На фоне пасхи я решил поделиться своей историей. Дело было в далёком детстве. Не знаю, как принято у других, но у меня ИЗО в школе нифига не задалось. Вершина моего мастерства это создание примитивного игрового поля под как бы что-то вроде ДнД и ТВ и вырезание двухмерных юнитов, нарисованных карандашом. Вот в ИЗО, по которому у меня всегда были тройки, настаёт время и тематика пасхи. Мне было лень тратить на это много времени. И я искренне не понимал, чё все заморачиваются, аккуратно красят, чуть ли не выпучив глаза и навострив уши. Я взял случайный набор красок, слил их в одну ёмкость, добавил воды, перемешал и просто бахнул туда яйца, которые кое-как окрасились во что-то серое. И я искренне недоумеваю, за что мне тогда поставили тройку. Я использовал краски? Да. Я покрасил яйца? Да. И всё равно три. Но это всё равно весело вспоминать, особенно лица окружающих, видящих производство этого пасхального ТЗ.

История №2. У меня через несколько лет появилась водянка в паху. Была операция. Самое интересное, что меня больше пугали вопли детей вокруг, чем сам факт операции, боль и чудовищный дискомфорт в период реабилитации. Моя выписка пришлась прямо в пасху. И врачи с трудом сдерживали смех сквозь улыбку, когда красили пах зелёнкой и говорили Христос Воскресе. Ничего смешнее от врачей лично я никогда не слышал, они сделали тогда мой день. Спасибо им до сих пор за их старания и юмор, молодцы!

А поделитесь - на будущее ) - рецептами куличей, которые вас не подводят.
Всю жизнь пеку, и всю жизнь головная боль с ними (хотя с выпечкой дружу обычно).
Интересуют моменты:
1. Рецепты теста. И главное - как его как следует промешать, особенно если нет возможности воспользоваться помощью мужчины. У меня когда муж замешивает тесто, получается заметно вкуснее, чем когда я - ощущение какой-то непромешанности, хотя я целый час возилась (а муж в этот раз был на работе). Тестомес, что ли, покупать ради только куличей?
2. Формы. У меня есть одна алюминиевая кастрюлька советская, в которой кулич получается всегда (причем я её могу даже не смазывать маслом). Покупка похожих по толщине алюминиевых форм ни к чему не приводит - всё равно где-то пригорит (хотя их прокаливаю с маслом для придания покрытия). Жестяные, тефлоновые и силиконовые формы вообще тихий ужас - выкинула их все. В бумажных даже не возьмусь печь - а знакомые пекут и всё ок...
Духовка у меня электрическая.

В общем, какие у вас секреты - поделитесь )