Да, в бургере ничего плохого нет, естественно. Ну, просто калорийный продукт и потреблять его можно, в меру. Однако, в погоне за "правильным питанием" можно такого наесться, что бургер был бы лучшей альтернативой.
1. Салаты
Салат салату рознь. Большое количество растительного масла, майонез, жирные ингредиенты, соусы. Салат не является иконой здорового питания. Особенно глупо, приходя в фастфуд, выбирать "здоровую альтернативу" в виде цезаря. В БК, например, цезарь содержит 490ккал, из которых 40гр жиров. Двойной чизбургер - 415ккал+/21гр.
2. Смузи
Тут все на совести заведения. Когда изначальный вкус получился "такой себе", то добавление сахара может исправить ситуацию. В результате, благодаря какому-нибудь банановому смузи, да еще и с добавлением сахара человек может получить около 500ккал с 400грамм напитка. Четверть дневной нормы. При этом, большая часть из них будет из углеводов. В этом плане, нормальный бургер, где есть и белки, и жиры, и углеводы выигрывает бесспорно.
3. Картофель.
Не особо важно, в каком виде. Обычно идет либо как самостоятельное блюдо, либо дополнение (например, картофель фри).
Если рассматривать одну картофелину с какими-либо добавками, то, опять же, диапазон в 400-500ккал на порцию - обычная ситуация (вот, например). Хотя все зависит от добавок, конечно. Рыба, мясо - сильно исправляют ситуацию, поскольку меняют соотношение БЖУ итогового блюда.
4. Сухофрукты.
В них гораздо больше углеводов и килокалорий, чем в свежих фруктах и ягодах (на 100гр). Тот же банан, например, в сушеном виде в 100гр подарит вам 390ккал/80гр угл. А это всего лишь легкий перекус. Чизбургер - 263ккал/28гр угл.
5. Глазированные сырки.
Вкусно - вкусно, но пихать в себя в уверенности, что это полезнее бутерброда, не нужно. Белка мало, углеводов и жиров много. Два сырка весом в 50гр каждый = примерно 400-450ккал.
6. Мюсли
Не о всех речь. Сюда же, кстати, можно отнести "энергетические батончики", которые иногда можно встретить в супермаркетах в отделах здорового питания. И гранолу. Посмотрите внимательно на состав, очень часто там можно встретить сахар уже на 2-3 месте. Ну и перекос в сторону углеводов, естественно.
7. Орехи
Ну не сказать, что это вредная еда, но увлекаться ими не нужно. Тот же миндаль в 100гр содержит уже дневную норму жиров и 600 ккал. Хотя в умеренных количествах орехи, несомненно, очень ценный и полезный продукт.
По итогу - демонизация бургера как символа вредного питания абсолютно бессмысленна. Продуктов, которые по БЖУ и калорийности проигрывают бургерам намного больше. А некоторые из них, почему-то, распиарены как "здоровая альтернатива". Читайте состав и думайте головой, это наилучшее решение.
Спасибо за прочтение! Группа, где я публикую свои статьи о питании - https://vk.com/healthgalaxy
