Ингредиенты:

• Сыр камамбер 1 штука

• Французский багет 1 штука

• Майонез 50 г

• Чеснок 2 зубчика

• Соль по вкусу

• Прованские травы по вкусу

• Помидоры черри 100 г

Готовка (20 минут)

1. На головке сыра сделать надрезы в форме сетки глубиной до половины. Положить сыр на пергаментную бумагу на середине противня.

2. Нарезать хлеб ломтиками, в майонез (или размягченное сливочное масло) добавить чеснок. Намазать хлеб полученной массой, а сверху положить нарезанные кружочками помидоры.

3. Разложить получившиеся бутерброды вокруг сыра. Посыпать сверху солью и прованскими травами. Отправить в духовку при 200 градусах на 10 минут.

Решил как то поджарить сыр) Выбор пал сразу на антипригарную сковородку. Получилось очень даже вкусно, солёные сырные чипсы. Сначала нарезал сыр тонкими кусками, а потом получив опыт стал нарезать потолще. Он так не растекается сильно и удобно переворачивать. Жарить как блины - когда верх потемнеет (кто жарил блины поймет), переворачиваем деревянной лопаткой помогая чем нибудь не железным (вилка железная может поцарапать сковородку). С пивом идёт на ура;)
Хорошо жарить сыр "Гауда", пока остановился на нем. Он меньше растекается и хорошо поджаривается до хрустящей корки)

Вот решил поделиться своим опытом) может кому тоже зайдёт.

Или "Что дарить если всё есть?"

Итак, случился день рождения у любимого и встал вопрос "что же подарить?"
Была конечно идея подарить кружку с орущим енотом, но это уже замшелая классика, да и посуды уже достаточно.

Думали мы с мамой, думали... И придумали съедобный букет. А что любимый любит? Сыр... Нет не так. СЫЫЫЫР! Да. Мой любимый любит сыр, сырочки. Значит "букет" будет сырным. Эдакая сырная тарелка, но в упаковочной бумаге.
для лл сразу покажу:

Миссия невыполнима: найти всё что необходимо для красоты. Почему невыполнима? Да потому что я дурочка. Захотелось мне гвоздя программы: раков туда. А раки где? В пивных магазинах. Логично? Логично. А вот то, что они открываются после десяти утра я не подумала... Час курсировала между магазинами, как жаждущая пивчанского. Дождалась. А раков нет. Нерентабельно, говорят, дорого и вообще никто не брал.

Девиз утра: РАКИ, РАКИ, ГДЕ ЖЕ РАКИ?!

В итоге пришлось брать рыбку. Ну и сырных (и не только) закусей. Ориентируясь больше на вид, чем на вкус. Сырные: соломка, балык, орехи, косичка, сырки ну и ещё что-то сырное.
Иное: сальчичон, рыбная лапша, пук петрушки, помидоры черри
Рыба: судак горячего копчения

Вооружившись шпажками начала ваять. Можно было бы конечно накрутить роз из сальчичона, но глядя сколько его в упаковке пришла к выводу, что накручу максимум два унылых цветка... Неее надо чтоб было объемно. И красиво. Ну настолько красиво, насколько позволит прямота рук. И материалы.

Глаз не оторвать... Властью данной мне нарекаю ЭТО цветком. А чтоб не завял до вручения - заворачиваю в пленку.

Офигенно. Кручу всю нарезку сальчичона.

На те же шпажки, при помощи скотча принайтовываются плавленные сырки. Это будут тюльпаны. Вот.

Ещё для объёму можно наделать "люпинов" или хз что это... Я в цветах не очень. Сырные орешки твердые, но почти хрупкие.
Насадить их на шпажку то ещё испытание на крепость. Либо деревяшка сломается либо орешек расколется. Но нет ничего невозможного для человека у которого есть цель.

Веточки помидоров тоже можно закрепить.

А дальше уже полет фантазии и навыки флористики, которых у меня нет... Много чего умею, но букеты ещё не собирала.

Я решила (и это оказалось правильно), что рыбина пустит жир на бумагу. Поэтому под рыбу был положен веер сальчичоно-сырных цветов

Судак-тудак и немного зелени

Дальше как в тумане... Впихнуть невпихуемое лишь бы получилось красиво

Заворачиваем-с

Потом ещё раз, но уже прозрачной пленкой

Собственно всё. Букет-сырная тарелка готов. Муж рад. Я рада. Все рады что пост подходит к концу.

Что могу сказать? Делалось это дольше (и проще чем ожидалось), чем елось. Букет выполнил свою функцию. А те закуси которые не попали в букет будут употреблены позднее.

За сим раскланиваюсь, всего доброго, ну и да - чукча не писатель

Спасибо @KarlBezKlary получилось неплохо, надо было бы добавить соли и чеснока, но в целом отличный вариант, делай раз:

Делай два:

Делай три:

Покупал пару раз такие сырные боченки, но они почему то были без вкусные, либо просрочку сушат либо хз.
В общем покупаете проверенный сыр плетенку тонкую режите на тот размер какой захотите, я делал по 1,5 см на плоскую тарелку, лучше что б нарезка лежала не кучкой(а то слипнется) а по площади тарелки в один слой и убираете в микроволновку минуты на две потом даете остыть и подсохнуть, приятного аппетита Вам и хорошей закуски.

Ингредиенты:
🟡творог в брикете пастообразный 180 г
🟡1 яйцо
🟡70 -80г сыра
🟡8 ст л муки (у меня 4 ст л кукурузной, 4 ст л рисовой)
🟡 1/2 ч л разрыхлителя
🟡 зелень, специи по желанию
🟡немного соли.

Готовим:
-Смешиваем творог с яйцом, разминаем вилочкой, добавляем муку, соль специи, смешиваем;
-сыр трём на тёрке, добавляем к тесту;
- замешиваем тесто руками и формируем длинненькие колбаски (у меня вышло 10 шт)
- Выкладываем на силиконовый коврик и выпекаем 20-25 мин при 200 градусах до румяности; по желанию можно посыпать кунжутом/зеленью.

Приятного аппетита💕