Манная крупа с опарышем.
Вот такую манную крупу продают. Сразу с опарышем. На рыбалочку самое то.
Недавно меня посетила одна мысль, которая теперь не дает мне покоя, но...Часто не могу выбрать что взять из напитков и тут подумалось, хочу жидкую манную кашу) Ну т.е. если она правильно приготовлена, она получается как горячий молочный коктейль. Может конечно я один такое хочу, и у нас в стране после детского сада никто не любит манку, но я бы иногда брал стаканчик с утра, особенно в свежую погодку) Похлебать кашку по дороге, прикольно же) Как думаете, можно ли такое вставить кому-нить в меню или может где-то такое в Москве есть. Стали бы вы такое брать?)
рецепт
манная крупа 8 ст.л
молоко 500 мл
сахар 3 ст.л
соль 1 ч.л
цедра лимона 1 ст.л
ваниль по желанию
яйца 1-2 шт.
панировочные сухари
масло для обжаривания
Кипятим молоко. Добавляем соль, сахар , ваниль. перемешиваем. Добавляем частями манку, при непрерывном помешивании. Добавляем цедру. Варим 1,5-2 минуту до загустения. На видео видно какой густоты должна быть каша.
Теперь на поднос, присыпанный мукой, выкладываем столовой ложкой заготовки. Затем быстро, между ладонями, формируем палочки. Обваливаем в яйце, затем в сухарях.Жарим на растительном масле на среднем огне до легкой румяности. Выкладываем на бумажное полотенце. Подаем со сметаной, йогуртом или вареньем. Вкусно хрустят в горячем виде. Очень ароматные. Мои дети не любят манку, а вот такие палочки едят с большим удовольствием.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Молоко — 0,5 л.
- Манка — 3 ст.л.
-
Рецепт приготовления
шаг 1
Доводим молоко почти до кипения на небольшом огне и добавляем туда соль и сахар.
-
шаг 2
Тщательно размешивая добавляем по немного манку.
-
шаг 3
Ждем пока каша загустеет, убавляем огонь и варим еще примерно 15 минут.
-
шаг 4
После приготовления манной каши обязательно накройте ее крышкой и дайте настояться 5-7 минут.
-
Предлагаю приготовить очень вкусный манник по бабушкиному рецепту. Этот манник на сметане в меру сладкий, с хрустящей корочкой и очень пышным мякишем.
Ингредиенты на форму 24 см:
Крупа манная – 200 г.
Сахар – 130 г.
Мука – 3 ст.л.
Сметана – 350 г.
Яйца – 2 шт.
Сода – 0,5 ч.л.
Уксус для гашения
Приготовление:
В миску высыпаем манку, добавляем сахар и 3 ст.л. муки. Перемешиваем сухую смесь.
Добавляем к манке сметану, 2 яйца и хорошо перемешиваем. Смесь должна получится без комочков. Оставляем на 10-15 минут. В тесто можно так же добавить корицу, ягоды, кусочки шоколада.
Затем смазываю форму небольшим количеством растительного масла. У меня форма диаметром 24 см.
Соду гасим уксусом, добавляем в тесто и хорошо перемешиваем. Выливаем тесто в форму. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Проверяем деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
Манник вкусней всего пока горячий, потом спустя время он оседает и становится плотней.
Видео рецепт:
Очень вкусный манник на сметане по бабушкиному рецепту готов!
Приятного аппетита!
инстраграмм - если кому удобней там читать
Нежные, пышные, сочные сырники в духовке на манке готовятся очень просто. Все смешал и готово! Такие сырники стали частым гостем за моим столом! Приготовьте Вам обязательно понравятся.
Ингредиенты
- 300 гр творога
- 2 ст.л. сметаны
- 2 яйца
- 3 ст.л. манки
- 3 ст.л. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 0,5 ч.л. ванильного сахара
Способ приготовления
1. В творог добавляем сметану, яйца, сахар, соль, ванильный сахар и разрыхлитель для теста. С помощью погружного блендера смешиваем все ингредиенты в однородную массу. Творожная масса для этого рецепта не подойдет.
2. Затем добавляем манку, перемешиваем и дадим постоять 10 минут, чтобы манка набухла.
3. Формочки для выпекания смажем растительным маслом и выложим творожную смесь, примерно по 2 ст.л. Данное количество ингредиентов рассчитано на 6 формочек для кексов.
4. Отправьте выпекаться в разогретую духовку при температуре 170 градусов на 30 минут.
5. Сырники приготовленные в духовке с манкой следует остудить, только затем выложить из формы.
6. Украсьте их сахарной пудрой. Всем приятного чаепития.
Сегодня соседка прислала видео, вот такую манную крупу она недавно купила. Хорошо, что посмотрела вовремя, перед тем как открывать и, тем более варить ребенку кашу. Через упаковку видно сколько много жуков внутри одной маленькой пачки.. просто жесть. Осторожнее покупайте крупу, любую, а не только манную. Ну и конечно особенно смотрите на крупы Националь. Хотя и в других такое тоже бывает, как мне поведали.
Каждый заядлый рыбак знает, как приготовить манку для рыбалки. А сколько раз она выручала в те дни, когда рыба совершенно не хочет клевать… Такая насадка больше всего по вкусу речным обитателям в летнее время. Манка одновременно крепкая и нежная, она представляет собой пластичную консистенцию, но это не мешает ей хорошо держаться на крючке. Конечно же, все это давно знакомо опытным рыбакам, но и начинающим не помешает выучить, как приготовить манку для рыбалки.
Есть несколько способов ее приготовления.
Вам понадобится:
– манная крупа,
– кастрюля,
– вода,
– пустой спичечный коробок,
– ароматизаторы,
– старый чулок.
Возьмите на кухне два одинаковых стакана. В один из них поместите манку, а в другой налейте воды. При этом следует учитывать, чтобы их уровни были одинаковыми. Затем эту воду вылейте в кастрюлю и доведите ее до кипения. Не спеша всыпайте манку, сразу размешивая ее ложкой. Как только при постоянном перемешивании вы получите однородную массу, можете снять кастрюльку с огня, но мешать не прекращайте.
Манка достаточно быстро впитывает влагу, поэтому проследите, чтобы все крупинки были пропитаны, сразу же отбросьте сухие комки. После этого прикройте кастрюлю и заверните ее в теплый платок или полотенце, пускай она постоит так полчаса до полного набухания. Далее необходимо подождать до тех пор, пока манка остынет до такой степени, чтобы ее стало возможно держать в руках (при этом она должна оставаться горячей) и тщательно промесите ее, добавив пару капель пахучего масла.
Многие рыбаки разделяют разбухшую манку на несколько частей, чтобы добавить разные ароматизаторы или масло и увидеть, на что лучше клюет. Тем более, никто не знает, на какой аромат рыба придет в этот раз, так как ее вкусы часто меняются. Полученные шарики вы можете разложить по отдельным целлофановым пакетикам и отправляться ловить рыбу.
2-й способ
Некоторые рыбаки знают другой способ, как приготовить манку для рыбалки, и результат их ничуть не хуже.
Возьмите пустой коробок из-под спичек и плотно заполните ее манкой (можете сразу же добавить ароматизатор). Плотно закройте коробок и обмотайте его со всех сторон с помощью ниток. Все это опускаете в кипящую воду и отваривайте где-то час. После этого достаньте, остудите и вытащите из коробка. В результате у вас получится однородный манный брусочек, который легко можно разрезать с помощью ножа на те порции, которые вам пригодятся для величины рыбы. Для такой насадки не страшно даже очень сильное течение.
3-й способ
Есть еще один способ, как приготовить манку для рыбалки, правда, он уже не подразумевает варку.
Найдите старый чулок и насыпьте туда манку (количество определяйте самостоятельно). Привяжите этот чулок к водопроводному крану и промывайте его под струей холодной воды. Чтобы значительно ускорить этот процесс, под низ чулка подставьте ладонь и постепенно то опускайте, то поднимайте его, тем самым пропуская через манку воду. Таким образом, мелкие частицы из чулка вымоются, а в нем остается масса, напоминающая собой резину, нежели крупу. Вот ваша насадка и готова.