Как исчезает история закрыты производств на примере заброшенного винного завода в Крыму
Заводы стоят, но скоро от некоторых закрытых предприятий не останется даже воспоминаний. Например — заброшенный винзавод в приморском посёлке Черноморское. Информацию о нём пришлось собирать буквально по крупицам, так как руины огромного предприятия — есть, а информации о нём практически нет. А снесут «заброшку», так скажут и не было ничего…
А тем временем Черноморский винный завод в былые годы был крупнейшим производителем первичных винных материалов в Крыму и посмотрите, во что он превратился теперь!
Основанное в 1963 году предприятие, встречает краеведческую группу массивной стелой у КПП. На проходной пусто, а у забора валяются кучи мусора. Доступ на территорию совершенно свободный, а полёт на квадрокоптере (материал от 2021 года, не удивляйтесь) показал отсутствие на заводе посторонних личностей, которые могли бы помешать осмотру закрытого советского предприятия.
![](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2024/06/17/9/171863514018395455.jpg)
![](https://cs15.pikabu.ru/post_img/2024/06/17/9/1718635139175218977.jpg)
![](https://cs15.pikabu.ru/post_img/2024/06/17/9/1718635139144714251.jpg)
![](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2024/06/17/9/171863514111121684.jpg)
![](https://cs15.pikabu.ru/post_img/2024/06/17/9/1718635141144176956.jpg)
На дворе весна, крымская природа радует разнообразным цветом, но на душе скребутся кошки, как это обычно бывает при посещении некогда цветущих советских предприятий.
Пройдя мимо руин заброшенной котельной мы направляемся к месту, куда приезжали машины, доверху груженные спелым виноградом.
Виноград сгружали в бункеры, которых было несколько штук, так что машины могли выгружать урожай одновременно. Целых восемь хозяйств в Тарханкуте возили виноград на черноморский винный завод. В пик сезона на предприятии принимали 3000 тонн винограда в сутки.
![](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2024/06/17/9/1718635446117777026.jpg)
![](https://cs15.pikabu.ru/post_img/2024/06/17/9/1718635445117611543.jpg)
![](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2024/06/17/9/1718635445187581259.jpg)
Следующее помещение — дробильный цех. Оборудование полностью демонтировано и нам лишь остаётся догадываться как он выглядел раньше. В дробильном цеху отделяли гребни и дробили виноград, гребни, затем по воздушному транспортёру отправлялись к прочим отходам.
Чтобы было понятнее, так в общих черта выглядит процесс приготовления первичного винного материала.
Бочки в которых происходило брожение просто огромные. Выглядят они, конечно, не презентабельно, но как говорят местные, представители заводов Коктебель, Инкерман, Массандра толпились в дегустационном зале и даже доходило до драк за виноматериал, который затем шёл для изготовления коньяков, игристых, креплёных, сухих полусухих, сладких полусладких, столовых вин.
![](https://cs15.pikabu.ru/post_img/2024/06/17/9/1718635489156311280.jpg)
![](https://cs15.pikabu.ru/post_img/2024/06/17/9/1718635489188640586.jpg)
![](https://cs15.pikabu.ru/post_img/2024/06/17/9/1718635489119366048.jpg)
![](https://cs15.pikabu.ru/post_img/2024/06/17/9/1718635490154127186.jpg)
Если я правильно понимаю, красной краской на бочках, написана дата закладки первого винного материала.
![](https://cs15.pikabu.ru/post_img/2024/06/17/9/1718635523155370565.jpg)
![](https://cs15.pikabu.ru/post_img/2024/06/17/9/1718635523121680234.jpg)
Чтобы бочек под крышей здания поместилось как можно больше, ёмкости частично выступают за пределы здания.
Сложно поверить, что когда-то на заводе трудилось целых 150 человек.
Сейчас, здесь полнейшая разруха и даже полезной документации в опустевших кабинетах уже не найти.
![](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2024/06/17/9/17186356681833385.jpg)
![](https://cs15.pikabu.ru/post_img/2024/06/17/9/1718635667182057305.jpg)
![](https://cs15.pikabu.ru/post_img/2024/06/17/9/1718635667147931036.jpg)
Пустоту заброшенных помещений скрашивают лишь редкие, чудом сохранившиеся до наших дней оригинальные таблички на стенах.
Самый просторный и «богато» украшенный кабинет по всей видимости принадлежал директору предприятия. Но теперь, здесь также пусто, как и во всех остальных…
Кроме тех помещений, которые вы видели на снимках было ещё спиртохранилище и даже собственная линия розлива, на которой разливали эксклюзивную марку вина «Украинская Ночь».
Кто-то скажет, что винный завод с устаревшим оборудованием — это не то предприятие о закрытии которого стоит грустить. Такая точка зрения мне понятна. Стоит отметить, что завод закрыли ещё в 2013 году, так что социальная часть вопроса в данном случае также не столь интересна как собственно история предприятия.
![](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2024/06/17/9/1718635578176669419.jpg)
![](https://cs15.pikabu.ru/post_img/2024/06/17/9/1718635578111792136.jpg)
![](https://cs15.pikabu.ru/post_img/2024/06/17/9/1718635578147197919.jpg)
Я рассматриваю историю заводов и фабрик как лейтмотив всей советской истории, а закрытые заводы о которых не осталось упоминаний — вырванными страницами из нашей истории.
Так, что пусть хотя бы в сети останется упоминание о том, что в посёлке Черноморском когда-то был собственный винный завод, а ещё комбикормовый завод и завод торгового оборудования которые также закрылись. Если читателю известна история производств в Черноморском или кто-то располагает прижизненными фотопредприятий — просьба поделиться в комментариях.
Больше про всякое заброшенное/подземное/индустриальное рассказываем в нашем блоге
Тени былого в заброшенной воздушной гавани
Последнее из двух панно, украшающих заброшенный аэровокзал г. Белорецк. Вторая работа с противоположной стороны осыпалась, но ЕМНИП, там была "полётная карта"...
P.S. Чуть попозже выложу другие мозаики из Белорецка, как раз "доснял" остальные. Нашлась пара весьма любопытных.
📌 53.9443956, 58.3377242
Из нашей коллективной "шкатулки" советского архитектурного наследия https://t.me/sovcod
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.