Сырники vs творожники
Люблю со сгущенкой творожники они же сырники, и задумался, а сырники бывают? Они из сыра? Кто кушал?
Люблю со сгущенкой творожники они же сырники, и задумался, а сырники бывают? Они из сыра? Кто кушал?
Здравствуйте.
Я очень люблю сырники, и недавно увидела для себя новый рецепт и решила их приготовить...
рецепт меня порадовал, сырники получились очень нежные и вкусные, теперь буду готовить только так🙂
Рецепт:
250г. творога в брикете
125г. творожной массы
1 желток
1.5 грамма ванильного сахара
2 столовые ложки сахарной пудры
2 столовые ложки муки
Манка
Обжариваем на масле( вкуснее будет на кокосовом масле)
Сырники получаются нежнейшие
Приятного Аппетита.
Впервые приготовил сырники. Фото мое. Снято на LG V20
Захотелось на завтрак чего нибудь сладенького, в холодильнике как раз завалялся творог конечно же будут сырники. Домашние сырники я безумно люблю, они отлично подходят к чашке утреннего чая или кофе. Рецепт сырников ну очень простой, заморачиваться с ними не нужно, зато какой вкусный завтрак получиться,ну просто объедение. Если хотите по экспериментировать можете сделать сырники с начинкой или добавить в них изюм.
Ингредиенты:
Творог - 400 г
Мука - 6 ст.л
Яйца - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л
Ванильный сахар
Метод приготовления:
1. В миску высыпаем 400 г творога, добавляем 6 ст.л просеянной муки, всыпаем 2 ст.л сахара, добавляем один пакетик ванильного сахара(по вкусу).
2. Вбиваем одно яйцо. Растираем все ингредиенты вилкой чтобы смесь стала однородной.
3. Берем немного смеси и лепим сырник.
4. Обваливаем его в муке. Так проделываем с остальными.
5. На раскаленную сковороду с растительным маслом кладем сырники.
6. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Больше видео рецептов вы можете увидеть на моем ютуб канале - Рецепты от Койды :)
Делюсь творчеством жены. Снимал я, поэтому и тэг "моё".
Будьте внимательны, после просмотра очень захочется сырнички ><
Для прекрасного завтрака - простые, нежные, сочные, творожные- творожные, домашние сырники
Творог - 800 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар- 6 ст. ложек.
Манная крупа - 75 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Ваниль - пакетик ( 2 гр.).
Подсолнечное масло, мука.
1. Смешиваем творог с яйцом и хорошо перетираем.
2. Добавляем сахар, манную крупу ванильный сахар и ванилин и все хорош
смешиваем.
3. Формируем сырники.
4. Жарим на подсолнечном масле.
.
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Сегодня я буду готовить сырники, но не совсем обычные и покажу два варианта. В этих рецептах нет сахара, нет белой пшеничной муки высшего сорта и готовятся сырники не на сковороде, а в духовке.
Сырники из творога с кокосовой стружкой:
творог — 200 гр (1 пачка)
яйцо — 1 шт.
масло сливочное — 20 гр
мука цельнозерновая пшеничная (или овсяная/рисовая) — 30 гр
соль (по желанию) — щепотка
сода — 1/4 ч. л.
кокосовая стружка — 30 гр или по вкусу
Основные ингредиенты: творог, яйца, сливочное масло и цельнозерновая пшеничная мука. Можно использовать и обычную белую муку и добавить её чуть больше — около 50 гр.
Масло у меня уже подготовлено, оно комнатной температуры. Добавлю к нему творог. Немного посолю — буквально чуть-чуть, несколько крупинок соли и также немного, на кончике ножа — соды, и смешаю. Добавлю кокосовую стружку. Я её делала сама — просто потерла кокос на тёрке. Небольшими порциями буду добавлять цельнозерновую пшеничную муку. Подойдет также овсяная или рисовая мука. Я уже включила на прогрев духовку. Тесто готово и теперь можно формировать из него сырники.
Я приготовила стеклянную форму, смазала ее маслом. Из теста буду делать лепёшки и выкладывать в форму. Из пачки творога 200 гр у меня получилось 8 сырников. Я отправляю их в прогретую до 180 градусов духовку.
Сырники пеклись 40 минут.
Я перекладываю их в тарелочку. Их можно сразу подавать к столу, полив мёдом, вареньем или каким-то соусом. К этим сырникам подойдут как сладкие, так и несладкие соусы.
Сырники из творога с зеленью и чесноком:
творог — 200 гр (1 пачка)
яйцо — 1 шт.
масло сливочное — 20 гр
мука цельнозерновая пшеничная (или овсяная/рисовая) — 30 гр
соль (по желанию) — щепотка
сода — 1/4 ч. л.
зелень — 1 пучок
чеснок — 1 зубчик
Для второго варианта кроме творога, яиц, муки и масла мне понадобится зелень.
Также с творогом хорошо сочетается чесночок. Одного зубчика будет достаточно. А я буду использовать стрелки чеснока. Муку соединю с остальными ингредиентами, добавлю масло, творожок. Массу можно досолить. Но можно этого и не делать. И ещё немного соды. Всё перемешаю.
Затем всё происходит так же, как и в предыдущем рецепте. Я формирую сырники.
Если тесто получается жидковатым, то стоит добавить немного муки — 10-15 гр. Это может зависеть от консистенции творога. Мне захотелось дополнительно посыпать сырники сверху кунжутом.
Также буду выпекать их при 180 градусах до красивого румяного цвета. Приятного вам аппетита!