Как вам такая клиентоориентированность?
Предыстория: девушка заказала торт на 8 марта для родителей (г. Кропоткин), сделала 100% предоплату, но торт так и не получила.
Переписка с кондитером:
Кондитер вину так и не признала, согласилась вернуть деньги только через 4 дня.
Вот что она пишет в своем инстаграме:
История взята из кондитерского паблика spizdiltort.
В комментариях нашлось еще несколько человек из Кропоткина, которые говорят, что она знаменита на весь город и не первый раз кидает людей с тортами, ссылаясь на семейные обстоятельства.
Мастер-класс
Ребенок заказал маме торт,но кондитер решила обмануть его
Кондитер поняла, что заказывает ребенок и решила, что можно не стараться с оформлением, а также обмануть с весом. При заказе уточнила: покрытие велюр или крем? И когда узнала, что нужен велюр, взяла дополнительную плату. Но в итоге на торте не велюр, а обычное кремовое покрытие, да и торт выглядит ужасно.
Кондитер
Показалось
Кондитер. 5 сезон 3 выпуск.
Сладкий бизнес в омских реалиях
В тяжкие времена пандемии мы решили нарушить режим самоизоляции и я потащила подругу в некогда тепло любимую мной кондитерскую с обещанием, что ей будет восхитительно вкусно.
Был в Омске раньше чудесный «Серебряный слон» в центре города, позже слон трансформировался в «Кухню», а ныне у этих же владельцев там обосновалась кондитерская LizMari.
Кафе работало в режиме кондитерского магазина и исключительно на вынос- дело было 30 марта.
Взяли два эклера- малиновый и мокко (по 150 рублей каждый), по чеку получили 340 рублей.
Откуда такая интересная арифметика? Так за страшненький дешевый пластиковый контейнер, без которого десерты не унести- нам упаковали в него по умолчанию без объявления цены. Но главное разочарование настигло нас позже, уже вдали от заведения.
Витрина, кстати, выглядит весьма привлекательно:
-Мокко был наполовину пустой! С учётом приторной глазури, недостаток крема компенсировался бы, если бы он был предназначен для одной персоны, но мы устроили массовое чаепитие с чем уж было.
-В малиновом никто не учуял вкуса малины, только ее химозный запах.
-Крем в обоих одинаковый и, по мнению трёх человек, включая меня, одинаково похож на пластилин.
Тем более мне было обидно и неудобно, что я обещала вкуснейшие десерты и гарантировала, что оно будет того стоить.
Об этом всем был написан отзыв на Флампе, работающему в связке с 2ГИС, и на этом бы история закончилась, если б почти полтора месяца спустя мне не ответила бы хозяйка сего заведения!
Диалог с клиентами, адекватное общение, решение спорных вопросов - не про это место! Не понравилось? Да вы просто «нищеброды с забитыми вкусовыми рецепторами»(с) по версии шеф-кондитера!
Не остался в стороне и муж: нашёл мою страницу в вк и высказал своё мнение о клиентах.
Хотите быть малолетними олигофренами? Купите эклер!)
Вся переписка далее выставлена с разрешения моего оппонента, являющегося владельцем «элитной» кондитерской
Откуда он знает в лицо всех девушек с низкой социальной ответственностью и откуда они ему знакомы- оставлю вам для размышлений, дорогие читатели!
За качество сырья они отвечают и люди сторонние не работают, но продавец все равно... Сразу видно, что их! Своя!
Впрочем, огласки владельцы «сладкого бизнеса» могут действительно не бояться, ведь владелец организации прямо заявляет, что «заведение себя окупит, а дальше ему все равно». Вот это преданность делу!
Евгений неоднократно писал, что сию переписку я могу выставлять куда угодно и что клиенты от них не убудут, тем более «есть профи и гурманы, которые понимают, для них этот проект и создан». Остальные: «АльпенГолд и не замахивайтесь на большее»(с)Шеф-кондитер.
В какой-то момент случилось сияние разума и передо мной даже извинились за причисление меня к не самому элитному эскорту, но хватило его ненадолго. И вот снова извинения выглядели как «Извини, что вы ущербные». Так не извиняются. И с клиентами так не работают тоже.
подумайте дважды, хотите ли вы нести деньги туда, где вас откровенно не ждут и при случае выльют ведро отнюдь не Вельроны с малиновым соком.
Впрочем, извинений надолго не хватило.
Подводя итог и предавая анафеме, как мне разрешили: наверняка тут есть много отличных десертов. Но так бывает, что из десятков и сотен отличных случается один небольшой косяк. И можно было бы разойтись миром, забыть и «дружить» дальше, но.. Сервис решает. А сервиса тут нет.
Уже после публикации отзыва на площадке, Евгений из последних сил постарался зацепить напоследок.
Помимо безмерного ЧСВ и бескрайнего хамства, человек не пренебрегает и ложью.
З.Ы. Кондитерская не пренебрегает и воровством рецептов у Энди, не посчитав нужным указать его ровным счетом нигде- вот уж точно АВТОРСКИЙ подход у кондитера!
В этот непростой период для малого и среднего бизнеса, я бы хотела поддержать действительно достойных!
Выбирайте тех, кто любит своё дело и своих клиентов❤️