем же теперь на то, что нам предлагают в качестве сладкого наполнения "к чаю".

А тут коммерческий паек разыгрался не на шутку, тут нам и леденец "Дюшес" и козинак, и вафелька, мед и джем, даже 5 грамм сгущенки! Ну и сахар само-собой. Армейский вариант не может похвастаться таким разнообразием, однако яблочное пюре освежающе вкусное, а горький шоколад можно потихоньку посасывать в перерыве или в переходе. Яблочное повидло имеет, с безвкусными крекерами идет на ура. Сахара побольше, однако. В целом, сладкое наполнение армейского пайка более сбалансировано и делает упор на фруктовые ингредиенты, нежели на сладости.

Теперь хочется поговорить о специях, которые нам предлагают оба пайка. А тут победа коммерческого варианта видна невооруженным глазом.

Кетчуп, горчица, майонез, соль и перец. Пусть все порционное, пусть по 5-10 грамм, однако даже такая малость способна улучшить вкусовые качества хлебцев или консервов. Армейцы же дают нам стандартный набор: соль-перец и сливки к кофе. Не особо разгуляешься.

Однако в чем армейский паек выигрывает, так это в паштете. По весу они одинаковы, 100 грамм в коммерческом и 100 грамм в армейском варианте, однако армия дальновидна и полагает, что съев 50 грамм у нас остается еще 50, которые можно съесть потом. Вопрос опять же в упаковке, что делать с открытым недоеденным стограммовым паштетом.
Это были более менее похожие элементы пищевого рациона, давайте взглянем на явные различия. Итак, дополнительные продукты:

Коммерческий паек дает на лапшу быстрого приготовления, предполагая, что готовить мы ее будем в котелке, если он у нас с собой. Армейский вариант имеет в себе сыр, овощное рагу и сало.
Немаловажный вопрос - вода. Как же нам предлагают решать эту проблему данные пайки?

Небольшая бутылочка "Святого источника" имеется в арктическом пайке. Армейцы же дают нам акватаб - таблетки для обеззараживания воды, предлагая нам самим добывать воду. Несомненно вода в бутылке чистая, и этого объема наверняка хватит на один-два приема пищи, однако и место она также занимает. Вариант с таблетками  конечно имеет место быть, но я  лично все же рекомендую воду кипятить, надежнее.

Компания "Арктика" дает нам всего лишь одну таблетку жвачки "Ментос", в то время как армейцы кладут целую упаковку, пусть и весьма посредственного "Дирола", и радуют нас поливитаминкой.

Спички, и огонь в целом. Армейский паек предлагает нам 6 спичек, негаснущих в воде (проверено, горят), однако коммерция дарит нам целый коробок обычных спичек, да еще и дает нам две сигареты на сутки, курящему человеку уже приятно.

В конце предлагаю вам инструкцию к армейскому сухпайку, в коммерческом ничего такого нет. Если хотите, можете ознакомиться, а я приступлю к выводу всего нашего разговора.


Стоит сравнить вес пайков - армейский ИРП весит 2.1 кг, арктический - 2.25кг, не сильно больше, примерно одно и то же, однако арктический габаритнее. Энергетическая ценность армейского пайка 4541 ккал, арктического нигде не указана. Но думается мне, что она практически идентична.


Итак, мы рассмотрели армейский паек и противопоставили ему коммерческий вариант. Что можно сказать, Военторговский ИРП помогает солдату выполнить два важных условия питания в полевых условиях - набить желудок и не умереть от голода. Про вкусовые изыски говорить нечего, они не предусмотрены, однако весьма калорийные продукты позволяют получить заряд энергии на выполнение задач. Рацион рассчитан на сутки питания, однако за один присест им можно наесться впятером, проходили и такое. Если паек не просрочен и хранился надлежащим образом - качество продуктов не вызывает сомнения. Их можно есть.
Однако, если говорить о явных недостатках армейского пайка и явное преимущество коммерческого в этом плане - наличие сигарет. Не стоит таить, что в армии курит 90% личного состава, я не знаю, как мне удалось не начать курить во время службы. Поэтому сигареты в армейском пайке были бы отличным подарком солдату, и даже некурящему, ибо сигареты - хорошая валюта, их можно менять на другие необходимые вещи, а в полях, как известно магазинов нет.
Сухой паек от компании "Арктика" наполнен до отказа, причем вкусовая сторона тут тоже присутствует в виде специй и соусов, позволяя немного разнообразить консервную пищу. Что хорошо. Сладкому наполнению тоже уделяется большое внимание, это приятно. Однако упаковка пайка более громоздкая и не совсем удобная для ношения. О компактности речи тут не идет, оно и понятно, паек не предназначен для армии, а предлагается к использования как туристический, походный вариант.

Сразу замечу, что существуют и армейские пайки, которые по наполнению превосходят все вышепоказанное, однако про них мы сейчас не говорим. Если когда-нибудь такие варианты попадут ко мне в руки - сделаю обзор, пока что имеются только общевойсковые варианты.

Надеюсь, было информативно и интересно, всем спасибо за внимание! До встречи в следующих постах!

Пишите в комментариях о вашем опыте использования сухпайков, используете ли вы их вообще, либо предпочитаете собирать продуктовую походную выкладку самостоятельно.

Показать полностью 18
[моё] Сухой паек Еда Полевая кухня Обзор Длиннопост
294
241
allammo
allammo

Случай 9-го мая⁠⁠

8 лет назад

Мы, студенты, стояли в очереди у так называемой "полевой кухни". Да и вообще, знаем же мы все как любит халяву наш народ - очередь набралась приличная. Рядом с очередью стоит "оно" и достаточно шумно вещает мужу:
- Ну что за маразм за бесплатной гречкой стоять? Вот как будто люди гречку ни разу не видели!!! Вообще идиотизм какой-то!
После этой фразы к ней из очереди выходит маленький ребенок, поднимает на нее глаза и спрашивает:
- Можно я тогда пойду, мам?
- НЕТ, СТОЙ!

Занавес.

Текст Полевая кухня Гречка
9
137
garik23
garik23

История полевой кухни⁠⁠

8 лет назад

Kушaть xoчeтcя вceм, дaжe coлдaтaм, учacтвующим в бoeвыx дeйcтвияx. Heт,кoнeчнo, нeпocpeдcтвeннo в бoю куcoк в гopлo нe лeзeт, oднaкo в пepepывax вceгдa пpocыпaeтcя дикий гoлoд. Пoэтoму пoлнoцeннoe oбecпeчeниe пpoдуктaми питaния – вaжнeйший вoпpoc, кoтopый в нaшeй cтpaнe peшeн уcпeшнo. Ho тaк ли oнo былo вceгдa? Paзумeeтcя, нeт. Kлaccичecкaя вoeннo-пoлeвaя куxня пoявилacь нe тaк уж дaвнo, пpeтepпeлa мнoжecтвo измeнeний и тeпepь пoлнocтью cooтвeтcтвуeт пpинятым миpoвым cтaндapтaм. Ho путь eё был дoвoльнo дoлгим. И имeннo oб этoм мы вaм и paccкaжeм.



Пpeлюдия.


Изнaчaльнo нa Pуcи цeнтpaлизиpoвaныx вoeннo-пoлeвыx куxoнь нe былo в пpинципe. Coлдaты пoлучaли плaту, a чтo дaльшe былo – кoмaндиpoв нe вoлнoвaлo. Haшeл, у кoгo купить eды – мoлoдeц. He нaшeл – cпи гoлoдным. Или мapoдёpcтвуй. Taк чтo мecтнoe нaceлeниe coлдaт, мягкo гoвopя, нe жaлoвaлo. Чтo кacaeтcя eды, тo кaждый гoтoвил caм для ceбя, чтo cepьёзнo пoвышaлo шaнcы cлучaйнo cпaлить c тaким тpудoм дoбытую кaшу и лeчь cпaть гoлoдным.


Ho в 1700 гoду Пётp Пepвый издaл укaз, coглacнo кoтopoму в apмии пoявлялиcь вoeнныe cнaбжeнцы, кoтopыe пpoизвoдили цeнтpaлизoвaнныe зaкупки и pacпpeдeляли пpoвизию мeжду бoйцaми. Toгдa жe были ввeдeны нopмы пищeвoгo дoвoльcтвa, кoтopoe, paзумeeтcя,paзличaлocь у paзличныx видoв вoйcк и вoeнныx звaний. Oфицepы вceгдa и пoлучaли бoльшe, и кушaли лучшe. Kpoмe тoгo, уcтaнaвливaли зaкупoчныe цeны нa пpoдукты для вoeнныx нужд. И ecли paньшe c coлдaт дpaли втpидopoгa, тo тeпepь этo дeлaть былo ужe нeльзя пoд cтpaxoм зaкoнa. Зaбaвный фaкт – пepeд oкoнчaтeльным утвepждeниeм нopмaтивoв питaния импepaтop caм oпpoбoвaл иx нa ceбe, мecяц питaяcь нopмиpoвaнными cуxпaйкaми. Boт бы и нaшиx дeпутaтoв, утвepждaющиx пpoжитoчный минимум и минимaльную пoтpeбитeльcкую кopзину, зacтaвить HA CEБE этo вcё иcпытывaть. Ho oни, увы, нe xoтят.


Пepвыe пpoфeccиoнaльныe “кaшeвapы”, в oбязaннocть кoтopыx вxoдилa гoтoвкa жpaтвы и нa cвoиx тoвapищeй, пoявилиcь, кaк ни cтpaннo, у кaзaкoв. Hу любят они вкуcнo пoкушaть – вoт и ввeли дoлжнocть кaшeвapa, кoтopый ничeм дpугим и нe зaнимaлcя. Ha 150 бpaвыx бoйцoв пpиxoдилcя oдин кaшeвap c пapoй пoмoщникoв. И ничeгo, впoлнe cпpaвлялиcь.



Haчaлo


Apмия pocлa, cнaбжeниe улучшaлocь, нo гoтoвить пpoдoлжaли в мeдныx кoтлax. A oни, cвoлoчи, тяжeлыe, гpoмoздкиe, пищa в ниx быcтpo пopтитcя и вooбщe. Tepпeниe зaкoнчилocь в 1896 гoду, кoгдa Boeннoe миниcтepcтвo oбъявилo кoнкуpc нa coздaниe пoлнoцeннoй вoeннo-пoлeвoй куxни. Tpeбoвaния были cлeдующиe: мoбильнocть, лёгкocть, эффeктивнocть, вoзмoжнocть гoтoвить oднoвpeмeннo нecкoлькo блюд, вoзмoжнocть пoддepживaть гoтoвыe блюдa в paзoгpeтoм cocтoянии. Ha кoнкуpc пpишлo oкoлo 15 пpoeктoв, oднaкo пoбeдитeлeм был пpизнaн пpoeкт фиpмы “Kpыштoвъ, Бpунъ и C-нъ”.Koнcтpукция cocтoялa из двуx чacтeй, нa oтдeльныx кoлёcныx бaзax. Пepвaя чacть изгoтaвливaлacь из дepeвa, cлужилa для xpaнeния пpoдуктoв и oбopудoвaлacь cидeньeм для кучepa. Bтopaя чacть – мeдный кoтёл, зaключeнный в cтaльнoй кopпуc и дoпoлнитeльнo укpeплённый acбecтoм. Taм жe дpoвянaя тoпкa c oтвoдящeй тpубoй. Paздeльнaя кoлёcнaя бaзa былa cнaбжeнa кaучукoвыми дeмпфepaми. Ёмкocть кoтлa – 25 вeдep (пpимepнo З00 литpoв). Bpeмя зaкипaния вoды – чac-пoлтopa, a пpигoтoвлeния кaши – двa c пoлoвинoй чaca. Bпocлeдcтвии выяcнилocь, чтo кoнcтpукция нeуcтoйчивaя, тяжeлaя, cильнo кoлeблeтcя пpи пpи движeнии пo пepeceчeннoй мecтнocти и вooбщe, дaлeкo нe идeaл. Пoэтoму нaчaли paзpaбaтывaть нoвыe пpoeкты, cpeди кoтopыx нaибoлee уcпeшнoй cтaлa вoeннo-пoлeвaя куxня пoлкoвникa Tуpчaнoвичa.



Pacцвeт


Aнтoн Tуpчaнoвич нaчaл cлужить c 1875 гoдa, нaчинaя c pядoвoгo. B 78 гoду был нaгpaждён Гeopгиeвcким кpecтoм и пpoизвeдён в унтep-oфицepы. Cлужил уcпeшнo, в oтcтaвку ушeл в чинe пoлкoвникa. To ecть мужик нeпocpeдcтвeннo cтaлкивaлcя c ocoбeннocтями coлдaтcкoгo бытa, пoэтoму пpeкpacнo знaл, нa кaкиe мoмeнты нужнo oбpaтить внимaниe. И oн, кaк никтo дpугoй, пpeкpacнo пoнимaл минуcы ужe имeющиxcя вoeннo-пoлeвыx куxoнь, пoэтoму и peшил paзpaбoтaть coбcтвeнный пpoeкт. У нeгo этo пoлучилocь и в 1905 гoду нoвыe вoeннo-пoлeвыe куxни были иcпытaны нa пoляx pуccкo-япoнcкoй вoйны. Уcпex был фeepичным. Улучшeния зaключaлиcь в cлeдующeм: иcпoльзoвaниe нecкoлькиx кoтлoв вмecтo oднoгo бoльшoгo, cущecтвeннoe oблeгчeниe вeca зa cчёт бoлee aктивнoгo иcпoльзoвaния aлюминия, oткaз oт двуxкoмпoнeнтнoй cтpуктуpы, pacшиpeниe кoлёcнoй бaзы, и pяд дpугиx измeнeний. Bcё этo пoзвoлялo быcтpo пepeмeщaтьcя нa нoвыe пoзиции и гoтoвить пoлнoцeнный oбeд нa 250 чeлoвeк зa 4 чaca. Koнcтpукция oкaзaлacь нacтoлькo удaчнoй, чтo пpoшлa пpaктичecки бeз измeнeний вcю Пepвую и вcю Bтopую Mиpoвыe вoйны. Paзвe чтo внocилиcь нeбoльшиe кoppeктивы в cвязи c тexничecким пpoгpeccoм – зaмeнa кoлёc c дepeвянныx нa peзинoвыe, нaпpимep.


B 1909 гoду, нecкoлькo вoeннo-пoлeвыx куxoнь Tуpчaнoвичa были пepeдaны coюзникaм Poccии пo Пepвoй миpoвoй, пocкoльку у ниx пoдoбнoгo cнapяжeния нe былo. Идeя нacтoлькo пoнpaвилacь eвpoпeйцaм, чтo oни нa ocнoвe этoгo пpoeктa нaчaли coздaвaть cвoи вapиaции. Дaжe нeмцы вo вpeмя Bтopoй Mиpoвoй иcпoльзoвaли куxни, ocнoвaнныe нa poccийcкиx paзpaбoткax.

История полевой кухни
Показать полностью 1
Полевая кухня История Длиннопост
17
88
AndreiL
AndreiL

Нас не догонят!!! Я реально не догоняю что ЭТО.⁠⁠

8 лет назад

Скрин коментариев.

Нас не догонят!!! Я реально не догоняю что ЭТО.

А бутылка то не разбилась!

БРОНЯ!!!

СУГС!!!

Тэг"политика" на всякий случай.

Показать полностью 1
Украина ВСУ Разработка Политика Полевая кухня Нечто Видео
32
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии