Бургер + ЗОЖ

Стоп. Во-первых, ругать себя нельзя, поскольку это ведёт к повторным срывам и ослаблению силы воли. Во-вторых, «мотивашки» вида «сколько надо отбегать, чтобы „сжечь“ съеденный „сникерс“, чипсы, чизбургер, колу и прочую калорийную еду» — чушь.

Телеграмм канал "Временные путешествия" публикует замечательную статью эксперта по здоровому образу жизни и соавтора блога «Зожник» Максима Кудерова, в которой мы попытаемся реабилитировать высококалорийную еду.

Примеры такого народного творчества заставляют думать бедных людей, не очень разбирающихся в фитнесе, будто бы если не пробежал непосредственно после съедения «Сникерса» необходимое количество километров (причем, для каждого человека это будет разное количество км, ну да ладно), то все не сожжённое сразу же отложится жиром на боках:

Мы решили бороться с мракобесием теми же приемами и спешим успокоить любителей «Сникерса» (здесь и далее: расчет для среднего 70-килограммового человека):

Итак, повторим азы: с точки зрения повышения/снижения веса — не важно, каким именно образом вы получили калории (съели «Сникерс» или овсянку с сухофруктами) и не важно как именно вы потратили эти калории (бегали или лежали на диване).

Важно только среднедневное потребление и траты калорий. Если вы тратите больше, чем потребили — вы будете худеть с вероятностью 100%. И наоборот, если наели больше (пусть даже салатиками и до 18.00), чем потратили (даже если бегали каждый день) — со 100% вероятностью наберете вес.

Допустим вы съели среднюю картошку-фри в МакДоналдс:

И даже потом пробежали 5,97 км. Извините, но это НЕ ГАРАНТИРУЕТ, что вы «сожгли картошку». Если вы потребили в течение суток больше калорий, чем потратили — не важно сколько вы бегали и бегали ли вообще — вы потолстеете.

С другой стороны:

Вы съели картошку-фри и лежали на диване и читали. Если при этом в течение дня вы съели меньше калорий, чем потратили — неважно бегали вы или нет — у вас образуется дефицит энергии, который восполняется запасами тела.

Так что, пожалуйста, не ведитесь на такие плакаты:

Потому что полностью справедливо и такое утверждение:

Всем здравого отношения к ЗОЖ!

Сегодня утром пришло и теперь хз как это расценивать, как мотивацию поесть или как предостережение от этого.

А какая у вас любимая еда?

Диета - вред! если она не назначена врачем-диетологом. Если у вас достаточно дури, чтобы жрать только пророщенные зернышки пшеницы, запивая водой, то довольно скоро вы заметите, что жизнь стала вас все чаще заводить в аптеку. Есть все подряд - зло! Неразборчивость в еде поставит вас в ту же очередь в аптеке, что и чувака с пророщенными зернышками. Нужно просто следить за тем, что вы едите и не злоупотреблять всяким вредным говном. Именно не злоупотреблять, в качестве разового перекуса можно пару раз в месяц и бургер жирный с пивасиком заточить, от вас не убудет. Вот например сегодня отличный повод для такого вредного обеда. Приятного :)

Мой телеграм

Ну и как тут можно перестать есть такие прелести?

Да, в бургере ничего плохого нет, естественно. Ну, просто калорийный продукт и потреблять его можно, в меру. Однако, в погоне за "правильным питанием" можно такого наесться, что бургер был бы лучшей альтернативой.

1. Салаты

Салат салату рознь. Большое количество растительного масла, майонез, жирные ингредиенты, соусы. Салат не является иконой здорового питания. Особенно глупо, приходя в фастфуд, выбирать "здоровую альтернативу" в виде цезаря. В БК, например, цезарь содержит 490ккал, из которых 40гр жиров. Двойной чизбургер - 415ккал+/21гр.

2. Смузи

Тут все на совести заведения. Когда изначальный вкус получился "такой себе", то добавление сахара может исправить ситуацию. В результате, благодаря какому-нибудь банановому смузи, да еще и с добавлением сахара человек может получить около 500ккал с 400грамм напитка. Четверть дневной нормы. При этом, большая часть из них будет из углеводов. В этом плане, нормальный бургер, где есть и белки, и жиры, и углеводы выигрывает бесспорно.

3. Картофель.

Не особо важно, в каком виде. Обычно идет либо как самостоятельное блюдо, либо дополнение (например, картофель фри).

Если рассматривать одну картофелину с какими-либо добавками, то, опять же, диапазон в 400-500ккал на порцию - обычная ситуация (вот, например). Хотя все зависит от добавок, конечно. Рыба, мясо - сильно исправляют ситуацию, поскольку меняют соотношение БЖУ итогового блюда.

4. Сухофрукты.

В них гораздо больше углеводов и килокалорий, чем в свежих фруктах и ягодах (на 100гр). Тот же банан, например, в сушеном виде в 100гр подарит вам 390ккал/80гр угл. А это всего лишь легкий перекус. Чизбургер - 263ккал/28гр угл.

5. Глазированные сырки.

Вкусно - вкусно, но пихать в себя в уверенности, что это полезнее бутерброда, не нужно. Белка мало, углеводов и жиров много. Два сырка весом в 50гр каждый = примерно 400-450ккал.

6. Мюсли

Не о всех речь. Сюда же, кстати, можно отнести "энергетические батончики", которые иногда можно встретить в супермаркетах в отделах здорового питания. И гранолу. Посмотрите внимательно на состав, очень часто там можно встретить сахар уже на 2-3 месте. Ну и перекос в сторону углеводов, естественно.

7. Орехи

Ну не сказать, что это вредная еда, но увлекаться ими не нужно. Тот же миндаль в 100гр содержит уже дневную норму жиров и 600 ккал. Хотя в умеренных количествах орехи, несомненно, очень ценный и полезный продукт.

По итогу - демонизация бургера как символа вредного питания абсолютно бессмысленна. Продуктов, которые по БЖУ и калорийности проигрывают бургерам намного больше. А некоторые из них, почему-то, распиарены как "здоровая альтернатива". Читайте состав и думайте головой, это наилучшее решение.

Спасибо за прочтение! Группа, где я публикую свои статьи о питании - https://vk.com/healthgalaxy