- Сахар - 1 ст.л. (можно чуть больше, чтобы послаще были)
- Масло растительное - 4 ст. л.
Взбить яйца, посолить, влить пиво и молоко, постоянно помешивая. Постепенно добавлять муку, пока тесто не загустеет. Добавить сахар, растительное масло, соду (тесто получается жидковатым, но муки добавлять не нужно. За счёт этого блинчики получаются тоненькие и кружевные. На сковороду наливать по две ложки теста, обжаривать по несколько минут с каждой стороны.