Готовим домашнее печенье кокосовое
Задать вопросы,прокомментировать блюдо или посмотреть другие наши творения Вы можете здесь,либо в нашем уютном уголке ниже:
http://vk.com/club114219369 - мы в контактике
http://www.приготовимвкусно.рф - мы дома
Посмотреть полное видео - https://youtu.be/8Yo4Bju4uP8
Рецепт шоколадно-орехового печенья :)
Всем привет, решила рассказать о своем рецепте печенья. Делаю пост впервые, поэтому за кривость прошу простить(никогда не понимала зачем писать что это Ваш первый пост, но соблюду традицию, так сказать). Для хорошего результата нужно запастись хорошим настроением:) В моем случае было дано:
-духовка газовая;
-блендер;
-1,5 свободного времени;
-залежавшаяся упаковка не полюбившихся бразильских орехов;
-пол пачки давно лежавшего какао;
- 2 яйца;
- 150 грамм сливочного масла;
- 1 стакан сахара;
- 1,5 стакана муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. ванильного сахара (не перепутайте с ванилином, ванилина нужно добавитьна кончике ножа)
Рецепт достаточно простой:
В моем случае все затевалось чтобы не выкидывать пачку бразильских орехов, поэтому можете взять любые другие (грецкие, например) и перемолоть в крошку.
Затем нужно соединить муку с какао и добавить разрыхлитель, перемешать.
Берем 2 яйца, сахар и взбиваем 5 минут вот до такого состояния
Потом кидаем 150 грамм масла сливочного (я не знаю сколько это, просто кусок потолще отрезала) и ванильный сахар (в моем случае ванилин). Взбиваем еще 5 минут
Тонкой струей вливаем все это дело в муку перемешивая. Можете вмешивать рукой, у меня тесто было достаточно тугое, но я добавила 2 стакана муки, вам советую 1,5 :) И орехов еще туда, побольше!)
Оставляем тесто в холодном месте на минут 40 -1 час. Разогреваем духовку на 180 градусов. У меня газовая, градусов нет, ставила на средний огонь, формируем на противне печенюхи я сделала большие. Желательно выпекать на пергаменте, но т.к. его у меня небыло, я взяла фольгу и смазала ее сливочным маслом. Начиталась в интернетах что еще мукой присыпать надо - глупости, она горит и плохо пахнет:) Я выпекала 15 минут потому что большие сделала, если формировать маленькие то 8-12 минут достаточно и можно кушать!)
Если Вы дочитали до конца - спасибо! Пишите свои замечания в комментариях и посылаю всем лучи добра:)
Печенье «Шампиньоны»
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Как приготовить салат "Печенюшка"
Привет, Пикабу! Решил поделиться с Вами рецептом одного вкусненького салата, который называется "Салат из абрикосов и печенья", либо просто, "Печенюшка" :)
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
500 г абрикосов
5 веточек мяты
250 мл натурального питьевого йогурта
150 г печенья без добавок ("К кофе")
2 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. абрикосового джема или больше, по вкусу
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. молотой корицы
КАК ДЕЛАТЬ
1.Удалите у мяты веточки (они не понадобятся). Листочки порубите. Влейте йогурт в стакан блендера, добавьте мяту и абрикосовый джем, взбейте до однородности.
2.Разрежьте абрикосы вдоль пополам и удалите косточки. Разрежьте мякоть вдоль еще раз пополам или на 3 части, в зависимости от размера.
3.Смешайте абрикосы с йогуртово-мятной заправкой. Затяните пленкой и поставьте в холодильник, пока готовится изюминка нашего блюда.
4.Печенье порубите тяжелым ножом в крошку разного размера – от 5 мм до почти муки.
5.Растопите в сковороде с толстым дном сливочное масло с сахаром. Когда пенка на масле начнет коричневеть, всыпьте печенье. Посыпьте его молотой корицей и тщательно перемешайте. Обжаривайте на средне-слабом огне, все время перемешивая, чтобы крошки не горели, примерно 5 мин. Крошки должны стать коричневыми. Снимите с огня, пересыпьте в мисочку и остудите.
6.Разложите абрикосы вместе с йогуртовой заправкой по десертным тарелкам. Посыпьте крошкой непосредственно перед едой – она должна оставаться хрустящей.
ГОТОВО! Вы великолепны! Можете накрывать на стол и обрадовать своего маленького любимца или себя любимого :) Помните, печенюшки кладем в салат ПЕРЕД едой! Обрадуйте свою семью и своих близких этим салатом! До встречи, Пикабу :)