Ответ на пост «Когда захотел колбасок»2
Я все, абсолютно все купаты готовлю по бабушкиному рецепту. Сначала кинуть в холодную воду, поставить на огонь. Варить при температуре 80° минут 10,вода кипеть не должна! Вынуть, обсушить, жарить в большом количестве масла. Любые купаты при таком приготовлении получаются сочнейшие, на сковороду ничего не вытекает. Имхо, это единственно правильный рецепт приготовления купат.