Газовый очаг для круглого казана
Равномерный нагрев со всех сторон.
Спёрто с просторов.
Равномерный нагрев со всех сторон.
Спёрто с просторов.
А с крана наверно огонь...
Буквально за пару дней до всеобщей самоизоляции переехал на новую квартиру, от предыдущих жильцов унаследовав кое-какую мебель и технику, включая вот такую газовую плиту.
Работает нормально, пару недель пользовался только верхними конфорками, но вот приспичило мне чего-нибудь приготовить в духовке, с чем возникли проблемы в отсутствие каких-либо обозначений температуры на ручке.
По результатам гугления в интернете, я выяснил что если на плите нет обозначений конкретной температуры в градусах, то есть деления и по их количеству можно вычислить какое деление отвечает за какую температуру, сверившись с паспортом/руководством по эксплуатации.
Как видно, на моей плите деления только два: "маленький огонь" и "большой огонь". Паспорта/руководства, разумеется, никто не оставил, если что-то такое вообще было. Даже модель плиты выяснить не получается, кроме надписи "идель" я ничего не нашел, во всяком случае снаружи. Возникла идея воспользоваться термометром для духовки, но в ближайших магазинах я их в продаже не нашел, а к розыску по всему городу нынешняя ситуация совсем не располагает.Прошу знающих людей оказать помощь советом: где мне узнать как выставить правильную температуру, может кто-то знает эту модель и подскажет где найти от неё паспорт/руководство.
Год назад государство вспомнило, что у народа стоит в квартирах много старых газовых плит, и лихие парни удалые пошли по квартирам выписывать предписания направо и налево. Меня лично старая советская плита абсолютно устраивала: еда готовилась хорошо, духовка была хорошего размера и хорошо пекла. Да от старости много чего я уже в ней поменял, хотя, наверно, многие не стали бы что-то делать в своей плите, допуская чрезвычайные ситуации.
Но, как бы то ни было, плиту мне пришлось поменять. С деньгами было туго на тот момент и пришлось выбирать из самых дешевых плит. Взял я газовую плиту Flama AG14014W, да и то в кредит.
Проблемы начались практически сразу…
Проблема №1.
Ох уж этот газконтроль! Если делают, хотя бы делали чтобы он работал! Можно было по 10 минут держать эту ручку утопленной и один фиг газ тух. И выставлял я по инструкции нагревательный элемент и ручку всяко разно пробовал держать… Вбестолку…
Доработка №1.
Понимаю всю ответственность своих действий, не надо писать, что так делать нельзя и прочее.
Убираем пружинку. Ручку теперь утапливать не надо, газ загорается сразу, жена рада. Профит.
Проблема №2.
Визуально я бы не сказал что это видно по пламени, но на старой плите чайник закипал за 10 минут, на новой приходилось ждать практически 20. Доработка №2.
Изучив устройство и принцип работы плиты, узнаем что за подачу газа отвечает газовый жиклер (бывает называют сопло).
Жиклер имеет тарировочный размер, который обычно указан на нем.
Открыл крышку плиты и посмотрел номиналы установленных жиклеров, далее в инструкции нашел таблицу применяемых.
Согласно таблице у меня стояли жиклеры на нормальную производительность. Графа выше приводит размеры большИе. Выход: 1. Найти в магазине. 2. Рассверлить те, что есть.
Я в магазине увеличенных жиклеров не нашел, поэтому рассверлил. Единственное, хочу заметить, что на большую конфорку задан размер 130, я сверлил 150 (то есть сверло должно быть 1,5 мм). Также, ради эксперимента, попробовал ставить 150 на маленькую конфорку, пламя меняет свой цвет, то есть жиклер с таким отверстием ставить на такую конфорку нельзя.
Толком информации в полном объеме я в интернете не нашел, лишь обрывки сведений, поэтому надеюсь, что моя статья кому-то поможет.
Бонусом прикладываю фото. Первые два - как пламя было на максимуме до доработки, оставшиеся - как стало.
Чайник теперь закипает на большой даже быстрее, чем на старой!
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Скажите, а вы уже начали делать отметки на регуляторе духовки не в цифрах, а в градусах?
Десять лет колбасит: запекать при температуре 194,5 градуса...
Как? Шесть целых три сотых?