Ай да чай... Ай да китайцы...
Перевод с английского:
Подчеркнутая строчка 1: Най цзю чай с ароматом утиного дерьма
Подчеркнутая строчка 2: концентрированный лимонный сок, аромат утиных экскрементов, витамин А
Перевод с китайского:
Знатоки говорят что это изысканная разновидность чая Улун и что по-китайски это куда более благозвучно. Им виднее.
Чай Май
Ученые из России и Китая создадут морозостойкие сорта чая в 2023 году. В России чай выращивают только в Краснодарском крае, при этом этот регион считается самым северным в мире для производства чая. Впервые в мировой практике ученым предстоит разработать молекулярные маркеры для селекции, направленной на усиление признака холодоустойчивости. После того, как они найдут ключевые гены, которые отвечают за морозостойкость, ученые смогут усилить этот признак при скрещиваниях. Новые виды чая можно будет выращивать в более холодных регионах Китая и России.
Розы, как добавки в чай
Я уже писал, что китайцы очень любят различные добавки в чай. Цветы, сухофрукты и т.д. Особенно розы. Розы бывают разных видов, разных размеров. Отличаются запахом и немного вкусом. Если занимаетесь продажей чая, то очень советую закупаться и этими розами для добавок в чай)
#товарыизкитая
Наборы, реквизит и все необходимое для профессиональных чайных церемоний. Тут все от благовоний до чашечек!
Если в России мы пьем чай (По крайней мере я пил именно так) из огромных кружек в которых можно заварить весь Мировой океан! Чтобы лишний раз не бегать и не наливать конечно.
То в Китае они пьют чай можно сказать из стопок. У них специальные супер микроскопические чашки для чайных церемоний (Есть и нормальные кружки, но если прям чайная церемония, то пьют из "наперстков").
А помимо этих "наперстков" и чайников у них есть целые спец инструменты: нож чтоб дробить чай, кисти чтоб сметать мусор, деревянный пинцет чтоб "наперстки" переворачивать и выливать из них "старый" чай (которого там 7мл), чтоб налить новый... и т.д.
Эту процедуру они делают на всех переговорах, когда вы гость на фабрике или в заведении и т.д. Дома вроде не делают так, только совсем любители. Дома они заваривают чай в кружках и пьют (Да они заварники и чайники не используют почти, обычно кружки с крышкой или миски).
В России есть спец места для чайных церемоний, но там совсем по феншую с обливанием чайных богов и т.д, но +/- тоже самое и опыт интересный.
Меня как-то знакомая заводила в Питере на Ваське и делала все по феншую, я до этого ничего подобного не видел. Так что если загорелись, то можете поискать и попробовать)
А по фабрике после всего вышеперечисленного, не удивительно что они для чайных церемоний продают все от кружечек до аромасвечей и прочего))))
Боже храни королеву!
Идеальное дополнение к утренней овсянке!
tg - Mem's_Bakery
Чайная церемония с подвохом (вариант развития событий)
Прочитал про чайную церемонию Чайная церемония с подвохом
Моя история:
В конце 90-х одноклассник работал в одной крупной фирме по экспорту удобрений.
Жена одного китайского партнёра (по-русски просила звать её Зина) живо интересовалась Россией и присылала иногда всякие ништяки в качестве сувениров.
Я тогда занимался акупунктурой и друг выпросил у неё для меня полынные сигары и пекинское издание тысячелетнего календаря.
Через некоторое время одноклассник приходит в гости и приносит свёрнутый из китайской газеты кулёк, поясняя, что Зина так воодушевилась нашим интересом к традиционной китайской медицине, что прислала в подарок чаёк.
Один кулёк для друга моего, второй принёс нам.
В кульке оказались какие-то серебристые иголки, чаёк из которых получался бледноватым, но вкус был очень даже неплохой.
За месяц одолели. А ещё через время друг сказал нам, что узнал, сколько этот чай стоит - 5000 долларов за кг. Мы тогда жили от зарплаты до зарплаты, и экономия на покупке обычного чая в магазинах нас очень выручила )))
Ещё был чай в каких-то шариках, которые друг сказал кидать не более одного на чайник. Мы сыпанули, конечно, от души, но пить эту горечь не смогли, сколько не разбавляли. Так познакомились ещё и с зелёным чаем!