Вредные советы
По мотивам Григория Остера, на тему трудоголизма и эмоционального выгорания☺
Замотавшись на работе,
Отпуск свой не отгуляв,
Твёрдо помните – начальник
Пропадёт без вас совсем.
Всё коллеги поломают,
Офис вспыхнет, рухнет рубль,
В три минуты непременно
Как не будет рядом вас.
Приходите на работу
Каждый день, из года в год.
Только так вы мир спасёте
И спасибо скажут вам.
Вредные советы
Если кушать как китайцы,
Парой палочек длинющих,
То худым ты будешь точно
Или дохлым и синющим…
Если ж жрать аж поварешкой,
Из бачка жиры черпая,
То наполнить можно быстро
Своим телом два сарая…
Если вам известно стало,
Что злодей задумал злобу,
Нужно в миг подумать мозгом,
Как к нему войти на долю…
Или может вот как раньше…
Как любил почти за даром…
Бить с размаху прямо в череп
Снежным этим… как их… бабам!
И еще глотать беззвучно
Кильки, воблы и сардины,
А под новогодней елкой –
Мясо диких мандаринов…
Надо срочно вот что сделать!
Надо выйти где люднее
И начать творить такое,
Чтобы всем было стыднее!
Или выйти в центр сцены,
Где идет балета акты
И хихикать и вертеться,
Словно ты герой спектакля…
Можно вот достать стремянку
И залезть к соседям в крышу,
Делать вид, что ты такая
Сильнотопающая мыша…
Ответ на пост «Вредные советы водителю»
Читая пост, вспомнил как загадывал фильмы для квеста в стиле вредных советов.
***
Если ты по жизни хакер,
Серфишь ночью интернеты,
И ведешь беседу в чате
Неизвестно даже с кем -
Будь уверен ты избранник!
Поскорей беги на танцы,
Отыщи девицу, негра
И таблетку смело жуй.
***
Если фокусы ты любишь,
Например, с исчезновеньем,
В голове твоей фантазий
Как у бэтмена брони -
Отыщи себе коллегу,
Чтоб похож был как две капли
И тогда ты сможешь даже
Россомаху победить!
***
Чтобы якобы бандитам
Не попасться в лапы - смело
Убегайте в городишко,
Вас прикроет местный люд.
Только следует запомнить -
Там-то вас и отпердолят,
Но в конце придет ваш папа и
Сожгет всё к еб%ням!
***
У тебя ума палата?
Ты богат, красив, силён?
И фамилию ты носишь
будто скоро холода?
Будь уверен - ожидают
Тебя скоро приключенья
На твой зад, хоть он и сделан
Из чугуневой брони!
***
Ты агент развед управы
И дерёшься чем угодно?
Даже голыми руками
Можешь завалить врага?
Будь внимательнее с дочей,
Потому что ее стыбзят,
Если ты ее отпустишь
По Европе погулять.
ps за пунктуацию и орфографию прошу меня извинить.
Как сдать квартиру. Вредные советы
Минутка юмора для всех, кто устал от самоизоляции, коронавируса, режимов, статистики и прочего. Предлагаем сделать себе чашечку чая, и, в целях безопасности, оставить его на кухне. Вредные советы самостоятельным арендодателям:
Если вдруг свою квартиру
Вы сдавать решили сами,
То не стоит напрягаться —
Это всем известный факт!
Лучше сядьте с чашкой чая,
Почитайте вместе с нами
Как все сделать, чтобы точно
Лучший вышел результат!
Завышайте цену сразу
На процентов этак двадцать…
Ну и что, что ваш риэлтор
Тычет пальчиком в висок.
Просто он, глупыш, не знает,
Что клиенты будут драться,
Отбирая друг у друга
Этот лакомый кусок!
Составляя объявленье —
Много сразу не пишите.
Скупо, общими словами,
Начеркайте пару строк.
Мол, квартира уникальна!
Лучше даже не ищите!
Чтоб счастливый покупатель
Сразу сделал вам звонок!
Непременно объявленье
Фотографией снабдите —
Самой темной и размытой,
Чтоб интригу сохранить.
А потом ее на сайте
Вверх ногами прикрепите,
Чтоб достоинства и плюсы
Со всех ракурсов раскрыть.
И не смейте даже думать
Про уборку в день показа!
Разбросайте лучше вещи,
Можно что-нибудь разлить…
Не забудьте про посуду!
И тогда конечно сразу
Всю шикарность и элитность
Смогут гости оценить!
С заключеньем договора
В тот же вечер не спешите:
Не халупку отдаете —
Здесь подумать надо впрок.
С арендатора в тот час же
Предоплату вы возьмите
За последний, первый месяц
И, конечно же, залог!
Если вдруг свою квартиру
Вы сдавать решили срочно,
Непременно все по пунктам
Постарайтесь соблюсти.
И в итоге, без сомненья,
Гарантируем, что точно
Будет вам легко и просто
Покупателей найти!
Хорошего настроения! Оставайтесь дома :)
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Из какого мяса нельзя делать шашлык (вредные советы)
Сегодня кого ни спроси, все считают себя настоящими гуру в приготовлении шашлыка. Однако, когда дело доходит до дегустации, у большинства поваров находится десяток-другой объяснений, почему шашлык не получился сочным, нежным, хорошо прожаренным, с ровной румяной корочкой. Нередко у одного и того же человека шашлык выходит разным на вкус, хотя маринад «проверенный, после него любое мясо – пальчики оближешь».
Последней фразой «гуру» полностью разоблачает себя: никакой он не мастер шашлыка, если не знает, что из «любого» мяса это блюдо никогда не сделать. Но если у вас появилось желание приготовить шашлык так, чтобы гость к вам больше носа не казал, наши советы специально для вас.
Изначально это блюдо, зародившееся на Востоке, готовили исключительно из баранины. Шашлык из этого мяса до сих пор считается эталоном. Оно еще и полезнее других, потому что не содержит холестерина. Президент «Лиги шашлыка» – кулинар Валерий Мальцев предложил бы вам взять вырезку, корейку – это самое мягкое мясо у барана. Любители используют заднюю часть или спинную с ребрами. Но у вас другая задача, поэтому вы берете лопатку и бедра – части, содержащие самые жесткие мышечные волокна (чтобы окончательно испортить шашлык, замачивайте мясо сразу в уксусе, оно будет, как подошва старого кирзового сапога).
У баранины специфический запах, поэтому она нравится не всем. У большинства особой популярностью пользуется свинина. Действительно, она более мягкая, нежная и сочная на вкус. Но это при условии, что свинья молодая, а мясо свежее, а главное – правильно выбранное. Идеальный вариант – ошеек. Подходит еще мясо вдоль хребта, но с него нужно срезать сало, а также корейка и для любителей – ребрышки. Жестким и не очень вкусным будет шашлык из окорока и лопатки. Мякоти там много, но, чтобы она после приготовления была вкусной и сочной, необходимо особое мастерство и большой опыт в приготовлении шашлыка из такого мяса. Для варианта «безнадежно испорченный» берите брюшину – жирная, мясо в ней чередуется с толстыми прослойками сала, как правило, очень жесткого и неприятного на вкус.
Наиболее экономный вариант, быстрый в приготовлении и подходящий даже тем, кто на диете или по состоянию здоровья не может есть «тяжелое» мясо (свинину, говядину, баранину) – это курица. Крылышки, шейка и спинная часть – как раз то, что нужно, чтобы гость ушел несолоно хлебавши – там ни вкуса, ни собственно мяса. На грудке мяса больше всего, но оно получается сухим – тоже наш вариант. Больше всего в курице для шашлыка подходят бедра и голени.
Самым неподходящим из привычных нам видов мяса для шашлыка является говядина. Жесткое мясо, которое очень трудно размягчается. Тут какую часть коровы или быка ни возьми – ничего хорошего не получится. Исключение – вырезка (часть мышечной ткани, расположенная над поясницей), но и над ней нужно хорошенько поколдовать, чтобы потом не давиться сухим мясом, которое практически невозможно разжевать.
Новичкам не рекомендуют готовить шашлык из телятины. Считается, что в большинстве случаев он получается сухим, так как для работы с телятиной нужны особое умение и знание множества тонкостей. Но вот знаток узбекской кухни, повар, автор кулинарных книг Хаким Ганиев утверждает, что шашлык из телятины бывает особо нежным и вкусным, а для приготовления годятся любые части.
В интернете по поводу приготовления шашлыка очень часто встречается совет ни в коем случае не использовать парное мясо. Якобы шашлык из него выходит неподходящим.
Ни Хаким Ганиев, ни Валерий Мальцев с этим категорически не согласны. А дело в том, что парным мясо бывает только в течение двух–четырех часов после забоя. В этот период его волокна расслаблены, а само мясо – нежнейшее. Если вы взяли его прямо из-под ножа, то можете даже не мариновать – поперчили – и на шампур. Но по прошествии этого времени мясо вступает в стадию окоченения: его волокна напряжены, мякоть становится жесткой. В таком состоянии мясо находится в течение двух-трех дней, и только потом волокна вновь становятся расслабленными. Следовательно, когда вам на рынке говорят, что мясо парное – «утром зарубили», это неправда. Оно как раз в состоянии окоченелости, а значит, шашлык из него будет жестким и неприятным. И от маринада здесь практически ничего не зависит.
Трехдневное охлажденное мясо – идеальный вариант для шашлыка. В крайнем случае подойдет замороженное. Но только если его замораживали не более одного раза. Иначе мякоть будет жесткой и безвкусной.
Самый беспроигрышный вариант для того, чтобы загубить шашлык, купить несвежее мясо. Если вы надавили на мякоть, а ямка так и осталась на мясе, значит, оно несвежее. Об этом же говорят и такие признаки, как выделение сока из мякоти (перемороженное несколько раз) и легкое отделение мяса от косточек (совсем несвежее).
Шашлык из рыбы. Если готовите на шампурах, выбирайте рыбу крупную и мясистую. Если на барбекю – подойдет любая. Испортить такой шашлык можно только неумелым маринадом. Если не знаете, как его готовить, лучше вообще не маринуйте: соли и перца будет вполне достаточно. У рыбы свой неповторимый вкус и очень нежное мясо, вкус которого очень легко «забить» каким-нибудь заморским соусом сомнительного качества.