Для любителей пожрать на ночь
Удивительно, но факт: ночь – самый длительный период времени голодания, но с утра, очень часто, нет того дикого голода, который есть вечером. Так почему после «голодовки» есть не хочется, а после того, как целый день и так едим, есть хочется ещё больше? И стоит ли людям так переживать по поводу поздних приёмов пищи? Простите, ППшнутые господа и дамы, но есть на ночь – это абсолютно нормально!
Все диванные специалисты говорят о том, что завтрак должен быть самым обильным приёмом пищи. Пропустил завтрак – считай, что Родину продал. Аргументы таких людей, порой, не поддаются никакой критике. То с утра активно вырабатывается желудочный сок, и если не закинуть в него жратвы, он растворит желудок, и будет на ноги капать. То нам нужна какая-то супер «кашевая» энергия на весь день, как будто в шахту собрались идти работать. Устал комментировать подобные глупости, поэтому просто перескажу одно исследование [1].
Завтрак, обычно, является самым маленьким приёмом пищи в день – примерно 16-18% суточных калорий. Многие люди вообще полностью отказываются от завтрака. В западных культурах, ужин – самый большой приём пищи в день (35-36%). Этот парадокс можно объяснить:
- обильным приёмом пищи вечером и уменьшением расхода энергии во время сна, компенсирующим продолжительное ночное голодание;
- сам сон подавляет аппетит, причём это подавление переносится на период утреннего бодрствования;
- эндогенное циркадное влияние на аппетит, которое подавляет чувство голода по утрам (что и изучалось в данном исследовании).
При голоде наблюдался значительный эндогенный циркадный ритм с минимумом на 50° (эквивалент 7:50 утра для испытуемых) и пиком на 230° (19:50). Этот эффект не зависел от продолжительности времени после пробуждения, как и от продолжительности времени после каждого приёма пищи.
Интересно, что желание есть овощи или потреблять молочные продукты, а также ощущение сытости не имели значимых циркадных ритмов. Циркадные ритмы голода и аппетита не были связаны с изменениями в потреблении калорий. Подтверждается моя любимая фраза: «От перестановки мест сжираемого, сумма не меняется».
Таким образом, циркадные ритмы не зависят от времени пробуждения. Пик голода приходится примерно на 8 часов вечера, а суточный минимум голода приходится примерно на 8 часов утра. Кроме того, любопытно, но ритмы аппетита были к сладкой, солёной, крахмалистой пище, мясу/птице и фруктам. При том, что значимые циркадные ритмы отсутствовали при желании есть овощи. Думается, что циркадная система особенно регулирует желание есть высокоэнергетическую пищу.
«Время приёма пищи значительно изменилось на протяжении истории, и различается в зависимости от культуры, графика работы/учёбы/семьи и индивидуальных предпочтений. Например, в странах Средиземноморья и Латинской Америки, обед, за которым часто следует сиеста, что хорошо подходит для жаркого полудня, обычно является самым большим приёмом пищи в течение дня. Хотя это могло бы сильно отличаться от западной модели с ужином как самым большим приёмом пищи, средиземноморские блюда обычно едят в более позднее время дня, например, обед происходит около 15:00, а не в полдень, а ужин около 9 или 22.
Таким образом, несмотря на разные периоды времени между приёмами пищи, большая часть потребляемых калорий всё ещё приходится на конец периода бодрствования».
Выводы:
- условно говоря, организм понимает, что ему придётся ночью долго голодать, поэтому внутренний циркадный пик аппетита приходится на вечернее время;
- «Кроме того, суточное снижение голода в течение ночи теоретически противодействует увеличению голода, вызванному голоданием, которое в противном случае могло бы нарушить сон»;
- напомню, что никакая ночная еда не превращается в жир [2], поэтому если понимаете, что вечером есть хочется больше, чем утром – перенесите основной приём пищи на вечер, сэкономив на завтраке.
Всем здорового аппетита!
Источник: https://vk.com/sportivnye_sovety?w=wall-143335632_49382
Ночной перекус
Он пришёл за полночь, открыл дверь своим ключом, вдруг спит уже. Было темно. Он поставил сумку на пол в прихожей. Не стал зажигать свет и тихо прошёл на кухню. Съесть бутерброд перед сном, пошуметь чайником, может она проснётся и придёт ворчать красивая, в одних трусиках. Таков был коварный план. В конце концов ещё только четверть первого. И соскучился за три дня безумно.
Они вместе уже год. Но пока не живут вместе. Мысли об этом посещали постоянно. Но шишек от граблей в жизни хватало потому и не торопились.
Чайник, бородинский, сантиметровый ломтик докторской.
Странно что кот не бежит попрошайничать. Заворочалась.
Он замер в предвкушении, как она войдёт на кухню в тусклом свете настенного светильника. Скажет что-то вредно-капризное, а потом улыбнётся и усядется у нему на колени, лицом уткнётся в плечо, обнимет. И напрочь заблокирует доступ к ночному перекусу.
Девушка без недостатков, так он рассказывал друзьям. Он был с ней по настоящему счастлив. Они слушали одну музыку, любили одни фильмы и масса других банальностей, которые бывают только в кино. Теперь это происходит с ним.
А секс. Это просто бесподобно и описывать это земными буквами настолько трудно, насколько и бессмысленно.
Подумав об этом, он невольно улыбнулся и направился в спальню, снимая по пути с себя рубашку, которую она подарила недавно. Остальное он снял в коридоре и бросил на пол. Зашёл к ней голый, чувствовал как-то, что ждёт.
И она ждала. Она тоже была раздета и сидела в углу комнаты.
В левом верхнем углу. Холодный свет уличного фонаря заползал в комнату через тонкие бамбуковые жалюзи и падал на тонкий силуэт любимой. Бледная, почти белая в этом свете, она непостижимым образом и длинными когтистыми пальцами рук и ног держалась за старенькие обои и смотрела в его глаза. Липкий, холодный ужас пробежал по его позвоночнику вверх до затылка и рассыпался мурашками по всему телу. Оцепенение. В его сознании пронеслась их летняя поездка к горной реке, ее звонкий смех над глупыми шутками, планы на следующее лето, все это в долю секунды.
Ее взгляд опустился на грудь, живот и ниже. Она выпустила из пасти то, что осталось от кота. Ему показалось что ее оскаленный, полный тонких, острых зубов рот повело в усмешке.
Он набрался сил и закрыл глаза. Хруст.
Однажды ночью
Наступает ещё одна ночь ,
В твоём доме погасли огни .
Это чувство не превозмочь .
Вы теперь в тишине одни.
Безутешным томлением жжёт,
Как бездонный котёл просит жертв .
То ли стыд по спине ,то ли пот ...
Драматичный ночной сюжет .
Наступает коварная ночь ,
Ты-раба его с давних пор ...
Неуёмный и липкий как скотч .
Твой ночной искуситель -жор!
Стихи @ob_awtor
Иллюстрация @LiVe_plasticine
октябрь 2021 г.
Жиза
Ночной жор
Ночью случился дичайший облом, поставил, значится, вариться курицу, потому что ночью жрать приперло, взял пива, сижу, пью, заварил дошик, поел, еще один поел, лежу, смотрю кино, второе, третье, 6 утра и тут каааак вспомню... К счастью, огонь был маленький, бульона было достаточно, а вот у курицы мясо с костей слезло... Сижу, ем разварившуюся курицу с горчицей. Ох и тупой же я.
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Ночной дожор
Всем доброй ночи. Я вот ем печенье, а вы что делаете? :D