Негрони: Благородство в каждой капле
Сегодняшний герой - легендарный Негрони, коктейль с историей, вкусом и стилем, который покорил мир.
Рецепт:
30 мл джина
30 мл красного вермута
30 мл биттера Кампари
Кусочек апельсиновой цедры для украшения
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом, аккуратно перемешайте и украсьте коктейль апельсиновой цедрой.
Интересные факты:
Происхождение: Негрони родился в Италии в 1919 году благодаря графу Камилло Негрони, который попросил усилить его любимый коктейль американо джином.
Вариации: Существует множество вариаций Негрони, включая Белое Негрони, с использованием светлого вермута и биттера сузе вместо Кампари.
Секрет: Секрет идеального Негрони - в балансе. Убедитесь, что все ингредиенты высокого качества и в равных пропорциях.
Поделитесь своим опытом приготовления Негрони или его вариаций! Какой из них ваш фаворит?
ТГ: "Бармен Bro"
О перегаре замолвите слово...
Интерсную версию недавно услышал о происхождении термина "перегар".
Давным-давно на Руси право производить спиртное было только у дворян. Однако как заплатить налог-пошлину за изготовленный хмельной напиток? Кто-то гнал его из зерна, кто-то из фруктов, кто-то из ягодных смесей, поэтому он получался разной крепости, и объём подналожного спирта был разным. С этой целью создали медную кружку-тестер (с клеймом!). В неё мытарь (налоговик) наливал спиртной напиток, чуть-чуть подогревал и поджигал его. Если выгорало больше половины от налитого, то говорили, что произвели перегар. В противном случае - недогар. Ну, а если всё было по уставу, то говорили о полугаре с крепостью 38.5 градусов. В соотвествии с результатами горения и начислялся налог. А перегаром со временем стали называть идущий от человека дух после употребления излишне крепкого напитка - перегара...
Слинг, не просто слинг: Сингапурский twist!
Друзья, сегодня поговорим о легендарном коктейле, который украсит любую вечеринку - Сингапурский слинг.
Ингредиенты:
Лондонский сухой джин - 30 мл
Бенедиктин - 10 мл
Трипл сек - 10 мл
Вишневый ликер - 15 мл
Ангостура биттер - 1 мл
Гренадин - 5 мл
Ананасовый сок - 120 мл
Лаймовый сок - 15 мл
Лед в кубиках
Способ приготовления:
Взбей в шейкере с льдом соки, гренадин, ликеры, джин и ангостуру, перелей в ледяной слинг (бокал) и укрась ананасом с вишней.
Интересные факты:
Происхождение: Сингапурский слинг был создан в начале 20-го века в отеле Raffles (Сингапур), чтобы привлечь женщин, сохраняя алкогольную основу.
Секретный ингредиент: Отличительной чертой коктейля является ликер Cherry Heering, придающий ему розовый цвет. Но в наших реалиях можно использовать и другой вишневый ликер.
Этот коктейль - настоящее воплощение элегантности и изысканности. Попробуйте приготовить его дома, чтобы добавить немного экзотики в ваш вечер. Наслаждайтесь вкусом и делись впечатлениями!
ТГ: "Бармен Bro"
Вы пьете миндальное молоко?
Имхо: про виды миндального молока рассуждают те, кто не знает секрет кваса, продававшегося на улице. Какие ферменты добавляют в миндальное молоко?
Утро Понедельника!
Провоцируют
Производители баночек с пивачкой, гады, провоцируют меня на публичные оценочные суждения, касающиеся запрещенной ЛГБТ! Bobr curva - ещё можно говорить?..
Rapt Pill
Купил такую вот штуку для контроля брожения пива. Кидаешь в бродильную емкость, и она каждый час сбрасывает в облако плотность (красный график) и температуру (синий график). Ну и содержание алкоголя рассчитывает (желтый график). В общем, чудо техники, как ни крути. Только не могу понять на графике самая нижняя полоса что обозначает. Вроде прогресс какой то показывает, но что именно не пойму. Нет тут пользователей?
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.