Домашние ириски на топленом молоке
Один из любимых десертов советского времени - конфеты ириски. Несмотря на то, что магазинные полки ломятся от изобилия сладостей, многие до сих пор ценят вкус кондитерских изделий из детства. Попробуйте приготовить эти вкусные конфеты из минимального количества продуктов. Вам обязательно понравятся мягкие конфеты без вредных пищевых добавок.
Порций: 24
Время приготовления: 1 ч. 5 м. (Варка массы 35 минут, застывание 30 минут)
Ингредиенты (24 порции)
- Ванилин — 5 г
- Масло растительное — смазать
- Масло сливочное — 30 г
- Мед — 2 ст.л.
- Молоко топленое — 200 мл
- Сахар — 150 г
Приготовление
1) В кастрюлю вылить топленое молоко.
2) Добавить сливочное масло.
3) Затем добавить сахар и ванилин.
4) Добавить мед и перемешать.
5) Поставить кастрюлю на средний огонь и варить 35 минут, постоянно помешивая.
6) Готовая масса должна получиться густой, с ярким карамельным цветом.
7) Чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда (можно использовать силиконовые). Форму надо немного смазать растительным маслом. Разлитую массу убрать в морозилку на 30 минут.
8) Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/1861-domashnie-iriski-na-topleno...
Отличник или двоечник? Узнайте свой уровень подготовки к Евро-2024
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Ириски своими руками
Всем привет! Представляю Вашему вниманию ириски. Первый раз готовил, поэтому на фото такой непрезентабельный вид они имеют, не думал, что получится вкусно. Но, получилось) Рецепт ирисок прост, просто запомните концепцию, мы смешиваем молоко/сметану/сливки с сахаром и немножечко масла, так же можно добавлять различные ништяки как то: орешки, ванилин, стружку кокосовую, изюм и так далее, на что хватит фантазии и ингредиентов и зубов)). Сам рецепт, по которому я делал прост, берем 10 частей сметаны 20%, 10 частей сахара, 1 часть масла сливочного. Смешиваем сахар со сметаной и ставим на медленный огонь и мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, мешаем долго мешаем, пока эта смесь не загустеет и не станет по цвету как ... как ириска)) как бы банально это не звучало, и да, не забываем мешать, что бы не подгорело, как сама масса, так и наш пукан, ибо мыть посуду после себя тот еще квест, а если еще и подгорит ...
Когда загустело и покоричневело наше варево, добавляем масло и прочий изврат, еще немного снова мешаем до однородной массы и живехонько это все по формам распихиваем, я в обычный контейнер пластиковый выложил (не пристыло ко дну, кстати) и отправляем остывать. Собственно все, как остыло - ириски готовы! Буду и дальше экспериментировать, хочу тягучую получить, если есть идеи как это сделать, пишите в комментах. Всем спасибо за внимание!
Друг познается в чате
«Чат на чат» — новое развлекательное шоу RUTUBE. В нем два известных гостя соревнуются, у кого смешнее друзья. Звезды создают групповые чаты с близкими людьми и в каждом раунде присылают им забавные челленджи и задания. Команда, которая окажется креативнее, побеждает.
Реклама ООО «РУФОРМ», ИНН: 7714886605