Судя по отзывам туристов, одним из главных критериев в выборе отеля в Турции или Египте является еда и наличие шведского стола.

А вы задумывались, почему этот стол именно шведский?

Шведский стол

- это способ подачи еды, при котором гости могут самостоятельно выбирать и брать еду со специально установленных столов.

Отель Concordia Celes Hotel. Фото с сайта SCANNER.TRAVEL

Схожие по своей сути способы сервировки и подачи блюд возникли в разных частях Европы в районе 16 века.

В Скандинавии это были винные и бутербродные столы, где прибывающие гости могли утолить голод перед более серьезной трапезой. Позднее на столах прижились и горячие блюда.

В домах Франции и Италии гости дома в ожидании начала основной трапезы могли отведать закуски, выложенные на блюдах в буфетной комнате.

Буфетами тогда (как и сейчас) называли предмет мебели для хранения посуды и предметов сервировки стола и очень быстро это же слово стало обозначать способ подачи блюд (от франц. вuffet). И именно это обозначение шведского стола - буфет (по англ. также buffet) вы чаще всего встретите в отелях и ресторанах мира.

К концу 18 века такая практика подачи проникла и в другие части Европы, включая Германию и Австрию. И тогда же она распространилась среди широких масс населения. Шведский стол стал популярным в гостиницах и ресторанах, где его использовали как способ привлечения клиентов. С развитием сферы пассажирских перевозок шведский стол стал особенно популярен в поездах и на пароходах, где требовалось быстро обслужить большое количество людей.

Есть немало версий о том, когда возник сам термин "шведский стол". По одной из них, во время Всемирной выставки в Париже в 1855 году шведская делегация поразила гостей таким способом подачи еды, и родилось такое название.

Сегодня буфеты стали неотъемлемой частью ресторанной индустрии, а также способом заманить гостей и выделиться среди конкурентов.

Один из самых роскошных буфетов Турецкой ривьеры можно найти в Rixos Premium Belek 5*:

Шведский стол отеля включает более 800 блюд турецкой и интернациональной кухни. В буфете представлены различные станции, в том числе салат-бар, суши-бар, станции морепродуктов, гриля, пиццы и десертов. Салат-бар предлагает широкий выбор свежих овощей, фруктов и заправок, а суши-бар - разнообразные свежие суши-роллы и сашими. На морской станции вы найдете множество разных свежих морепродуктов, в том числе устрицы, мидии, креветки и крабов.

На гриль-станции подают стейки, курицу и бараньи отбивные. А от ассортимента десертов просто кружится голова!

Хотя, конечно, и там найдутся те, кто скажут что "есть нечего" и "каждый день одно и тоже" :))

Египет, Шарм-эль-шейх. И так большинство арабов, индусов… нахрена столько набирать, не понимаю.. ушли, конечно, не доели

Отпуск на ЮБК = чистейший воздух, обилие растительности, соленое море, и т.д. А с каждым годом все больше отелей подхватывают фишки, годами применявшиеся в других странах с развитым курортным направлением.

Итак, действие происходит в отеле «все включено», где, как известно, кормят 3 раза в день по системе «шведский стол». Но люди, в большинстве своём 45-50+ лет, налетают на еду как саранча; они не верят, что приготовленной еды на всех хватит (ещё и останется на ужин); заставляют полными тарелками столы, хватают по 5 бокалов вина,  но в итоге не съедают и не выпивают и 50%. А какая идёт борьба за нарезанные фрукты - отдельная тема для написания поста на Пикабу.))

Обед. Выносят поднос с нарезанным арбузом. Все ринулись вперёд с тарелками и руками хватают эти кусочки, причём не по одному-два-три, а по 6-8; принцип «чем больше, тем лучше». И подошла девочка 6-7 лет, успела взять последний кусочек, но через секунду у неё из рук беззастенчиво вырывает (в прямом смысле) этот маленький кусочек женщина для своего внучОчка. И с победным видом начинает движение (это выражение больше всего подходит к женщине-дирижаблю под 200 кг.) к своему столу.

У ребёнка слезы навернулись, а отец девочки, наблюдавший за этим, говорит: - Ну зачем Вы так? Отбирать у ребёнка...

Дирижабль с неприятным фэйсом: - Пусть не врет! Я не вырывала!

Отец: - Я же видел все!

Дирижабль: - ага, видел он...

В ресторане стало тише, всем интересно развитие событий. Но распорядитель=старший менеджер видела все сама, т.к. она часто наблюдает что творится в ресторане, подошла к отцу девочки и что-то сказала; он кивнул и сел ждать.

Через 5 минут распорядитель сама вынесла большое блюдо с кусочками арбуза и дыни, чинно пронесла мимо «дирижабля» и поставила перед девочкой и её родителями.

Тем самым, щёлкнув образно по носу эту тётку и не мне одной, думаю, подняв настроение.))

P.S. Дыню в этот день дали только девочке с её родителями.))