А теперь - рецепт собственно "супа".
Сливочное масло - около 100 грамм;
Говяжий бульон костный - 1000 мл;
Хрустящая французская булка - 1 шт, длинная;
Нормальный твердый сыр, условно "Пармезан" - около 100 гр;
Специи - кроме тимьяна ничего не надо, но ебошь, что хошь, всё равно хуйня выйдет.
1. Килограмм хорошего лука изрезать четвертями, а потом на мелкую соломку. Багет французского белого хлеба изрезать толщиной под тостер или под настроение и сковороду.
2. В глубокой сковороде растопить сливочного масла, добавить лук и тушить его, помешивая, в нём в течение 20+ минут (пока не обзолотиться) при средних температурах.
3. Подливая разогретый бульон вытомить его в луке до однородной консистенции, оставив грамм 300 оного (бульона), подсыпая тимьян и прочая.
3,5 В это время тостером, або второй сковородой готовить гренки.
4. В горшочки уложить луковую массу, на неё натёртого сыру, на него гренки, на него снова сыру. И в духовку на 200 на 20 минут.
5. Ну, можно есть, если вы любите охуенно сладкую тушеную капусту (хотя это - лук). Дарлинг ржал как конь: "Отлично приготовила, должна была быть хуйня на вкус - вышла полная хуйня на вкус, как в Париже"...
