Этот гост сделали для того что бы экономить на мясе и класть в банки всякую парашу. Старый гост 5284-84 упразднили потому что был гораздо строже и в нем было чётко указано что в тушенку высшего сорта идёт мясо высшего сорта и его должно быть не менее 87% а жира сырца только 10. В новом мяса всего 58% а вот что там остальное понятия ни кто не имеет. Современная тушенка вся полное говно, что бы там на банках не писали. Нету сейчас в продаже тушенки первого сорта не говоря уже о высшем, а на банке сейчас без зазрения совести производитель пишет всякую парашу, что только в голову не взбредет. Раньше за это была статья вплоть до расстрела. Я считаю что ГОСТы нужно все пересмотреть для пищевых продуктов убрать все ТУ и ввести жёсткую уголовную ответственность за их нарушение.