Немного дачного из осени
В середине октября побывал на даче. Вот такая сейчас там картина с полями в округе.
Поля вспахали и засеяли озимыми (уж не знаю чем, но точно не коноплёй).
А буквально пару лет назад поля в округе выглядели так
Такая растительность устанавливалась с начала лета, даже с конца весны, и держалась дольше середины.
Под конец лета травы сменялись, и поля уже выглядели золотыми.
В интернете это назывется золотарник канадский.
В таком естественном биоценозе и растения, и животные саморегулировались. В этом буйстве растений я собирал лекарственные травы. Теперь этой красоты не будет.
Зато осенняя вспашка вскрыла то, чего не было заметно за буйной растительностью.
Грибы рядовки.
В России рядовок насчитывают ~45 видов. На фото скорей всего рядовка серая. Растут рядовки и кучками и рядами.
Раньше я такие находил, но не собирал. В детстве в меня хорошо впечатали: незнакомый гриб — не бери, отравишься. Но как-то пару разов к ряду я повстречал мужика с полными корзинами вот таких грибов
Фото с необъятных просторов интернета в свободном доступе.
Это рядовки жёлто-красные. Ну и конечно спросил, мол, неужели съедобные? Мужик сказал, да. Почитав кое-что про рядовки, я сделал вывод: кто-то их называет съедобными, а кто-то условно съедобными. Это значит, перед приготовлением их следует отварить, и воду слить. Ну что ж, будем испытывать. В тот же год я наткнулся на рядовки, насобирал, отварил, воду слил, и замариновал. Получилось классно. Я не из тех, кто любые грибы, кроме белых, пинает ногами. Мне нравятся все грибы. Теперь я рядовки тоже собираю. Когда время есть. Вот на это всегда надо делать поправку — когда время есть.
Кстати, по поводу белых. Почему их называют белыми, все знают — они не темнеют на срезе. И будучи высушенными, остаются белыми. А вот почему они считаются королями среди грибов. Я сам долго этого не знал. Дело вот в чём. Сушёные грибы используют зимой для приготовления грибного супа. Перед тем, как заправить суп грибами, их растирают в пыль (или крошку) в руках, и затем высыпают в суп. И вот тут появляется аромат, который вам не даст ни один другой гриб. Ну и вкус, конечно.
Ну и ещё несколько фоток осени.
Даже пчёлку видно, они, трудяги, до последнего тёплого дня нектар собирают.
Калина самое капризное растение на участке. Все болезни начинаются с неё, и все вредители садятся сначала на неё. И когда удаётся её вытащить, это большая удача.
Спасибо, что дочитали. Всем добра.