Пиво не пиво
Я долго колебалась перед тем как написать этот пост. Нужно ли это вообще? Что он будет собой нести - разоблачение или работу над ошибками? А может просто будет кому-то полезным, или наоборот...
Все же было решено - писать, ибо сия тайна не дает мне покоя уже несколько недель.
Мы с мужем уже года два варим пиво. Ну как варим, с нуля пробовали варить всего пару "тестовых" раз, сейчас готовимся варить большую партию на 30 литров. А до этого все баловались концентратами пивного сусла. Ставили в основном куперс, перепробовали много разных сортов, все получалось отлично, ни разу не разочаровались, покупали бы их и дальше, но магазинчик с ними в нашем городе закрылся, а с пересылкой из другого города цена на них превращается в конскую.
Стали искать альтернативу и наткнулись на крайне демократичный вариант - пятилитровая канистра концентрата всего 1300 рублей (сейчас слегка подорожал), а имя той волшебной находке "концентрат пивного сусла Магарыч, лагер от ЧЗБТ". Пару дней раздумий и мы все же решили повестись на такое заманчивое предложение, но в глубине души, конечно же, ожидали какого-то подвоха, и не зря.
Производитель обещал что с помощью его чУдного концентрата мы сможем произвести 70 литров лучшего в мире лагера, но нам негде было ставить на брожение такой объем, и мы поставили 30 литров, использовав половину канистры (вторую половину сразу поставили на брожение, как только разлили первую партию по бутылкам).
Через полторы недели разлили по бутылкам и стали ждать. Через месяц попробовали - а там квас!). Просто квас, только алкогольный. Думали может нас переклинило и мы чего-то не понимаем, дали на пробу по бутылочке знакомым и родне, но нет, нам не почудилось, все они в голос заявили - ядреный крепкий квас. Конечно, спору нет, сами виноваты что повелись на дешевизну, отнеслись к происшествию с юмором, но очень жалко потраченного времени...
Теперь мне не понятно, как вообще такое вышло? Может мы что-то сделали не так, но что, и как вообще можно пивной концентрат в квас превратить. Или может это заводская ошибка, там у них на заводе выпускается и квасной концентрат. Может этикетки перепутали?)). А может они вообще один и тот же концентрат и туда и туда льют, только один охмеляют а другой нет... В общем вопросов много, а ответов нет. С производителем связаться пытались, но все тщетно, молчат как рыбы.
Так вот, к чему я это все, может кто-то из пикабушников сможет приоткрыть завесу тайны. Может кто-то ставил этот "Магарыч" и у него все получилось нормально. А может я этим постом наоборот уберегу кого-то от 70 литров алкогольного кваса. Отзывов, кстати, о концентратах Магарыч в интернете нет, даже почитать перед покупкой нечего...