В аккаунте про макро и микрофото не могло не появиться истории про микрозелень.
Я давно хотел начать ее сажать для добавления в еду, но занялся этим только после переезда, так как места стало побольше, но я пока у самых основ. В ближайшее время планирую прикупить спец стеллаж и лампы.
Я уже растил некоторые виды: рапс, репу, кресс - салат и еще парочку вполне съедобно. Тут дело дошло до горчички, именно она и стала объектом этой серии.
Для проращивания семян в мой набор входят:
- сами семена
- джутовый коврик
- кюветка (контейнер)
Коврик вымачиваем, укладываем в кюветку и засыпаем семенами. Ставим в темное теплое место и ждем.
Завтра посмотрим на то, что будет.

Оливки, авокадо, кабачки и сыр с плесенью. Что же связывает эти продукты для меня? А связывает их то, что до них мне нужно было дорасти, чтобы оценить эти вкусы.
Сегодня посмотрим на сыр с плесенью.
Этот сыр отличается тем, что его, перед созреванием, с помощью длинных игл засеивают специальной плесенью, в основном, пенициллиновой. Плесень придает сыру терпкий вкус и испорченный вид.
Сортов сыра с плесенью много, а самые знаменитые среди них - рокфор, горгонзола, данаблю, дорблю, Парсифаль. У меня на столе попроще, это белорусский Рокфорти.
Сыр с плесенью я употребляю или в чистом виде, в качестве закуски или в качестве ингредиента для соуса к мидиям, но каждый день есть его я не готов, специфический всё-таки.

Для поддержания порядка в канцелярских товарах прикупили сетчатый стаканчик, в него поместили дочкины карандаши, и так они здорово и ярко смотрятся, что так и хочется поделиться.
Забавно, но с тюркского "кара" - черный, а "даш" - камень, получается - черный камень.
Делим мы их на простые, которые пишут от бледно - серого до почти черного и на цветные, вот у меня - цветные.
Если история простого графитового карандаша долгая и вполне понятная, то вот с цветными не все так просто. Восковые цветные карандаши использовались еще в Древне Греции и с тех пор, до 20 века использовались, в основном, для маркировки, и только с 20 века начали качество достигло такого уровня, что ими пользовались художники. Сердцевину цветного карандаша делают в основном на восковой или масляной основе с добавлением пигмента. Цветные карандаши сейчас можно встретить везде и используют их для рисования.