Кассир + Макдоналдс

Учусь в Германии, по ночам подрабатываю в Макдональдсе.

Обман сотрудников общепита - не редкость. Зачастую так поступают молодые арабы и негры, изредка бомжи и алкаши. Как правило они подходят к стойке выдачи и утверждают что им не выдали заказ,  бывали даже случаи когда убегали с чужим заказом!

Сегодня к окну подошла группа молодых южан которые выросли в Германии. Обслуживать их было очень непросто - они постоянно меня перебивали, лезли без очереди, не знали чего хотели, задавали ненужные вопросы, просили скидку. Короче, вели себя как на восточном базаре. На все их приколы я отвечал фразой "Moment bitte", концентрировался на одном клиенте и вел разговор в нужное мне русло, чтобы четко знать что он заказывает.

В общем, через пару минут "восточного базара" араб и негр пытались нагреть меня на 5 евро. Развод древний как говно мамонта, но с подобным сталкиваюсь в своей практике впервые.

Негр: "Мне пожалуйста 20 наггетсов. Сколько они стоят?"

Я: "5 евро."

Негр: "Хорошо, и 3 острых соуса к ним." (Негр показывает мне 5 евро и как бы готовится их дать. Тут в разговор вмешивается араб.)

Араб: Можешь разменять мне 5 евро? (Дает крупные монеты, я иду и меняю их. Для этого в кассе выбираю "Меню менеджера", провожу карту и нажимаю "открыть кассу". Выдаю ему 5 евро.)

Я: "Так, вы заказывали 20 наггетсов. 5 евро пожалуйста."

Негр: "Я уже дал деньги."

Я: "Нет, не дал."

Негр оплатил свой заказ без лишних разговоров.

=================================================================

В этой ситуации Дзен советской продавщицы помог мне сэкономить 5 евро :). Вы не подумайте, хамлю посетителям только в крайних случаях. Просто соблюдением следующих правил можно сэкономить себе кучу времени, сил, нервов и денег, при этом обслуживая посетителя как положено:

1. Вас много, я одна. За смену кассир принимает несколько сотен заказов. Все люди разные, поэтому если попался какой-то ебанат - не отчаивайтесь! На одного дебила приходятся десятки нормальных.

2. В порядке очереди! Лезть без очереди и мешать кассиру работать - элементарное отсутствие воспитания. За единицу времени лучше сделать одно дело хорошо, чем два дела через жопу, поэтому лучше обслужить посетителя как будут сделаны все остальные дела.  Таким образом сохраняется необходимая кассиру концентрация внимания.

3. Как только, так сразу. Скорость обслуживания зависит от множества факторов которые далеко не всегда зависят от кассира. Нужно выполнять свою работу как положено и не задумываться о том что клиент ждет. Подождет!

Надеюсь мой пост поможет свежеиспеченным кассирам в адаптации на новом рабочем месте :)

Учусь в Германии, подрабатываю в вышеуказанном заведении в ночные смены.

Смена в этот понедельник выдалась очень хорошей, но не без ложки дегтя. После обработки нескольких десятков тысяч заказов уже по выражению лица и одежде можно примерно определить голос, стиль ведения разговора, наличие/отсутствие жалоб. Особо запомнившимся "пациентам" иногда придумывают прозвища вроде "Fifty Cent", "GILF (Grany I´d like to fuck)", "Big Tasty-Mann", "Fucking Black Guy" и т.д.

Эту женщину я пожалуй нареку фрау Гитлер.

Она была одета в пиджак примерно как у Адольфа Алоизыча, имела прическу в стиле "Let me speak to a manager" . Да и еще она одновременно говорила по телефону, заказывая еду:

-" Мне два Бигмака."

Пробиваю.

-" И два чикенбургера......"

Пробиваю. Она слушает по телефону собеседника и через несколько секунд говорит:

-" Я три дня назад заказывала чикенбургеры, они были eiskalt, то бишь холодные как лед." (Тут я подумал как бы ей вежливо сказать что мне похуй.)

-" Да, иногда такое бывает." (Такого рода жалобы были обоснованы ДО коронавируса. Сейчас все готовится свежим)

-" В тот день я не смогла вернуть заказ, потому что открыла пакет как только пришла домой. Но я обязательно пожалуюсь управляющему! (Мне похуй. Не нравится - ешь в другом месте или готовь дома.)

-" Так, я вбил два Биг Мака и два чикенбургера. Все верно?"

-" Нет! (Переходит на английский язык) Я хочу заказать два Биг Мака. Я имела ввиду что я заказывала два чикенбургера и они были холодными!"

-" (Отвечаю на немецком) Можете говорить по-немецки.  В Германии государственный язык немецкий."

-" Вы плохо меня понимаете, поэтому я обращаюсь к вам на английском."

-" Я отлично вас понимаю, у меня уровень языка С2. И вообще  было бы неплохо бросить трубку и конкретно сказать кассиру что вам нужно."

- "Что за забегаловка? Еда холодная, сотрудники плохо понимают по-немецки. Я пожалуюсь управляющему!"

- "Пожалуйста, 4.60"

Принял заказ и начал обслуживать следующего посетителя. К подобного рода случаям уже привык, поэтому мне было элементарно похуй, таких как она будет еще вагон и маленькая тележка. Думаю, в этой ситуации сочетание скверного характера и осени сделали свое дело.

Всем сотрудникам сферы обслуживания приятных клиентов! Осенью это особенно актуально :)

Учусь в Германии, по ночам работаю в Макдональдсе.

Вот такая "весчь" лежит у меня под кассой, на всякий случай.

Один раз пришлось достать, пьяный цыган-полубомж сдулся и покинул заведение :)

Всем сотрудникам общепита приятных посетителей и хороших чаевых! :)