Домашние ириски на топленом молоке⁠⁠

Один из любимых десертов советского времени - конфеты ириски. Несмотря на то, что магазинные полки ломятся от изобилия сладостей, многие до сих пор ценят вкус кондитерских изделий из детства. Попробуйте приготовить эти вкусные конфеты из минимального количества продуктов. Вам обязательно понравятся мягкие конфеты без вредных пищевых добавок.

Порций: 24

Время приготовления: 1 ч. 5 м. (Варка массы 35 минут, застывание 30 минут)

Ингредиенты (24 порции)

- Ванилин — 5 г

- Масло растительное — смазать

- Масло сливочное — 30 г

- Мед — 2 ст.л.

- Молоко топленое — 200 мл

- Сахар — 150 г

Приготовление

1) В кастрюлю вылить топленое молоко.

2) Добавить сливочное масло.

3) Затем добавить сахар и ванилин.

4) Добавить мед и перемешать.

5) Поставить кастрюлю на средний огонь и варить 35 минут, постоянно помешивая.

6) Готовая масса должна получиться густой, с ярким карамельным цветом.

7) Чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда (можно использовать силиконовые). Форму надо немного смазать растительным маслом. Разлитую массу убрать в морозилку на 30 минут.

8) Приятного аппетита!

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/1861-domashnie-iriski-na-topleno...